Куркума: застосування в народній медицині, рецепти

Не так давно люди, які проживають в пострадянських країнах, в приготуванні їжі (щоб підкреслити особливий смак страви) стали використовувати натуральні приправи і прянощі.

Широке поширення отримала така приправа, як «куркума» - індійський шафран.
Більшість кулінарів використовують куркуму в якості натурального барвника, абсолютно не замислюючись над тим, що індійський шафран - це не просто приправа, а природою дане лікувальну речовину.

Куркума в народній медицині застосовується протягом тисячоліть на Сході, так як саме в тих країнах приправи використовуються не тільки для посилення смаку страв, а ще й в якості ліків.

Куркума: застосування в народній медицині, рецепти

Кому корисна куркума? Фахівці в області східної медицини говорять про те, що в першу чергу, індійський шафран настійно рекомендується застосовувати людям, які займаються важкою фізичною працею (особливо спортсменам).

Відео: Народна медицина, трави

Куркума при збоях обмінних процесів

Також екзотичну приправу рекомендується застосовувати людям, які страждають від надмірної ваги і тим, у кого в організмі стався збій обмінних процесів.

Куркума при діабеті

Необхідно загострити увагу тих людей, яким поставлений діагноз «діабет». Дану хворобу можна викорінити (на ранніх стадіях), почавши вживати куркуму.

лікування пухлин

Людям, які генетично мають схильність до різного виду пухлин - застосовувати індійський шафран просто необхідно.

Обережно в вживанні для немовлят

Необхідно відзначити і той факт, що даний продукт абсолютно нешкідливий, але додавати його в їжу дітям, які молодше за 2 роки, не рекомендують.

Чим корисна куркума?

Відповідь очевидна: в своєму складі вона має такі необхідні для організму мікроелементи, як кальцій, йод, фосфор, залізо і групу вітамінів В, В2, В3, С, К. Також важливим фактором є те, що індійський шафран є найпотужнішим природним антибіотиком широкого спектра дії. Причому слід зазначити, що на відміну від антибіотиків, створених синтетичним шляхом, куркума не викликає звикання і не може завдати шкоди організму.

Як правильно застосовувати куркуму: рецепти

1. Для шлунка і кишечника

Людям, що страждають порушенням роботи шлунка і кишечника (зокрема, які страждають метеоризмом або діареєю), рекомендується застосовувати розчин, що складається з 1 ч.л. куркуми і 250 мл теплої води. Дану суміш необхідно вжити (дорослим - ст., Дітям - 3 ст.л.) за 30-35 хв. до їжі.

2. Для лікування застуди

Для лікування простудних захворювань, і ГРЗ, рекомендується застосовувати промивання носоглотки розчином, що складається з л води (36 градусів), 1 ч.л. морської харчової солі і 0,5 ч.л. індійського шафрану. Даний метод також досить ефективний для профілактики вищевказаних захворювань.

3. Проти анемії

Відео: Рецепт з куркуми від кашлю. Аюрведа.

Тим, хто страждає від анемії людям, необхідно в ранковий час (за 45 хв. До їди) вживати суміш, що складається з 1 ст.л. натурального меду липи, змішаного з ч.л. індійського шафрану.

4. Для правильної роботи організму