Дієтичні страви з буряка: рецепти, зразкове меню бурякової дієти

Відео: Буряк для схуднення. Як схуднути за допомогою буряка - рецепти

Складно знайти більш цілющий і чудодійний в усіх відношеннях коренеплід, ніж буряк. Немає жодної грядки у справжнього садівника, на якій би в першу чергу не висаджувався цей дивовижний овоч. І це правильне рішення, тому що той, хто вживає в їжу буряк, може не турбуватися про своє здоров`я, бо воно ніколи не покине любителя бурякових делікатесів. Але перш варто пояснити, чому дієтичні страви з буряка настільки корисні для людини будь-якого віку, а для дітей особливо.

Дієтичні страви з буряка: рецепти

Буряк для очищення організму

Відео: Котлети з буряка на пару. Бурякові котлети в лікувальній дієті

Буряк не просто джерело багатющого складу вітамінів і корисних елементів, таких як магній, калій, залізо, кислот і мінеральних речовин, вона відмінним чином сприяє перистальтиці стінок кишечника, що дозволяє визнати її справжньою щіткою для всього організму, позбавляє від шлаків і накопичень, які утворюються з плином часу в організмі людини.

Буряк для лікування діабету

Їй під силу зцілити від недокрів`я, очистити печінку і судини, а для хворих на діабет вона просто стає порятунком, оскільки нормалізує тиск і блокує можливість різкого підвищення цукру в крові, що так важливо для пацієнтів подібного роду.

Відео: Дієтичний салат волоті (Щітка) Прості рецепти від CookingOlya

Буряк для очищення крові

Крім того, буряк в будь-якому вигляді чудово очищає кров, відновлює дисбаланс і повертає життєвий тонус, позбавляючи нас від втоми і наслідків неправильного харчування. Варто нагадати, що буряк має в своєму складі бетаїн і неймовірно ефективно розщеплює білки не тільки рослинного, а й тваринного походження.

Користь і шкода свіжовичавленого бурякового соку

Багато хто вважає, що найбільш цінними якостями наділена саме сирий буряк і вживання свіжовичавленого бурякового соку може бути неоціненно корисно для здоров`я людини. Це звичайно, вірно. Але в даному випадку, слід бути обережним тим, хто має проблеми з нирково-видільної системою. Буряк трохи дратує ниркові балії і може викликати неприємні відчуття при вживанні такого соку.

Відео: Моно дієти. Буряк як спосіб схуднути

Буряк для похуденія

Деякі жінки і особливо молоді дівчата стурбовані проблемами зайвої ваги, а тому цікавляться, чи допоможе буряк схуднути, якщо її постійно використовувати в своєму раціоні. Напевно, це стане для них приємною новиною, але буряк дійсно допомагає позбутися від зайвих жирових клітин і повернути небувалу легкість і стрункість того, хто регулярно вживає її в їжу. І для того, щоб домогтися таких чудових і довгоочікуваних результатів, слід звернути увагу на рецепти кращих дієтичних страв з буряка.

Кожен дієтолог обов`язково порекомендує щоденне вживання дієтичних страв, до складу яких входила б буряк. Позитивний результат після такого вживання можна буде відчути практично миттєво, стан помітно покращиться, а заповітна стрункість знову повернеться до свого володаря.

Рецепти дієтичних страв з буряка

Салати з буряка і моркви

Отже, варто почати з самого простого, а й надзвичайно дієвого, перевіреного часом народного рецепта, що складається не тільки з самої героїні цієї статті, але і її кращої подруги і не менш важливою цілительки - моркви. Саме таке унікальне поєднання може творити справжні чудеса з лікування та позбавлення організму від усілякої скверни. У цей салатик було б зовсім не зайвим додавання свіжого огірочка. Тим самим стимулюється процес очищення печінки і жовчного міхура особливо. А далі дотримуйтесь своїм смаком.

Деякі присмачують цю суміш майонезом, а хтось віддає перевагу натуральний продукт у вигляді нежирної сметани. Люди, які пережили хірургічні втручання після видалення жовчного міхура, повинні використовувати бурякові салати тільки з додаванням рослинної олії. А французи, наприклад, вважають за краще прикрашати його свіжонарізаних яблучними часточками. Але це вже на любителя. У будь-якому випадку такий салат неймовірно корисний. Цукор і сіль додаються за бажанням.

Запіканка з буряків і сиру

Не менш цілющим властивістю володіє запіканка з буряка і сиру. Приготування дуже просте: пачка сиру змішується з вареної протертої буряком, 1 яйцем і 2 ложками манної крупи, цукор і сіль за смаком. Все це запікається в духовці до готовності і подається до столу зі сметанним соусом.