Салат: корисні властивості та протипоказання
Корисні властивості салату відомі ще з давніх часів. Греки, єгиптяни і римляни додавали такий корисний продукт практично в кожне блюдо. На території Європи про салаті дізналися в 19 столітті. Різноманіття і історія походження салату невідома. Але завдяки його корисним і смаковим якостям салат полюбився всім. Зелений «друг» абсолютно не вередливий, тому все вирощують його на городі. Згодом люди стали схрещувати салат з іншими його різновидами. Тепер на ринку можна зустріти салат латук, салат-крес, рукола і інші. Можна навести безліч фактів, ніж корисний салат.
Відео: Топінамбур користь. Топінамбур властивості. Відгуки амінофіти
Салат: корисні властивості та протипоказання
Стільки вітамінів, скільки є в салаті, немає ні у одного зеленого рослини.
- Цинк, марганець, кобальт, йод, бор, мідь і інші елементи сконцентровані в одному листі салату.
- Обов`язково варто відзначити, що салат містить солі і фолієву кислоту, а так само алкоіди, смоли і гіркоти. Фолієва кислота допомагає збалансувати обмін речовин, кровоносну і сечостатеву системи. Алкоіди, смоли і гіркоти мають седативний ефект, а так само заспокоюють кашель і допомагають отхаркивать при застуді.
- Високий відсоток вітамінів: калій 38%, кальцій 15%, фосфор 9% замінять аптечні вітаміни для підняття імунітету.
- Салат допомагає нормалізувати обмін речовин, а значить і схуднути.
Салат корисний для всіх, але є і виключення. Протипоказанням в застосуванні салату є наявність сечокам`яної хвороби і хронічних коліт.
Кому потрібно вживати салат?
Салат необхідно вживати всім, хто володіє слабким імунітетом, є проблеми з кровообігом і обмінів речовин. Для тих, хто веде малоактивний спосіб життя, рідко виходять з дому і мало здійснюють рухів, рекомендується вживати салат. Наявність в салаті великої кількості заліза, вітамінів групи В, вітаміну С, цинку і йоду буде корисно для дітей і людей, які займаються розумовою діяльністю.
Відео: Фейхоа. Корисні властивості і протипоказання фейхоа. Як є фейхоа
Протипоказання салат?
Салат не варто вживати при алергії на даний продукт або його компоненти. Протипоказаний зелений «вітамін» при хронічному коліті і ентероколітах, а так само при наявності проблем з сечостатевої системою.
Салат - це корисний продукт у всіх сенсах. Він зміцнює здоров`я, є антиоксидантом, піднімає імунітет, поліпшує роботу організму і заряджає енергією. Корисні рецепти з салатом допоможуть урізноманітнити щоденний раціон і привернути увагу дітей до цього продукту.
