Зміст мелатоніну в продуктах

Мелатонін - важливий гормон епіфіза. Його дія в першу чергу спрямована на регулювання добового ритму роботи ендокринної та нервової систем. Мелатонін усуває депресію, тривожність, нормалізує сон. Відомо, що високий рівень гормону сприяє довголіттю і хорошій фізичній формі в літньому віці.

Недолік мелатоніну провокує захворювання психологічної сфери, обміну речовин і внутрішніх органів.

Основна кількість гормону виробляється в організмі. Для хімічного синтезу цієї речовини необхідна особлива амінокислота триптофан.

Амінокислота-попередник мелатоніну не виробляється клітинами людини. Вона вважається незамінною, так як її недолік в їжі самостійно організм заповнити не може.

Триптофан і мелатонін в продуктах можуть вплинути на рівень гормону в крові. Склавши свій раціон певним чином, можна домогтися підвищення концентрації мелатоніну в крові.

Ефекти такого підвищення:

поліпшення сну;
стабільно хороший фон настрою;
омолодження;
нормалізація обміну речовин.

Відео: Олена Малишева. У яких продуктах міститься триптофан?

Позитивна дія дієти проявляється за умови правильного режиму дня. Крім збалансованого раціону для синтезу гормону необхідний достатній нічний відпочинок.

Продукти містять триптофан

Джерелом незамінної амінокислоти триптофану є такі види продуктів:

молочні;
м`ясні;
бобові;
зернові;
горіхи.

Особливо багаті амінокислотою тверді сорти сиру, сир, какао, соя, мигдаль, фундук, вівсянка і цільнозерновий хліб.

Триптофан добре засвоюється і перетворюється в мелатонін, якщо їжа містить вітаміни, мікроелементи і вуглеводи. Всі ці речовини сприяють активному синтезу гормону з амінокислоти.

Поєднання всіх перерахованих елементів зустрічається в деяких стравах, які особливо часто викликають харчову залежність. Частина людей не може спокійно лягти спати або просто заспокоїтися в кінці робочого дня без шоколаду, морозива, бутерброда або десерту з горіхами.

Продукти з мелатонином

Крім амінокислоти-попередника в їжі присутня і сам гормон.

У яких продуктах міститься мелатонін можна зрозуміти, спостерігаючи за їх впливом на центральну нервову систему. Їжа з високою концентрацією гормону сприяє розслабленню і заспокоєнню.

Мелатонін виявляється в:

рисі;
кукурудзі;
ячмені;
бананах;
моркви;
редьці;
помідорах;
ягодах (наприклад, черешні);
висівковий хліб;
горіхах (мигдаль, кедрові).

Відомо, що вміст гормону в продуктах харчування впливає на рівень мелатоніну крові тільки при сприятливих умовах. Це біологічно активна речовина частково руйнується ферментами шлункового і панкреатичного соків.

Лікарські трави з мелатонином

Цілющі рослини можуть підвищити концентрацію мелатоніну в крові. Особливо помітний вплив наступних рослин:

лікарська ромашка;
меліса;
хміль звичайний;
пустирник.

Приймати настій цілющих трав треба за 30-40 хвилин до відходу до сну. Крім того, рослинні препарати випускаються у вигляді екстрактів, таблеток і біологічно активних добавок до їжі.

Що зменшує рівень мелатоніну

Синтез мелатоніну порушується при дієті, заснованої на жирах і білках. Такі раціони іноді рекомендуються для схуднення. Суворе дотримання такого режиму харчування призводить до зниження перетворення амінокислоти-попередника в гормон.

Незбалансована дієта, позбавлена достатньої кількості калорій, вітамінів і мікроелементів, теж зменшує виробництво мелатоніну в організмі. Збагатите раціон кальцієм, селеном, вітамінами С, Е, В6. Для цього вживайте частіше фрукти, каші, сочевицю, рибу і м`ясо птиці.

Блокує вироблення гормону кави. Міцний чай, тонізуючі енергетики мають цим же властивістю. Зменшіть споживання цих напоїв до 1-2 чашок в день. Особливо важливо перенести всі прийоми кофеинсодержащих продуктів на ранкові години.

Куріння і алкоголь також знижують синтез мелатоніну в епіфізі. Відмовтеся від шкідливих звичок, щоб поліпшити сон і самопочуття.

Відомо, що частина медикаментів сприяє зменшенню мелатоніну в крові.