Липовий мед корисний, запашний - лікує ангіну, грип і цистит

Липа - це унікальне дерево, яке по праву визнано найкращим медоносом. Завдяки важкій праці невгамовних бджіл з солодкого нектару, що виділяється її квіточками, виходить неперевершений за своїми властивостями липовий мед.

Що це таке?

Один з найпопулярніших в народі продуктів бджільництва заслужив своє визнання завдяки двом якостям: унікальним цілющим властивостям і неймовірною солодощі. Останнє пояснюється тим, що він практично повністю складається з вуглеводів: на 40% з фруктози і на 36% з глюкози. Тому і калорійність липового меду досить висока. Енергетична цінність 100 г продукту, що приблизно дорівнює 5-ти столових ложок, становить 322,57 ккал.
Традиційно прийнято вважати, що Свежеоткачанний продукт являє собою прозору рідину світло-жовтого кольору з дещо різким смаком, легкою гіркуватістю і приємним післясмаком. Але колір липового меду може бути і світло-бурштиновим або навіть зеленуватим. Характерною рисою даного лікувального меду є його аромат, який важко сплутати з іншим, навіть якщо в ньому присутні нектари різнотрав`я.

Цікаво! З нектару, отриманого з одного дерева працьовиті бджілки здатні зробити більше 15 кг меду!

Корисні властивості

Своїми унікальними властивостями липовий мед зобов`язаний наявності в ньому:

• вітамінів групи В, К, РР, А і Е;
• амінокислот;
• ефірних масел;
• мікроелементів;
• гормоноподібних речовин;
• органічних кислот;
• травних ферментів.

Завдяки цим компонентам мед проявляє такі властивості, як:

• антибактеріальні;
• потогінні;
• протизапальні;
• тонізуючі;
• загальнозміцнюючі;
• відхаркувальні;
• підсилюють обмін речовин;
• ранозагоювальну;
• активізує роботу мозку;
• жарознижуючі.

Всі ці корисні властивості липового меду виявляються незамінними при:

• бронхіальній астмі;
• стоматиті;
• ГРВІ;
• ангіні;
• захворюваннях нирок;
• ринітах і синуситах;
• екземі;
• патологіях ШКТ;
• трахеїтах і ларингітах;
• гнійних ранах;
• фурункулах;
• захворюваннях жовчного міхура і печінки;
• гінекологічних проблемах;
• порушення функціонування серцево-судинної системи;
• туберкульозі.

Увага! Щоб мед зміг проявити всі свої властивості в повній мірі не можна його змішувати з окропом. Найкраще дочекатися поки чай, молоко або вода охолонуть до 40-45 ° С.

Крім того, за допомогою липового меду можна боротися з болісним безсонням, знімати стрес і заспокоювати нерви після важкого дня. З цією метою рекомендується випивати кухоль теплого молока з медом на ніч.
Також цей чудовий продукт бджільництва завдяки своєму багатому складу знайшов широке застосування в офтальмології. Науково доведено, що він позитивно впливає на сітківку ока, отже, його в помірних кількостях рекомендується щодня приймати тим, хто регулярно проводить багато часу перед екраном комп`ютера.

Застосування в косметології

Крім усього іншого, липовий мед є популярним інгредієнтом більшості косметичних засобів, причому не тільки приготованих будинку на кухні, але і готових засобів від популярних виробників.

Це й не дивно, адже він:

• пом`якшує шкіру;
• покращує ліпідний обмін;
• покращує кровообіг і мікроциркуляцію;
• відновлює клітини;
• омолоджує шкіру і т.д.

Мед також прийде на допомогу при виникненні необхідності в усуненні слідів втоми очей. Для цього досить ненадовго прикласти до очей примочки з розчином цілющого засобу. А маска для обличчя з меду, особливо цього сорту, здатна зробити шкіру чистою і сяючою! Можливо, секрет краси зірок світового масштабу і отримання чудових фото криється саме в липовому меді?

Протипоказання

Яким би корисним не був би мед, але все ж в певних випадках його вживання може виявитися небезпечним для здоров`я людини.
Йдеться про наявність:

• алергії на продукти бджільництва;
• цукрового діабету.

Крім того, не варто займатися аерозольним лікуванням цим продуктом, якщо у хворого також діагностовано:

• міокардит;
• кровотечі з дихальних шляхів;
• серцева недостатність;
• розширення альвеол;
• дефекти серцевих клапанів.

Звичайно, користь і шкода липового меду - фактори несумірні, але все ж варто бути обережнішими з його вживанням і попередньо проконсультуватися у лікаря.

Як вибрати?

Справжній липовий мед в процесі зберігання схильний міняти свій колір і консистенцію. Так, протягом 3-х місяців або навіть швидше він кристалізується з утворенням однорідних зерен середнього розміру, а колір переходить від світло-жовтого до насичено-жовтого. Інтенсивність кольору продукту безпосередньо залежить від кількості домішок квіткового нектару, тому, чим його більше, тим темніше загуснув мед. Крім того, відтінок може залежати від сорту липи і місця її зростання. Тому іноді можна зустріти навіть білий мед.

Важливо: все-таки головним критерієм, що вказує на справжність цього продукту бджільництва, є швидкість його кристалізації. Якщо ж куплений вами навесні мед залишається рідким більше 3 місяців, його не можна вважати справжнім. Зазвичай липовий продукт починає густіти до осені, тому якщо в цей час року він залишається рідким, це може говорити про проведення теплової обробки.

Також неважко перевірити якість продукції, що купується за допомогою ваг. Відомо, що мед важча за воду в 1,5 рази. Тому якщо після зважування літрової банки з медом, її вага буде менше 1,5 кг, це однозначно свідчить про наявність сторонніх домішок в продукті.

Увага! Присутність в меді бджіл, трав та інших домішок жодним чином не вказує на його справжність, оскільки практично в 100% випадків їх туди кладуть самі продавці.

Непосвяченому в тонкощі бджільництва людині складно на око в магазині або на ринку відрізнити справжній мед від підробленого. Тому краще за все за допомогою друзів і знавців знайти одного хорошого, порядного пасічника і завжди робити покупки у нього.