Калина: корисні властивості та рецепти

У пору збору осіннього врожаю овочів, фруктів і ягід організм з їх допомогою насичується вітамінами та іншими корисними речовинами перед прийдешнім холодним порою року. З овочів можна готувати корисні, смачні і легкі страви, фрукти і ягоди зазвичай дуже приємні на смак і їх можна їсти в первозданному стані, без будь-якої обробки. Однак відноситься це не до всіх ягодам. Є кілька різновидів дерев і чагарників, ягоди яких навіть після повного визрівання залишаються кислими, гіркими і здаються нам дуже несмачними. До них відноситься, зокрема, звичайна калина - ягідний чагарник з яскраво-червоними, зібраними в грона плодами. Але, не дивлячись на свій дуже специфічний, гірко-кислий смак (а може бути, навіть завдяки йому), калина - відмінний природний лікар.

користь калини

Корисними у калини можуть побут ь майже всі частини рослини: кора, квітки, звичайно ягоди і, навіть кісточки з ягід. Ясла про ягоди в основному чули, то чим корисна калини кора, знають не всі. А вона має дивовижну кровоспинну здатність. Відвар кори калини гарний і для промивання ран, що кровоточать, і для полоскання рота при кровоточивих яснах. Допомагає він, прийнятий всередину при внутрішніх, в тому числі і маткових кровотечах.

Калини квіти використовують у вигляді відвару при застудах, для купання дітей з діатезом. Корисний він і для шкіри дорослих, при її сухості і лущення.

Лікувальними у калини вважаються як ягоди, так і зовнішній шар кори. Саме в них містяться найнеобхідніші для людини речовини. Але як же правильно вживати калину, якщо вона, дійсно, так неприємна на смак?

Кращим рішенням буде вживання плодів калини разом з медом, він приглушить гіркоту і дозволить калині проявити свої цілющі властивості в повній мірі. Цей спосіб зазвичай застосовується для заморожених ягід. Можна вживати і свіжу калину. Для цього тільки потрібно дочекатися перших заморозків

. В взятих морозом ягодах майже не відчувається гіркота. Залишається специфічна терпкість калини, приємна кислинка і легкий солодкуватий присмак.

Калина: корисні властивості та рецепти

Чим же корисна калина? Вона містить в собі цілий набір унікальних якостей. Так, кора калини - перший і швидкий помічник при кровотечах (особливо внутрішніх), часто застосовується в гінекології. Потрібно бути обережним з цим народним засобом тим, у кого підвищена згортання крові - кора калини дуже сильна кровоспинний засіб! Як завжди, найкраще рішення - узгодити використання калини з лікарем.

Ягоди калини багаті дуже важливим для нормального життєзабезпечення організму вітаміном С, а також вітаміном А.

Ягоди мають очищує, сечогінну і послаблюючу дію, допомагають знизити артеріальний тиск і прибрати набряки, позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи.

Крім того, у ягід калини є спазмолітичний ефект, тому використовувати їх можна для того, щоб зняти спазм і прибрати біль - головний, біль в шлунку або періодичний біль у жінок. Цьому ефекту калина зобов`язана вмістом в ягодах такого речовини, як вібрунін, саме воно має здатність звужувати судини.

Але саме через нього прийом калини повинен бути обмежений вагітними жінками - вібрунін підвищує тонус матки і може призвести до загрози переривання вагітності. Унікальні ці ягоди вмістом в них валериановой кислоти, яка надає прекрасний заспокійливий вплив.

Кращі рецепти з калини

Калиновий сік з медом

Калиновий сік (1 частина) змішати з медом (2 частини). Приймати по 30 грамів натщесерце і 30 грамів перед сном при сильному кашлі, а також при бронхітах. Корисний буде цей рецепт і тим, хто лікує бронхіальну астму.

Сік ягід калини для шкіри

Відео: Калина червона. Склад, корисні властивості і рецепти приготування

Сік свіжих ягід калини - чудовий тонізуючий засіб для шкіри обличчя і рук. Потрібно протирати їм шкіру один раз в день, бажано ввечері. Калиновий сік також допоможе позбутися від вугрів і чорних крапок.

кора калини

Відео: Як приготувати корисний чай з калиною

Кора калини (20 грамів) кладеться в киплячу воду (500 мілілітрів) і вариться трохи менше чверті години. Вживати відвар потрібно по 20 мілілітрів 3-4 рази на день.

Калина від ангіни

При захворюваннях горла можна застосовувати калинові полоскання. Для них використовується настій з ягід калини. Щоб приготувати такий настій, потрібно одну жменю ягід калини залити півлітра гарячої води і настоювати годину. Потім цим засобом можна полоскати горло, а можна застосовувати в якості звичайного чаю.

Напій зі свіжої калини

Відео: КАЛИНА В НАРОДНОЇ МЕДИЦИНИ

Віджимаємо півсклянки соку, розбавляємо кип`яченою водою (1 літр), додаємо цукор або мед. Напій має полівітамінний і антиалергенне властивість. Корисний напій і дорослим, і дітям - починаючи з півроку. Слід враховувати, що цей напій має в`яжучий і закріплює властивість. З цієї ж причини його застосовують при дитячих проносах.

Відвар з калини

В одній склянці води відварюють столову ложку плодів або квітів (або по половині ложки того і іншого) не більше 15 хвилин. Наполягають не менше півгодини. Додають ложку меду. Застосовують при грипі, при застудах, при кашлі. Дорослим треба приймати 3-4 рази на день по столовій ложці, дітям - по чайній.

Чай з калиною

Для приготування чашки чаю треба взяти невелику гілочку калини, розім`яти її, додати дрібку ромашки, материнки або звичайного чаю (краще зеленого) і заварити окропом. Після 5-7 хвилинного настоювання слід відцідити і пити з цукром, медом або малиновим варенням. Це чудовий засіб від застуд, тому що тут зберігаються в повному складі вітаміни. Особливо ефективно на початку захворювання, допомагає одужанню в найкоротші терміни.

Калина - лідер при лікуванні застуд, хороша для їх профілактики та загального оздоровлення дітей і дорослих. Але, всупереч усталеній міфу, не допомагає при гіпертонії. Треба пам`ятати також, що вагітним її вживати не можна.