Кедрова олія. Застосування
Сибірський кедр - це багатство і найбільша гордість тайги. На Русі здавна особлива увага приділялася збору кедрових горіхів, які додавалися до багатьох страв. Але перш за все горіхи використовувалися для отримання цінного масла. Кедрова олія - застосування його ще в давнину було дуже різноманітно, продукт експортували в країни Європи як абсолютно особливий і дуже цінний. І зараз його користь просто неоціненна.
Як вибрати правильне масло?
Цінне кедрова олія отримують сьогодні за допомогою гарячого і холодного пресування. Обидва ці способи дають схожий результат: масло досить щільної консистенції, жовтого кольору з бурштиновим відливом, ароматом і смаком кедра.
Але в іншому різниця відчутна: масло холодного віджиму - це справді цінний продукт, дуже корисний і знайшов застосування і в косметології, і в медицині. Це масло досить дороге і його не так просто знайти, але воно того варте.
Масло, вироблене гарячим пресуванням, в ході обробки втрачає багато вітамінів і цінні властивості, в результаті на виході виходить якісний продукт для кулінарії.
Унікальність кедрової олії
У кедрової олії просто дивовижний хімічний склад: це вітаміни A, D, групи B, срібло, марганець, фосфор, кальцій і магній, натрій і йод ...
Ненасичених жирних кислот в ньому втричі більше, ніж в розрекламованому риб`ячому жирі. Ці кислоти виводять токсини і солі важких металів з нашого організму, так що кедрова олія буде особливо корисно тим, хто проживає в екологічно проблемних зонах або працює на шкідливому виробництві. Кедрова олія також містить в 5 разів більше вітаміну «молодості» E, ніж оливкова олія. Саме цей вітамін зміцнює наші судини і запобігає появі тромбів, уповільнює старіння клітин і нормалізує обмін жирів.
B1, B2 і B3 - ці вітаміни благотворно впливають на нервову систему і поліпшують склад крові. У поєднанні з магнієм вітаміни групи B допоможуть позбутися від безсоння і головного болю, підвищать ваш енергетичний тонус і працездатність і врятують від нудьги і хронічної втоми. Ці якості кедрової олії особливо оцінять жителі мегаполісів.
У кедровому маслі міститься багато білка і майже всі необхідні нам амінокислоти. Воно прекрасно засвоюється, по калорійності не уступаючи тваринних жирів, що робить масло кедрових горіхів просто незамінним в раціоні вегетаріанців.
Найдивовижніше властивість кедрового масла - застосування його показано практично всім, масло не має протипоказань! У рідкісних випадках виникає індивідуальна непереносимість. Крім цього, важливо пам`ятати, що масло - дуже калорійний продукт (700 ккал), і слід знати міру в його вживанні.
Показання до вживання олії
Отже, кедрова олія. Корисні властивості, застосування його дуже різноманітні. Для лікування і профілактики його п`ють в чистому вигляді за 20-30 хвилин до прийому їжі, одну-дві чайні ложки двічі на день.
Кедрова олія несе величезну користь нашої серцево-судинній системі. воно знижує холестерин і розріджує кров, сприяє підвищенню еластичності наших сусідів і нормалізує тиск. Магній надає антисклеротичну дію - таким чином, масло кедрового горіха незамінне в боротьбі з атеросклерозом і в справі його профілактики. Регулярне застосування кедрової олії допомагає при лікуванні і профілактиці варикозу, стенокардії, інсультів і інфарктів. Люди похилого віку оцінять також допомога кедрової олії при ревматизмі і подагрі.
Кедрова олія славиться своєю здатністю загоювати рани, воно «запускає» освіту різних тканин - сполучної, кісткової, хрящової. Це робить його вірним помічником в лікуванні захворювань системи травлення - гастриту і виразки шлунка. Загоюють і бактерицидні здатності масла здавна використовувалися в лікуванні найрізноманітніших шкірних захворювань. Якщо у вас дерматити, псоріаз, себорея, обмороження, опіки і так далі - неодмінно включіть кедрова олія в свою комплексну терапію.
Відео: Кедрова олія Корисні властивості За яких недугах може допомогти
Якщо застудилися - і тут допоможе кедрова олія: відгуки доводять користь масла при лікуванні найрізноманітніших ГРЗ-захворювань.
Кедрова олія - безцінний продукт і для чоловіків, і для жінок. Воно посилює потенцію і навіть лікує певні форми безпліддя у обох партнерів. Вітамін E під час вагітності дуже важливий для формування плоду, а також підвищує лактацію в період годування - і тут на допомогу приходить кедрова олія.
Велику користь принесе горіхове масло і дітям - для зміцнення організму, що росте дітлахам дають по пів чайної ложки масла 2 рази в день. Але пам`ятайте! Перед тим як включати цей продукт в дитячий раціон, проконсультуйтеся у педіатра.
Кедрова олія в косметології
Цілющу силу кедрового масла давно і успішно використовують в косметологічної області. У боротьбі за красу в домашніх умовах це масло також стане вашим вірним соратником.
Воно дає шкірі повноцінне харчування, тому так важливо в першу чергу для сухої і збезводненої шкіри обличчя. Знімає роздратування і почервоніння на обличчі і - що дуже важливо! - Підходить для чутливої шкіри. Як і багато рослинних масел, для догляду за обличчям масло кедрового горіха можна використовувати в чистому вигляді. На ватний диск наносимо злегка підігріте масло і протираємо шкіру. Це засіб чудово знімає макіяж з очей, ніжно очищає і живить шкіру. Крім звичайного використання, кедрова олія можна додавати в будь-які косметичні засоби, а також при виготовленні кремів для обличчя самим. Чайна ложка кедрової олії в домашніх поживних масках посилить їх ефект.
Незамінне масло кедрових горіхів і при догляді за шкірою рук, особливо в холодну пору. Якщо на руках шкіра потріскалася або лущиться, допоможе масляний компрес. Шматок лляної тканини просочують підігрітим горіховим маслом, обмотують ним руки і тримають півгодини.
Відео: Кедрова Олія
Рецепти з кедровим маслом для волосся
Також використовується кедрова олія для волосся - відгуки говорять, що воно допомагає навіть в боротьбі з облисінням. Народна практика пропонує, наприклад, наступний рецепт:
Для сухих і пошкоджених волосся корисно раз на тиждень готувати вітамінну маску: збитий яєчний жовток + стіл. ложка кедрової олії. Нанесіть суміш на волосся, замотайте рушником і тримайте півгодини. Місяць такої «терапії» - і ваше волосся помітно зміняться.
