Все про корисні і не дуже властивості відвару з буряка

Всім нам знайома буряк, а про її корисні властивості знали ще наші прабатьки. Ми часто використовуємо цей коренеплід в таких стравах, як оселедець під шубою, вінегрет і борщ. Однак в оздоровчих цілях рекомендовано вживати буряк не в складі страв, а окремо: варити її, готувати з неї сік або відвар.

Нижче піде мова про корисні властивості буряка, зокрема, про те, які користь і шкода бурякового відвару. Але спочатку кілька слів щодо приготування цього зілля.

Приготування відвару з буряка

Для приготування відвару візьміть середніх розмірів буряк (чистити її попередньо не потрібно, так збережеться більше вітамінів), ретельно її вимийте, покладіть в каструлю і залийте 1 літром води. Запам`ятайте на якому рівні знаходиться вода в каструлі. Після цього додайте в каструлю ще 2 літри води, доведіть її до кипіння і варіть до тих пір, поки вода не википить до зазначеного вами рівня. Потім прибирайте каструлю з плити, виймайте з неї ваш коренеплід, дайте йому охолонути кілька хвилин, натріть на тертці і поверніть в цю ж воду, яку слід знову довести до кипіння і варити протягом 20 хвилин.

Після цього зніміть каструлю з плити, процідіть вийшла кашу, охолодіть отриманий відвар з буряка і сміливо вживайте його.

Корисні властивості зілля

Приготований таким чином буряковий відвар має чимало корисних властивостей:

• перш за все, він має сечогінну дію на організм, будучи відмінним засобом для боротьби з набряками;
• також його широко вживають з метою привести в норму роботу кишечника при запорах, які взяли хронічну форму;
• крім того, буряковий відвар сприяє кращому засвоєнню білків і знижує швидкість розвитку атеросклерозу;
• рекомендований цей напій і людям, що страждають ожирінням і гіпертонікам-
  
  
• позитивно позначається цей продукт і на роботі нервової системи: сприяє усуненню безсоння і нервового напруження;
• очищення буряковим відваром - відмінний спосіб позбутися від шкідливих речовин, що скупчилися в організмі;
• популярний буряковий відвар і при лікуванні тонзилітів.

Застосування відвару з буряка

Ми вже відзначили, що буряковий відвар дуже корисний для організму людини. Більш того, за допомогою такого звичного і знайомого всім нам овоча проводять чистку печінки. Причому зробити це можна всього за один день.

Чистка печінки відваром із буряка

Отже, ви приготували за наведеним вище рецептом буряковий відвар для чищення печінки. Після цього розділіть його загальне вийшло кількість на 4 частини і вживайте кожну з них з інтервалом в 3-4 години.

Важливо! Заборонено випивати весь напій відразу, оскільки ефективність його при цьому не тільки не покращиться, а й, навпаки, можна спровокувати проблеми зі здоров`ям.

Відвар рекомендовано приймати перед їжею, яка повинна бути в цей день як мінімум вегетаріанської, а ще краще - є в день чищення печінки одні яблука. Використовувати відвар буряка для чищення печінки можна не частіше ніж один раз на півроку.

Відвар буряка в домашній косметології

Застосування цього напою не обмежується однією лише чищенням печінки. Не менш ефективно це засіб і в області домашньої косметології.

• Бурякова рідина - чудовий засіб, що сприяє позбавленню від тріщин на п`ятах.
  
  
• Також відвар буряка застосовується і в обполіскуванні волосся, роблячи їх блискучими і міцнішими.
• Запаленій шкірі обличчя добре допоможе маска на основі бурякового відвару, пшеничного борошна і перетертого сирої картоплі.
• Не менш ефективний і відбілюючий лосьйон на буряках. Для його приготування досить змішати відвар і воду в рівних частинах. Протирати обличчя таким лосьйоном рекомендовано 1 раз в день.

Протипоказання до застосування відвару

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей в відварі буряка, деяким людям все ж протипоказано його застосування:

• перш за все, він протипоказаний при гіпотонії в зв`язку зі здатністю коренеплоду знижувати тиск;
• хворим на остеопороз також слід обережно поставитися до вживання продуктів з буряка, оскільки сама буряк значно ускладнює засвоєння кальцію;
• в зв`язку з вмістом в овоче щавлевої кислоти, застосування його протипоказане при сечокам`яній хворобі і оксалурии;
• протипоказано вживання овоча і продуктів на його основі при діареї;
• людям, що страждають на цукровий діабет, також потрібно обережно вживати буряк і продукти з неї.

Оскільки буряк здатна накопичувати велику кількість нітратів, то при її покупці потрібно звертати увагу на те, де вона була вирощена. Іншими словами, лікування буряком все-таки має ґрунтуватися на продуктах, вирощених на садових ділянках.

Отже, розібравшись в питанні про те, чим корисний відвар буряка ми можемо прийти до висновку, що дуже часто при проблемах зі здоров`ям зовсім не обов`язково бігти в аптеку і купувати там безліч дорогих ліків. Іноді досить звернути свій погляд на такі знайомі всім нам з дитинства продукти.