Ти тут

Печінка яловича - корисні властивості, протипоказання

Відео: Печінка смажена

Поширене і популярне блюдо, доступне за ціною і легке в приготуванні, смачне і поєднується з різноманітними гарнірами ...
Йдеться саме про яловичої печінки, яка крім всіх перерахованих достоїнств має величезну кількість корисних якостей.

Печінка яловича - корисні властивості. Їжте для здоров`я

Мало жиру, багато білка і повноцінний комплекс вітамінів і мікроелементів - запорука здорового харчування.

Корисні властивості яловичої печінки вносять незаперечний внесок в повноцінну життєдіяльність будь-якої людини:135

  • для людей, що займаються важкою фізичною працею, печінковий кератин є життєво необхідним для активації метаболізму в організмі;
  • фолієва кислота, що міститься в продукті - незамінний компонент для жінок в положенні і здорового розвитку плоду на всіх термінах вагітності;
  • нейтралізація впливу нікотину і алкоголю на здоров`я;
  • джерело заліза і корисного вітаміну С;
  • потужний антиоксидант;
  • стабілізує важливі процеси в головному мозку;
  • профілактика появи онкологічних хвороб і значне уповільнення зростання злоякісних утворень;
  • прекрасний дієтичний продукт для любителів щадить дієти, бажаючих легко позбутися від 5 - 6 зайвих кілограмів.

В якості дієтичного страви, яловича печінка корисна людям, схильним до ожиріння і часто рекомендується лікарями для використання в раціоні харчування.

Протипоказання і способи застосування яловичої печінки

Кожна користь має в противазі шкоду!

  • Обережно: холестерин!

Печінка не можна вживати при наявності підозр на хвороби серця і кровоносних судин. Наявний у складі продукту холестерин може спровокувати ускладнення недуг подібного плану.

  • Шкода печінки для літніх людей

Печінковий кератин абсолютно протипоказаний гурманам кулінарного мистецтва старше 60 років від роду.

Відео: Шипшина користь як заварювати, шипшина протипоказання, шипшина печінку,

  • Тільки свіжа печінку

Зміст великої кількості води в печінках вимагає уважності при виборі якісного продукту і дотримання зберігання. Будьте обережні - яловича печінка швидко псується і може привести до отруєння в разі недбалості!

Як правильно готувати яловичу печінку? рецепт

136

При тривалій тепловій обробці і готуванні, будь-яку страву втрачає велику частину корисного складу. Щоб зберегти всі властивості продукту, необхідно використовувати правильний рецепт приготування яловичої печінки:

  • Печінка перед приготуванням ретельно очищається від жовчних проток і ділянок м`якоті, мають підозрілий відтінок.
  • Продукт потрібно кип`ятити на повільному вогні не більше 2 - 3 хвилин.
  • Для отримання пікантного і приємного смаку, спочатку обсмажується нарізану цибулю і часточки очищеного від шкірки яблука. Тільки після цього додається підсушена на рушник печінку і готується протягом 5 - 6 хвилин. Більш тривала обробка зробить продукт жорстким і менш корисним!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц мережах:

Схожі повідомлення