Все про корисні властивості і шкоду ароматного гібіскуса

Чаювання в колі друзів - це, мабуть, саме приємне проведення часу. Скільки цікавих історій було розказано за чашкою міцного ароматного чаю, але в той же час цей напій не такий вже і корисний, адже чорні сорти містять кофеїн. Звичайно ж, його можна замінити зеленим чаєм, а й його не рекомендується вживати не більше 8-ми чашок на добу.

Альтернативою може стати напій з гибискуса - він має привабливий яскравий відтінок і неперевершений смак. Крім того, корисні властивості гібіскусу сприятливо впливають на стан всього організму. Давайте розглянемо якості цієї рослини більш детально і, звичайно ж, зупинимося на його протипоказання.

Нескінченне джерело користі

Гібіскус можна сміливо назвати справжнім джерелом корисних речовин. У складі рослини присутні:

• антоціани - ці речовини не тільки додають напою активний рубіновий колір, але і «змушують» вітаміни працювати максимально ефективно;
• природні імуномодулятори - не допускають проникнення в людський організм хвороботворних мікроорганізмів;
• вітамін Р - приводить в норму роботу серцево-судинної системи. Він сприяє зміцненню стінок кровоносних судин і нормалізує артеріальний тиск.

Крім того, ця рослина містить велику кількість вітаміну С, флавоноїдів, багатий фруктовими кислотами. Гібіскус має жовчогінну, сечогінну, протисудомну і спазмолітичну дію, допомагає скинути зайві кілограми, а його квіти мають кровоспинну властивістю.

Але незважаючи на величезну користь, здоров`ю певної категорії людей вживання гібіскуса може нанести і шкода. Його не рекомендується застосовувати пацієнтам, які страждають на гіпотонію, а також гастритами і виразковою хворобою шлунка.

Поговоримо про чай

Величезне поширення в Росії гібіскус отримав саме у вигляді чаю. Він володіє неповторним ароматом, особливим смаком і приємним кольором. Пікантну кислинку цього напою найкраще пом`якшити невеликою кількістю цукру, а пити його приємно і зимову холоднечу, і в літню спеку.

Порада! Якщо вам смак чаю з гибискуса здасться занадто кислим, тоді його рекомендується розводити великою кількістю води. При слабкій концентрації напій нагадує малиновий компот.

Заварений гібіскус прекрасно тонізує і заспокоює нервову систему. Приготувати такий чай досить просто - досить залити 2 чайні ложки висушених квіток склянкою окропу і настояти протягом 5-ти хвилин.

Порада! Частину, що залишилася заварку викидати не рекомендується, так як суцвіття цієї рослини багаті білком і пектином, який вбирає токсини і шлаки, а після виводить їх з організму природним шляхом. Тому заварені суцвіття дуже корисно вживати в їжу. Смак вони мають не найприємніший, зате користь для організму значна.

Щоб приготувати освіжаючий напій, який швидко вгамує спрагу і додасть бадьорості в жаркий день, необхідно сухі квіти залити холодною водою і довести до кипіння. Після чого чай повинен повністю охолонути. За бажанням можна додати кубики льоду.

Чим корисний напій?

Чай з гибискуса має ряд корисних властивостей:

• завдяки високому вмісту антиоксидантів, він сприяє омолодженню організму і захищає його від згубного впливу вільних радикалів, що, в свою чергу, запобігає ризику виникнення злоякісних і доброякісних новоутворень;
• квіти гібіскуса фарбують напій в насичений червоний колір, так як містять антоціани, тому він дуже корисний пацієнтам, що страждають судинними захворюваннями;
• повна відсутність щавлевої кислоти дозволяє вживати цей чай людям з хворобами нирок;
• лимонна кислота покращує загальний стан і захищає організм від інфекцій, крім того, вона чудово освіжає і регулює температуру тіла;
• лінолева кислота запобігає виникненню холестеринових бляшок і позбавляє від зайвих жирових відкладень;

• вітамін С і жирні кислоти допомагають долати стрес, позбавляють від хронічної втоми і стимулюють роботу мозку;
• напій проявляє ефективність при лікуванні статевої дисфункції у чоловіків і благотворно впливає на всю сечостатеву систему;
• чай з гібіскусу добре очищає печінку, нормалізує роботу травної системи;
• чай каркаде, прийнятий натщесерце, проявляє антіпаразітіческіе властивості.

Порада! Щоб позбавити організм від продуктів розпаду алкоголю, не варто тягнутися за розсолом - досить випити чашечку цього ароматного напою.

Кому не можна пити чай каркаде?

Поряд з великою кількістю корисних властивостей, напій з гибискуса має і протипоказання:

• гастрит з підвищеною кислотністю;
• загострення жовчнокам`яної і сечокам`яної хвороби;
• алергія;
• індивідуальна непереносимість;
• діти до року.

З гібіскуса можна приготувати не тільки чай. Його свіже листя і пагони часто додають в салати, а обсмаженими насінням збагачують смак перших страв. Квітки можна використовувати в маринадах, сиропах, винних напоях, а також пудингах, шербет і морозиві.