Виноград: корисні властивості та протипоказання
Відео: Корисні Властивості Ізюма
Виноград люблять, напевно, все. Його солодкі соковиті ягоди так і просяться в рот. Високий вміст глюкози, мінералів, вітамінів, флавоноїдів, антиоксидантів роблять виноград дуже корисним. І, щоб в повній мірі насолодитися ним, бажано краще дізнатися про корисні властивості винограду і протипоказання до його вживання.
Відео: ВИНОГРАД: корисні властивості
Виноград: корисні властивості та протипоказання
- Корисні іони і антиоксиданти
Відео: Олена Малишева. Користь і шкода винограду
Знаючи, які речовини можна виявити в винограді, можна зробити висновок, чим корисний виноград. Іони калію і магнію, поряд з антиоксидантами вельми корисні при захворюваннях серця. А антиоксиданти, крім того, сповільнюють процес старіння, протистоять онкогенним факторам і покращують пам`ять. Це варто взяти на замітку і студентам.
- Фітонціди
Велика кількість фітонцидів обумовлюють антибактеріальні та противірусні властивості винограду, роблять його помічником в боротьбі з застудою, грипом і герпесом. Володіє він і невеликим відхаркувальну властивість, тобто - найсмачніше ліки від застуд!
- флавоноїди
Відео: Виноград Хімічний склад
Все ті ж антиоксиданти, поряд з флавоноїдами і вітамінами вельми корисні для зору, особливо при віковому його погіршенні, включаючи катаракту.
- Глюкоза, вітаміни і железоі
Поєднання високого вмісту глюкози, вітамінів і заліза роблять виноград і сік з нього еліксиром бадьорості, моментально знімають втому і головний біль. Боротьба з нудними мігренню теж винограду або його соку під силу.
- ресвератол
А що міститься у винограді (переважно в темному) ресвератол здатний не тільки запобігти появі, але і зупинити зростання ракових клітин. Комплексне зміст в ягодах ресвератола, антоціанів, флавоноїди і антиоксидантів роблять виноград надійним помічником у профілактиці та лікуванні онкологічних недуг.
Підказати, як правильно вживати виноград рецепти порадять, а вам - вибирати.
Виноград на сніданок, обід і вечерю
Виноград на сніданок
Для сніданку добре приготувати бутербродну масу з будь-якого м`якого сиру, жмені винограду або розмоченого родзинок, і арахісу. Втім, можна взяти будь-які горіхи.
Виноград на обід
На обід можна згасити з виноградом куряче філе. Його спочатку обсмажують з одного боку, потім, перевернувши на іншу сторону, перчать, солять, засипають виноградом і обсмаженою цибулею пореєм, заливають невеликою кількістю жирних вершків і тушкують півгодини. В кінці приготування посипають петрушкою або базиліком.
Виноград на вечерю
На вечерю гарні будуть макарони з виноградом або родзинками і салат-латук з виноградом і огірком. Пропорції довільні, на ваш смак. Ну і, звичайно, соки, морси, компоти, свіжі ягоди.
Кому не можна вживати виноград?
На жаль, є категорії людей, кому не можна вживати виноград. Маленьким дітям його дають обережно, стежачи за реакцією кишечника, можливо послаблення і газоутворення. Це стосується і дорослих, якщо за один прийом з`їсти багато винограду.
Зважаючи на високий вміст цукрів не рекомендують виноград і діабетикам. Небажано його вживати на останньому місяці вагітності і годуючим мамам, він знижує виділення молока.
