Жимолость - корисні властивості рослини з романтичною історією

Чагарник з ніжною назвою «жимолость» має давню і дуже романтичну історію. У старовинному оповіді про Трістана та Ізольду героїню порівнювали з квітучою жимолостю, ніжною, поетичної і неймовірно красивою, в трагічну історію кохання філософа-богослова Абіляра і юної Елоїзи саме жимолость обплела після смерті їх надгробки, з`єднавши закоханих після смерті.

Але якщо в Європі жимолость назавжди залишилася символом ніжної любові, чистоти і відданості, то в Азії ця рослина цінують за цілющі властивості - давня японська легенда описує «золотисто-срібний квітка» як ліки, вилікуватися від смертельної хвороби двох сестричок-близнят.

У чому ж секрет жимолості? Сьогодні у всьому світі близько 200 її видів, і практично всі вони - декоративні чагарники з витонченими квітами різних форм і забарвлення і приголомшливим запахом, а деякі види ще й з їстівними плодами. Цілющою силою володіють і ягоди, і стебла, і листя, і квіти жимолості - це рослина по праву можна вважати унікальним.

Який вид жимолості вибрати?

У російських садах жимолость з`явилася ще в XVIII столітті - в Петербурзі їй повсюдно прикрашали парки і сади, оцінивши аромат і красиві квіти.

Вибираючи сорт жимолості для свого саду, для початку визначтеся з цілями. Чого ви хочете - корисних ранніх ягід або красивих ароматних квітів? Мрієте варити варення і робити лікувальний сік або плануєте прикрасити кучерявою зеленню і запашними квітами альтанку на дачі? Якщо перше, ваш вибір - жимолость їстівна (в нашій країні найбільше поширені алтайська і камчатська). Якщо ж хочете декоративний чагарник - варіантів набагато більше:

прямостоячий жимолость: татарська, золотиста, альпійська та ін .;
жимолость-ліана: капріфоль, кучерява, Брауна, Тельмана та ін.

Звичайні чагарники можуть бути маленькими (мініатюрна альпійська - до 1 метра), і високими (альпійська - до 3 метрів), з різнокольоровими квітками і плодами, без запаху або з чарівним медовим ароматом (золотиста). А головне - жимолость абсолютно невибаглива, виростити таку красуню зможе навіть недосвідчений садівник.

Ліани з жимолості незамінні для альтанок, високих парканів та красивих арок, використовуються у вертикальному озелененні. Вони піднімаються на висоту до 6 метрів, мають гарні листи, квіти - від білого до пурпурного відтінків і навіть двоколірні, цвітуть по кілька місяців.

Жимолость їстівна: в чому користь цієї рослини?

Різні види і сорти жимолості мають плоди різних відтінків, але важливо запам`ятати: їстівні - тільки сині ягоди з легким сизим нальотом. Всі інші ягоди (жовті, білі і червоні) - отруйні! У різних сортів їстівної жимолості плоди різної форми і навіть смаку:

солодкі;
з кислинкою;
з вираженою кислинкою;
солодкі з суничним відтінком смаку.

Діляться вони і за термінами дозрівання: від ранніх до пізніх сортів, і по висоті чагарнику.

Однак найулюбленіші і самі визнані - це, звичайно ж, ранні сорти жимолості. Після затяжної зими і вітряної весни з її авітамінозом перша жменя ягід жимолості (а дозріває вона на пару тижнів раніше суниці!) - Довгоочікуваний гість в наших будинках. Тим більше що плоди жимолості - це справжня комора вітамінів: групи В, А і С, а також Р. Багато в синіх ягодах натрію і калію, магнію і кальцію, міді, а також - заліза, цинку, йоду ... Органічні кислоти, пектин і дубильні речовини - все це теж жимолость.

Освіжаючі ягоди - відмінне загальнозміцнюючий засіб, вони підвищують імунітет, допомагають при недокрів`ї, виводять шлаки і солі важких металів з організму, так що всім жителям мегаполісів не завадить мати на дачі пару кущів невибагливої жимолості.

Однак ця рослина - не просто тарілка «вітамінів» після довгої зими, корисні властивості жимолості - і в її лікувальну дію. Варто знати: найсильніші лікарі - гіркі сорти, солодкі більше підходять для приготування компотів, варення і соку і як відмінний десерт. Що ж лікує жимолость?

відчутно зміцнює судини - при тривалому застосуванні;
нормалізує тиск і рятує від головного болю;
покращує травлення і має сечо-і жовчогінний ефект;
знімає температуру при застудах і ГРЗ;
рятує від розладу шлунка: лікує виразки, екземи та інші шкірні захворювання.

Жимолость: застосування

Жимолость - рослина багатофункціональне: при лікуванні в хід йдуть не тільки терпкі ягоди, а й стебла, листя, бутони квітів. Квіти зазвичай збирають відразу після світанку, поки бутони ще не розкрилися, листя - під час активного цвітіння. Стебла - восени і взимку, а кору - ранньою весною, до того, як жимолость зацвіте.

Ягоди (а також сік і відвар з них) - чудовий антисептик і протизапальний засіб. Вони лікують горло при ангіні, допоможуть і при захворюваннях верхніх дихальних шляхів (навіть пневмонії), знімають жар. При псоріазі, вуграх, різних висипаннях теж врятує м`якоть ягід жимолості. А ще смачний і свіжий відвар з ягід - ефективне народний засіб для зміцнення пам`яті!

Якщо у вас приступ ревматизму або подагри, полегшить стан ванна з жимолостю: просто вилийте в воду відвар з молодих гілочок.

Настій з квіток жимолості і листя допомагає при проносах, проблемах з нирками і сечовим міхуром. У випадках запалень при ангіні і захворюваннях очей також використовують запашні відвари і компреси. При стоматитах рекомендують полоскати горло відваром листя жимолості.

У народній медицині застосовують навіть порошок з листя - їм присипають рани і виразки. Але якщо такий «порошковий» метод вам не підходить, спробуйте настій кори жимолості - цей рецепт давно зарекомендував себе як компрес в лікуванні опіків і ран, набряків і кольок. При запаленнях горла також виручить відвар кори.

Жимолость: народні рецепти

Народна медицина накопичила кілька класичних рецептів приготування «ліків» з жимолості, і ось основні.

Настій з ягід (При гіпертонії, застудах і т.д.). 50 гр свіжих або сухих ягід жимолості + 0,5 л окропу. Наполягаємо 2-3 години в термосі, проціджують кислуватий відвар і п`ємо по півсклянки тричі на день перед їжею.
відвар кори: Столову ложку розтертої сушеної кори заливаємо водою (1 склянка), кип`ятимо хвилин 10-15, проціджуємо. Для полоскання горла відвар робимо менш концентрованим: ложка кори жимолості + 2 склянки води.
Настій із листя: На одну столову ложку сушеного листя жимолості - 200 мл крутого окропу. Наполягаємо 3 години, п`ємо перед їжею, тричі на день.

А з плодів жимолості, крім цілющого настою, готують незвичайне варення з кислинкою, освіжаючий кисіль і смачні соки тривалого зберігання.

Жимолость: протипоказання

Ягоди жимолості - корисне ласощі і цілющий продукт, і категоричних протипоказань у неї немає. Однак ягоди з обережністю рекомендують давати маленьким дітям: у великих кількостях плоди можуть викликати алергічні висипання, спазми і розлади шлунка.

Через велику кількість кислот ягодами жимолості не варто захоплюватися в періоди загострення гастриту і шлункової виразки. З обережністю рекомендують ласувати жимолость і тим, хто часто страждає від закрепів: в`яжучі ягоди можуть спровокувати погіршення.

Жимолость - це найперша ягода на нашому столі після довгих холодів, а користь її просто неоціненна. Спробуйте ці освіжаючі, трохи терпкі плоди, оціните витончену красу її квітів і медовий аромат, і можливо, саме жимолость стане прикрасою вашого саду або дачної ділянки.

Поділися в соц мережах: