Альфа амілаза

Для перетравлення їжі людині необхідна злагоджена робота всієї травної системи. це і ферменти, і кислотність шлунка, жовч і бактерії в кишечнику. Без будь-якої складової цього процесу виникають проблеми з переварюванням їжі, а значить і отруєнням токсинами, погіршенням всмоктуваності корисних речовин в кишечнику і зубожінням організму вітамінами, мінералами.

Одна з найважливіших складових процесу травлення - фермент альфа амілаза.
Взагалі, в природі є три типи амілаз: альфа, бета і гамма. В організмі людини виробляється тільки один: альфа.

Альфа амілаза - фермент, призначений для розщеплення вуглеводів, як наприклад, ліпаза для жирів, протеаза для білків. Амілаза у людини утворюється в слинних залозах та підшлунковій залозі. Її виняткова особливість: здатність розщеплювати крохмаль до легкозасвоюваних олигосахаридов. Починаючи процес пережовування їжі, ми тим самим запускаємо процес перетравлення ще в порожнині рота.

Це і є причиною солодкуватого смаку, з`являється у крахмалосодержащих продуктів, при тривалому пережовуванні. Молекули крохмалю через складність будови не всмоктуються в кишечнику, тому від хорошої роботи і достатності амілази залежить засвоєння вуглеводів.

Відео: Амилаза

Якщо вони недостатньо розщеплені, то стануть їжею патогенної флори кишечника, що викликає бродіння, здуття. Підсумковим результатом розщеплення амілазою крохмалів має стати витяг простий глюкози, яка необхідна для забезпечення організму енергією.

У здоровому організмі тільки зовсім невелика кількість амілаз виявляється при лабораторному обстеженні в крові і сечі. Але якщо підшлункова залоза пошкоджена або протоки закупорені каменем або пухлиною, то амілаза буде значно підвищена.

діагностика

В організмі абсолютно здорової людини амілаза присутній в сироватці і сечі, але в невеликій кількості. Це зв`язано з тим що підшлункова залоза добре забезпечується кров`ю. З кров`яного русла, проходячи через нирки амілаза потрапляє в сечу.

Для контролю стану здоров`я в лабораторії можна зробити аналіз на вміст амілази в крові і сечі. При лабораторній діагностиці розрізняють дві амілази: альфа амілаза слинна (S - тип) і панкреатична амілаза (Р - тип).
Зазвичай в крові визначається 40% P- тип і 60% S- тип.

Референсні значення альфа амілази:
від 2 днів до 1 року
5 - 65 од / л

від 1 року до 70 років
25 - 165 од / л

понад 70 років
20 - 120 од / л

Референсні значення панкреатичної амілази
менше 1 року
lt; 8 од / л

від 1 року до 10 років
lt; 31 од / л

від 10 років до 18 років
lt; 39 од / л

більше 18 років
lt; 53 од / л

Підвищений рівень альфа амілази (позитивний результат) може бути при безлічі найрізноманітніших захворювань, від діабету до паротиту. Амілази в невеликому числі присутній в печінці, кишечнику, тому високий її показник може бути пов`язаний із захворюваннями
шлунково-кишковий тракт.

Знижений рівень (негативний результат) альфа амілази сигналізує про таких захворюваннях і станах: недостатність панкреатичної залози, муковісцидоз, токсикоз вагітних.

Відео: Хлібне вино "Полугар" (Затирання)

Не варто бити тривогу при незначних відхиленнях від норми. Вони можуть бути викликані різними причинами, наприклад, прийомом ібупрофену, протизаплідних таблеток, гормональних препаратів, каптоприлу. Якщо амілаза трохи знижена, в цьому може бути винен високий холестерин. Якщо ж людина серйозно хвора, амілаза буде перевищувати норму в кілька (іноді в 10) разів!
При недостатності функції підшлункової залози, гепатиті, будуть нульові значення.
Для дослідження рівня амілази також використовується аналіз сечі.

Сечу для аналізу збирають добову.

Референсні значення амілази сечі: від 1 до 124 од / л (може змінюватися в різних лабораторіях). Зміни рівня амілази сечі відбувається не синхронно, а з затримкою в кілька годин у порівнянні з кров`яним руслом. Рівень діастази після перенесеного гострого панкреатиту може залишатися високим до 10 днів, тоді як амілази крові, нормалізується за 2-4 дня. Для постановки діагнозу «панкреатит», значення амілази - важливий маркер, але не єдиний і не специфічний.

Для точності і достовірності необхідно дослідження амілази крові і сечі проводити совмес вимірами креатиніну в сечі і сироватці крові.Уже на підставі даних цих обстежень, розраховують індекс креатин-амілазного кліренсу.

При панкреатиті він буде підвищений, а при захворюваннях, схожих за симптомами на панкреатит, але не є такими, активність амілази сироватки може збільшуватися, але при цьому співвідношення амілази / креатину залишатися в нормі. Дуже важливо проводити забір крові і сечі одночасно.

Адекватна оцінка аналізів амілази крові і сечі, разом з зіставленням результатів інших досліджень безсумнівно не дозволить хвороби залишитися непоміченою.

Як же лікується підвищена амілаза?

Якщо амілаза підвищена, доктор призначає повне обстеження. Необхідно виявити причину, а не тільки усувати симптоми, безпосередньо знижуючи амилазу.
Невідкладного лікування вимагають гострі стани, при яких амілаза зазвичай підвищується в 3 5 разів. Це перитоніт, амілаза в цьому випадку виробляється бактеріями, це апендицит, позаматкова вагітність і інші.

Відео: амілаза з грядки

У будь-якому випадку лікар завжди рекомендує сувору дієту - так знижується навантаження на підшлункову. Невідкладного лікування обов`язково повністю виключається смажене, копченості, консерви, випічка, кава, гострі страви, спиртні напої. Також необхідно обмежити куріння хоча б на період лікування. Дуже важливо стежити за кількістю білків в щоденному раціоні.

Ще більшого підйому амілази можуть викликати продукти, що містять клітковину, їх слід уникати. Оптимальні часті прийоми їжі, розділені на кілька невеликих порцій. Після проведеного курсу лікування призначеними ліками і суворого дотримання дієти, рівень амілази приходить в норму - болі зникають.