Продукти при цукровому діабеті 2 типу: що можна їсти, а які можна

Харчування і продукти при цукровому діабеті - це один з найважливіших питань, які необхідно враховувати хворим. Характеризують безліч різних лікарських препаратів, що підтримують рівень цукру в крові в нормі, велика кількість різних дієт, але найефективнішою вважається, так звана «дієта №9», яка розроблена найбільш ретельно. Давайте дізнаємося, що не можна їсти, а які продукти можна їсти: таблиця, поради та рекомендації.

Відео: Чи можна їсти мед при цукровому діабеті?

Продукти при цукровому діабеті 2 типу

Вибір продуктів харчування, хворим у яких цукровий діабет 2 типу повинен бути ретельно продуманий, враховуючи тяжкість розвитку захворювання та індивідуальні особливості кожної людини. Однак це не означає, що раціон харчування повинен бути пісним і «нудним», цілком припустимі деякі смакоту і вишукані страви. Головне дотримуватися основних правил і рекомендації. Так потрібно повністю виключити все гостре і копчене, але в міру, дозволено, невелика кількість продуктів, що містять низький відсоток цукру. Але в будь-якому випадку, постійно стоїть відстежувати рівень глюкози, використовуючи сучасну техніку.

Удосконалюючи питання розробки режиму харчування, при цукровому діабеті 2 типу, був введений в обіг такий термін, як «хлібна одиниця», яка є свого роду мірним еталоном для визначення кількості споживаних вуглеводів.

Незалежно від виду уживаного продукту, хлібна одиниця дорівнює 15 грамам. За рахунок введення такого поняття, хворі на цукровий діабет 2 типу отримали можливість грамотно розраховувати добове меню, і розуміти, що не можна їсти, а що може бути включено в раціон.

Що не можна їсти (заборонені)

Але найголовніше правило формування раціону - це не те, які продукти можна їсти, а які категорично заборонено! Для того щоб, не помилитися з вибором, був сформований перелік або спеціальна таблиця продуктів, які не рекомендуються до вживання:

1. Будь-які здобні продукти, мед, цукерки і солодощі;
2. Гостра їжа, солоні, копчені продукти, жир;
3. Алкоголь, а також слабоалкогольні напої;
4. морозиво;
5. Виноград, родзинки;
6. банани;
7. перець;
8. Гірчиця.

Які продукти можна їсти (дозволені)

Вибираючи дозволені продукти, які можна вживати, хворим на цукровий діабет 2 типу, потрібно пам`ятати, що повністю виключати глюкозу з раціону ні в якому разі не можна, так як вона є незамінним джерелом енергії. В іншому випадку, ситуація може закінчитися виснаженням і швидкої втрати природних запасів глікогену в організмі.

Для того щоб не допустити цього, потрібно включити в режим харчування, обов`язково, овочі, білкові продукти, вітаміни і різноманітні мікроелементи.

Відео: продукти харчування які каші можна їсти при цукровому діабеті ...

У раціон харчування необхідно включити такі продукти:

• Чорний хліб, можна їсти не більше 300 гр. на добу;
• Овочеві супи, бажано на рибному бульйоні;
• М`ясо: кролик, яловичина, індичка;
• Риба: навага, судак, тріска, сазан, щука;
• Овочі (картопля, морква та ін.), Тільки в пареному вигляді;
• Яйця, не більше 2-х шт., В добу;
• Гарнір: крупи, макаронні вироби;
• Молоко: кисле молоко, кефір;
• Чай, неміцний кава, ягідні соки;
• Фрукти і ягоди, тільки кислі: лимони, смородина, кизил, апельсин;
• Вершкове масло, не більше 40 гр. на добу.

Для того щоб збагатити раціон харчування хворого на цукровий діабет вітамінами і мікроелементами, необхідно в мінімальному розмірі приймати, пекарські дріжджі і відвар шипшини.

Овочі при діабеті 2 типу

Овочі є обов`язковим складовим режиму харчування, які виступаю в якості чистого джерела глюкози для організму, інакше, субстанції, що містяться в організмі, будуть поступово виснажуватися, що призведе до розвитку процесу розпаду білка.

Розрізняють список продуктів (овочів), рекомендованих до використання:

1. лиственную зелень,
2. білокачанну капусту,
3. редис,
4. кабачки,
5. салат,
6. брукву,
7. морква,
8. буряк,
9. картопля

Однак, всі овочі, повинні бути попередньо зварені або підпічок в духовій шафі.

Для хворих на цукровий діабет 2 типу необхідно включити в режим харчування квасоля, яка містить безліч білкових і амінокислотних компонентів (лізин, валін, треонін і ін.), А також має цілющі властивості.

Таблиця

Завдяки сформованої таблиці, тепер можна без праці регулювати харчування, виключаючи з раціону заборонені продукти, які не можна вживати, і замінити їх іншими, на основі показника добової норми вмісту глікеміна в організмі.

Перелік продуктів (високий і низький ГІ):

низький ГІ

середній ГІ

високий ГІ

думка лікаря

До речі, подивіться також відгуки лікарів про діалек - Хороші ліки від діабету gt; gt; gt;

Поради та рекомендації

Для хворих з тяжкою формою захворювання, ні в якому разі не можна вживати фініки, зате, кажуть, що браслет бяньші допомагає поліпшити стан організму, якщо носити його тривалий час.

Кава граємо мінімальну роль в процесі углеводообращенія, однак, у великих кількостях, може бути причиною розвитку діабетичноїмікроангіопатії внутрішніх органів і нижніх кінцівок.

Для діабетиків з 2-м типів захворювання, варто особливо уважно вибирати продукти і дотримуватися порад і рекомендацій фахівців, які чітко регламентують перелік продуктів, які не можна їсти.