Вивчаємо продукти, що знижують тиск при артеріальній гіпертензії
Відомо, що багато страв протипоказані гіпертонікам. При артеріальній гіпертензії потрібно обмежити надходження в організм солі, зменшити кількість жирів тваринного походження, відмовитися від алкоголю і кофеїну. Набагато рідше ми згадуємо продукти, що знижують тиск-між тим, їх включення в щоденний раціон значно підвищує ефективність лікарських препаратів. Звичайно, повністю відмовитися від фармакологічної корекції артеріального тиску неможливо, але зменшити дозу і кількість лікарських засобів - цілком реальна і досяжна мета.
Які продукти знижують тиск?
З точки зору біохімії, нам слід шукати продукти, багаті кальцієм, магнієм і калієм. Ці макроелементи беруть участь в біологічних процесах, що відбуваються в судинній стінці, сприяючи розслабленню гладкої мускулатури артерій і артеріол. Люди, раціон яких містить багато калію, найчастіше мають нормальні цифри АТ, незалежно від добового споживання кухонної солі.
Що нам потрібно поставити на стіл, щоб забезпечити свої судини оптимальною кількістю іонів калію? Напевно багато хто чув про те, що багато калію міститься в бананах. Це правда - банани, мабуть, є одним з основних джерел калію для нашого організму. Багато калію також в авокадо, апельсинах і інших тропічних фруктах. Але що робити тим, хто не любить заморські продукти? На допомогу прийдуть печена картопля і абрикоси, курага і помідори.
Багато калію міститься в динях і кавунах, які можна активно включати в свій раціон у другій половині літа. У холодну пору року допоможуть інші овочі, фрукти і бобові - відомо, що вміст калію в овочах в рази вище, ніж вміст натрію, а саме такого «мінерального» зсуву ми і добиваємося при артеріальній гіпертензії, включаючи в раціон продукти, що знижують артеріальний тиск.
Тепер прийшов час подбати про те, щоб у вашому раціоні було максимально багато кальцію. Звичайно, в цьому відношенні поза всякою конкуренцією молочні продукти. Щоб не отримати одночасно з кальцієм додаткову і абсолютно зайву порцію тваринних жирів, ми рекомендуємо при артеріальній гіпертензії налягати на знежирене молоко і нежирні сорти сиру.
Які продукти знижують артеріальний тиск? Слідом за молоком розташувалися яйця і риба, особливо багато кальцію містить сардина. Однак, знову ж таки, не варто зупинятися на жирних сортах тільки через високий вміст даного макроелементи. З тієї ж причини доведеться обмежувати кількість яєць. А ось овочі знову вітаються! Дуже багато кальцію в капусті, в числі лідерів сухофрукти і цибулю-порей. До речі, чимало кальцію в чорному хлібі і такому ж чорному шоколаді, не забувайте і про горіхи (багато кальцію в мигдалі).
Переходимо до магнію. Цей макроелемент бере участь більш, ніж в 350 біохімічних процесах, його дефіцит завжди позначається на нашому здоров`ї, в тому числі і на цифрах артеріального тиску. Найбільше магнію міститься в продуктах рослинного походження. Відмінним джерелом даного макроелементи є необроблене зерно, а ось в борошні його міститься в рази менше. Високі концентрації магнію відзначаються в горіхах (кешью, мигдаль, кедровий горіх), насінні кунжуту і в паростках пшениці, багато магнію і в гречаній крупі. Ці продукти харчування, що знижують тиск, сьогодні доступні повсюдно і не вимагають серйозних фінансових витрат.
Ми розглянули основні макроелементи і їх вміст у харчових продуктах, однак, є дивовижні продукти, які за рахунок біологічно активних компонентів сприяють зниженню артеріального тиску. Всім відомо гіпотонічна дія часнику, один зубок якого в день не тільки знизить АТ, а й підніме імунітет. Знижує тиск чай каркаде, в меншій мірі подібним ефектом володіє зелений чай.
Бажаєте дізнатися, чи існують інші продукти, що знижують артеріальний тиск? Безумовно. До них відноситься мед і ягоди калини (Відвар), сік чорноплідної горобини і сік чорної смородини, свіжий сік алое і багато лікарські трави. Головне, не намагайтеся замінити продуктами базове лікування гіпертензії, і тоді ви напевно отримаєте дуже обнадійливі результати!
Будьте здорові!
