Морс з жимолості: смачний, ароматний і надзвичайно корисний

Морс з жимолості - це досить смачний напій, який освіжить спекотного літнього дня і зігріє зимовим вечором. Він може бути приготований як з свіжозібраних, так і з заморожених ягід, і в будь-якому варіанті він зможе подарувати вам максимум корисних властивостей.

У приготуванні жимолостеві морс дуже простий і при цьому неймовірно корисний для здоров`я

Про користь напою

Чим же корисний морс з жимолості?

У сезон застуд він допоможе запобігти ГРВІ, а якщо хвороба все ж трапилася, то з цим напоєм її протягом буде легшим і одужання настане набагато швидше. А для того щоб посилити ефективність в нього можна додати порцію натурального меду.
Морс з жимолості є прекрасним засобом для підтримки ослабленого організму, яке дарує йому додаткові захисні сили.
Свіжі ягоди насичують напій вітамінами С і Р, а також калієм, які, працюючи спільно, нормалізують діяльність серцево-судинної системи і зміцнюють стінки судин.
Жимолостеві морс має яскраво виражену сечогінну ефектом, завдяки чому досить успішно бореться з набряком і допомагає нормалізувати підвищений артеріальний тиск.
У плодах міститься оптимальна комбінація біологічно активних речовин, які проявляють протипухлинну дію і попереджають клітинні новоутворення.

Жимолостеві морс відомий, як відмінний засіб від головного болю

секрети приготування

Перш ніж розповісти вам, як приготувати морс з жимолості, хочемо поділитися кількома секретами, які допоможуть зробити напій максимально смачним і корисним.

За хвилину до закінчення варіння в жимолостеві морс можна додати невелику дрібку кориці, кілька сушених гвоздичек або аніс - так він стане більш ароматним і придбає пікантну пряну нотку.
Якщо ви бажаєте замінити цукор медом, то останній бажано додавати в остиглий напій, щоб зберегти його корисні речовини в повному обсязі.

Порада! При цьому мед слід використовувати в тих же кількостях, що й цукор.
Зробити смак більш колоритним допоможе свіжа м`ята або лимонний сік.
Щоб освіжитися літнього дня і привести організм в тонус, морс бажано вживати холодним, з кубиками льоду.
А зимою буде доречним розігрітий напій з додаванням прянощів
Як відомо, після варіння значна частка корисних речовин руйнується, і щоб заповнити цей недолік необхідно в уже готовий морс додати свіжовіджатий жимолостеві сік.
Порада! Для того щоб отримати сік слід розім`яти плоди в ступці і віджати їх через марлю, складену в декілька шарів!
Розведіть у холодній воді столову ложку крохмалю і влийте цю суміш в приготований напій - ви отримаєте дуже смачний і корисний кисіль з жимолості.

Як готувати

Рецепт морсу з жимолості включає такі інгредієнти:

1 стакан ягід;
1 л води;
3 столові ложки цукру або меду.

Перебираємо плоди, видаляємо весь рослинний сміття і зіпсовані ягоди. Промиваємо жимолость в декількох водах і складаємо її в ємність для варіння. Вливаємо вказану кількість води, додаємо цукор. Встановлюємо на вогонь і доводимо все до кипіння. Кілька разів знімаємо піну і варимо наш морс не більше 15-ти хвилин. Стежимо за тим, щоб цукор повністю розчинився. Вітамінний напій готовий!

Він стане надійною опорою вашому організму при весняному та осінньому авітамінозах і посприяє зниженню підвищеної температури тіла

Крім того, приготувати свіжий жимолостеві морс ви цілком можете і взимку. Для цього вам знадобляться заморожені цілі плоди або перетерті ягоди з цукром, які були заготовлені влітку. Цілим плодам необхідно розморозити при кімнатній температурі, після чого подрібнюємо їх блендером, додаємо мед і розводимо масу теплою кип`яченою водою. А ягоду з цукром використовуємо відразу ж, без будь-яких додаткових приготувань.

Жимолостеві морс допоможе вам подолати застуду, впорається з ангіною і запальними захворюваннями. Будьте здорові!