Меню дієти при гастриті у стадії загострення

Відео: Дієта №5 за Певзнером

Під поняттям дієти при гастриті у стадії загострення мають на увазі харчування, здатне скорегувати самопочуття людини, що страждає від цієї патології, і прискорити процес його одужання.

Відео: Дієта Стіл 5 П

Якщо ви хочете ознайомитися з основними положеннями такого лікувального меню, а також дізнатися, що можна, а що не можна їсти на прикладі доступних продуктів, то читайте цю статтю.

Детальніше про гастриті

Гастрит - захворювання, що характеризується запаленням слизової оболонки шлунка. Дистрофічні зміни тканин слизових поглиблюються підвищеною кислотністю середовища цього органу.

При гастриті спостерігаються порушення травної функції шлунка, сильні болі в місці його локалізації, часта нудота, відрижка.

Підвищена кислотність шлунка - серйозний симптом, що вимагає негайного усунення.

Прогресування хронічного гастриту може призвести до незворотних наслідків - утворення виразки шлунка або дванадцятипалої кишки.

Ці захворювання, що заважають жити повноцінним життям, з`являються внаслідок атрофії епітеліальних клітин слизових і їх заміщення фіброзною тканиною.

Якщо не проводити лікування хронічного гастриту, що характеризується запаленням верхнього шару слизових шлунка, то можна спровокувати появу ще одного серйозного захворювання - гастродуоденита.

Воно теж може бути викликано підвищеною кислотністю середовища, однак існують і інші чинники, що провокують розвиток гастродуоденита.

Специфіка гастродуоденита полягає в тому, що при його наявності відбувається запалення глибинних тканин черевної порожнини, чревате значним погіршенням здоров`я будь-якої людини.

Варто відзначити, що гастрит є морфологічним захворюванням і може перетекти в стадію хронічного під впливом різних факторів.

Найпоширенішими причинами появи цього захворювання є: неправильне харчова поведінка, зловживання продуктами, хімічна формула яких володіє підвищеною кислотністю, а також тривалий прийом медичних препаратів, серед побічних дій яких і знищення мікрофлори шлунково-кишкового тракту.

Розвитку ерозивного гастриту сприяють більш серйозні патології: великі крововтрати, механічні травми черевної порожнини, ниркова, печінкова або легенева недостатність і ін.

Основні симптоми ерозивного гастриту - нестерпні болі в області живота, сильне збліднення шкірних покривів, підвищення температури, значне погіршення самопочуття.

При підозрі на наявність ерозивного гастриту слід негайно звертатися до травмпункту або викликати бригаду лікарів «Швидкої допомоги».

Лікування гастриту (як і іншого запального захворювання - панкреатиту) має бути комплексним.

Системна терапія, спрямована на боротьбу з цими проблемами, включає в себе наступні дії:

• коригування харчової поведінки, що припускає дотримання принципу механічного, термічного та хімічного щадіння;
• прийом лікарських препаратів, що борються з підвищеною кислотністю шлунка і відновлюють пошкоджені слизові цього органу.

Пом`якшити больові відчуття, спровоковані наявністю хронічного гастриту в першій стадії, можна, приймаючи такі ліки:

• сорбенти ( «Смекта», «Полісорб»);
• спазмолітики ( «Но-шпа», «Папаверин»).

Друга і третя стадії хронічного гастриту вимагають більш серйозного медичного лікування.

Загальні положення дієти при загостренні гастриту

Дієта при загостренні гастриту повинна бути калорійною: в районі 2800 - 3000 Ккал на добу.

Меню, насичене поживними елементами, дозволить організму швидше відновитися і запустить регенераційні процеси тканин шлунка.

Гастроентерологи, що займаються лікуванням проблеми, радять їсти невеликими порціями, але часто, і приймати їжу як мінімум п`ять разів на день. Меню має бути збалансованим і містити великі дози клітковини.

Любителі сиру можуть вживати тільки кальцинований варіант цього продукту, що володіє малою жирністю.

У період загострення гастриту можна їсти каші, зварені на основі рису, манки і гречки. Готувати такі каші можна як на воді, так і на молоці, розведеним водою в пропорції один до трьох.

Є бобові культури, а також кукурудзу, приготовані будь-яким шляхом, не варто, так як вони можуть викликати метеоризм, яка негативно позначається на лікування гастриту.

У період загострення захворювання слід подрібнювати все овочі, якими ви плануєте харчуватися: організму буде простіше переварити жорсткі волокна клітковини.

Під час лікування гастриту, панкреатиту та інших проблем, які локалізуються в шлунково-кишковому тракті, заборонений прийом наступних груп продуктів:

Відео: Що можна їсти при панкреатиті Дієта і харчування при панкреатиті

• смажені, жирні страви;
• їжа, що володіє підвищеною кислотністю;
• солоності, копченості та консервація;
• свіжа випічка (в тому числі і хліб);
• солодке (особливо шоколад, мед, морозиво) і горіхи;
• гриби і бобові;
• кава, чорний чай, газовані напої, соки, алкоголь.

Дієта при загостренні гастриту повинна дотримуватися неухильно. Тільки в цьому випадку ви зможете забути про проблеми, які вас турбують, і знову повернутися до повноцінного життя, в якій немає місця болю і постійного дискомфорту в шлунку.

Щоб дізнатися про додаткові особливості дієти, актуальні для вашого конкретного випадку, слід звернутися до лікаря і пройти діагностику стану свого організму.