Дієта при підвищеній кислотності шлунка

У нормальному стані шлунок виробляє достатньо кислотних речовин для того, щоб розщеплювати речовини, що потрапляють в нього і захищатися від негативного впливу самих секреції. Кислоти, які утворюють сік, дозволяють захистити орган від інфекції і негативних впливів речовин, що потрапляють в нього, а секреція, яка покриває стінки, захищає орган від руйнування агресивних кислот.

Короткий зміст:

1 Підвищення кислотного середовища в шлунку: причини, симптоми.
2 Як перевіритися на наявність захворювання.
3 У вас виявили підвищену кислотність - що робити?
4 Лікуємося від ускладнень
5 Повертаємо шлунку здоров`я

Якщо зі шлунком все в порядку, то крім соляної секреції в ньому не спостерігається, в здоровому організмі містить не більше 0,6 кислоти має іншу природу. Повна відсутність інших домішок або навпаки присутність інших кислот, наприклад, молочної говорить про те, що шлунок відчуває кризу.

Шлунок може зазнавати два негативних наслідки - це надмірне активне виділення соляної кислоти (підвищена кислотність), Знижений виділення соляної кислоти (знижена кислотність).

Підвищення кислотного середовища в шлунку: причини, симптоми.

Серед причин, які можуть викликати кардинальні зміни в шлунку є, перш за все, вживання шкідливих продуктів, вміст речовин в яких по одному або декільком компонентам перевищує багато. Наприклад, продукт, що містить в собі кількість жирів перевищують норму, негативно позначається на секреції.

Переїдання або голодування також можуть «шокувати» орган, так як йому постійно доводиться підлаштовуватися під постійно мінливі навантаження, тобто півдня людина голодував, а ввечері з`їв відразу і перше, і друге, і третє. В результаті відсутності всілякої підготовки шлунку важко відразу ж зорієнтуватися і виділяти необхідну кількість соку, тому такий агресивний режим може викликати зміни, слідом за якими послідує підвищення соляної кислоти в шлунковому середовищі, а слизова просто не витримає натиску кислот, і його стінки потраплять під негативний вплив .

Це вплив викличе слідом за собою роздратування і утворення «кислотних хвороб,« до яких відноситися: виразкові ураження шлунково-кишкового тракту, гастрит, ерозійно-виразкові захворювання шлунково-кишкового тракту, які небезпечні для життєдіяльності.

Люди з підвищеною кислотністю ознаки можуть спочатку не помічати. Симптоматика проявляється у вигляді різких і безпричинно нападів печії, тупий або ниючий біль в черевній області між прийомами їжі (після насичення інтенсивність болю злегка приглушується). Якщо кислоти ставати занадто багато і вона виходить за його межі в дванадцятипалу кишку, можуть траплятися напади різкого болю в правій частині черевної порожнини.

Як перевіритися на наявність захворювання.

Як би довго і детально ви б не розписували весь дискомфорт, що виникає в черевній порожнині і пов`язаний з шлунково-кишковим трактом, які описують підвищену кислотність, лікар не може підтвердити наявність або відсутність того чи іншого захворювання. У будь-якому випадку для цього необхідно інструментальне обстеження.

Відео: Печія і підвищена кислотність. Методи усунення.

Раніше все існувало багато видів обстежень, які були орієнтовані на визначення pH рівня в середовищі шлунка, такі як вміст речовини в сечі, дослідження її забарвлення або ж часткове висмоктування секреції з різних частин органу.

Але всі ці методи мали свої недоліки, наприклад, метод з сечею дозволяв отримати лише туманні результати, а відсмоктування секреції негативно позначалося на органі, порушуючи роботу і без того пошкодженого органу.

Сучасним і наболее точним методом обстеження на сьогоднішній день є зондування - проведення в шлунок спеціальних зондів, які чутливі до pH речовини.

У вас виявили підвищену кислотність - що робити?

Щоб нормалізувати секрецію необхідно дотримуватися спеціальної дієти, вона буває різною, але так чи інакше всі компоненти в ній спрямовані на зниження виділення pH.

Дієта при гастриті з підвищеною кислотністю для повернення до здорового життя.

Ви ні в якому разі не повинні відмовлятися від дієти, навіть якщо знайомі вас не підтримують, а навпаки підштовхують до порушення режиму.

Чого не можна:

Медицина настійно рекомендує відмовитися від гострих страв, солених, копчених, з високим вмістом жирів і кислоти для того, щоб не посилювати і без того непросту ситуацію.

Чорний хліб
млинці
пиріжки
Молоко в чистому вигляді
бобові
капуста
редиска
Кукурудза
Консерви
Тропічні фрукти
солодке
морозиво
Фруктовий лід

У меню входять наступні компоненти:

Зварену їжу або страви, приготовані в пароварці.
Білий хліб
Крупи, які готувалися більше звичайного і були доведені до кондиції переварені. Це гречка, манка, вівсянка і рис (будь-який)
Борщ і звичайний суп краще не вживати і віддати перевагу супу-пюре
З м`яса корисно їсти індичку або курочку
знежирений сир
Кефір натурального бродіння

Лікуємося від ускладнень

Виразка є ускладненням вчасно не вилікуваний підвищеної кислотності.

Важливі правила:

Так само пропорційне харчування - все порції повинні бути однакові.
Час прийому раз в 3-4 години.
Їжа середньої температури ні холодна, ні смажена.

У раціон слід включити страви з наступних компонентів:

Пшеничний хліб
Пісні (прісні) сухарики і випічка
Яйця, бажано відварені.
Дієтичні види риби, вміст жирів в якій не перевищує норму.
М`ясо відварне, запечене в духовці або на пару.
Низько лужні фрукти і овочі, потерті.
Компоти з нізкокіслотних фруктів, витримка з висівок, не міцний чай.

Повертаємо шлунку здоров`я

Якщо проявити величезну силу волі поряд з бажанням повернути своєму шлунку попереднього стану до того, як підвищений вміст pH призведе до ускладнень у вигляді виразки, гастриту і ерозійних уражень, які допоможуть назавжди забути про цю недугу.

Варто пам`ятати, що для нормалізації рівня секреції доведеться відмовитися від продуктів, які часто зустрічаються в вашому раціоні.

Дієта для хворого закликає відмовитися від:

Відео: народна медицина. лікування і дієта при підвищеній кислотності шлунка

Будь-які приправи, крім пріснуватих, але ароматних, а головне корисних трав.
Основні подразники: сиру цибулю і часник, горох, квасоля, боби, недозрілі фрукти і овочі, помідори з капустою, редис поряд з редькою.
Продукти, які піддавалися тривалій обробці, смажилися на сковорідці, маринувалися або проходили через етап консервації.
Алкогольні напої.
Солодкі і борошняні вироби.
Суху і швидку їжу, наприклад, бургери.
Газовану воду і воду з газами.
Супів, в які додавалася піджарка.
Будь-яких страв зі свинини, гусака, баранини.
Чефир і концентрованого каву.