Продукти підвищують кислотність шлунка

Статистика стверджує, що найчастіше захворюваннями шлунково-кишкового тракту страждають люди молодого віку і чоловіки в самому розквіті сил. Такі підрахунки особливо не радують, тому варто стежити за своїм здоров`ям з ранніх років і не зловживати шкідливою їжею.

Короткий зміст:

1 Чому кислотність підвищується
2 Які продукти можуть допомогти зменшити кислотність шлунка
3 бабусині рецепти
4 Що є при зниженій кислотності
5 Продукти як вибрати
5.1 Симптоми, які підкажуть, що ваша кислотність в шлунку підвищена

Справа в тому, що саме ця категорія населення не дуже відповідально ставляться до свого здоров`я і не дуже обмежують себе в зловживаннях. Найчастіше діагноз ставиться вже на досить складних стадіях, що надалі ускладнює лікування, а часом навіть вже лікуванню не піддається.

Як стверджують медики, саме підвищена кислотність в більшій частині є причиною хвороб шлунково-кишкового тракту. І щоб уникнути їх варто знати які продукти можуть спровокувати, це саме підвищення.

Ось деякі захворювання, які можуть стати наслідком проблем з кислотністю:

гастрит
Виразка шлунку
Захворювання підшлункової залози
захворювання печінки
опік шлунка

Чому кислотність підвищується

Соляна кислота виробляється не тільки через неправильне харчування, але і в зв`язку з іншими факторами:

режим харчування порушений
авітаміноз
прийом деяких медикаментів
зловживання алкоголем і тютюном
нервові перевантаження і стреси
генетика

Щоб кислотність не підвищувалася варто стежити за своїм способом життя, а також за тим, що потрапляє в шлунок з вашої тарілки. Якщо ви входите в зону ризику, то не варто зловживати або взагалі краще виключити з щоденного раціону такі заборонені продукти при підвищеній кислотності шлунка:

всі види цитрусових, особливо лимони
часник і цибулю в свіжому вигляді
яблука, особливо кислі сорти
томати, томатний сік і томатну пасту
все що можна назвати копченим байдуже яким способом
всі види консервації, м`ясні і рибні консерви, також зимові домашні заготовки
продукти, які містять велику кількість солі
бажано не вживати смажене
зменшити все солодке
не варто зловживати такими напоями, як кава і чорний чай
приберіть зі своїх харчових звичок оцет

Які продукти можуть допомогти зменшити кислотність шлунка

В першу чергу треба розробити режим харчування, який повинен являти собою шестиразовий прийом їжі за добу. Також треба вибирати продукти, які не подразнюють шлунок. Меню повинно складатися зі страв, які зготую на пару або мають відвареної вид, також можна запікати без масла або тушкувати. Їжу краще якомога сильніше подрібнювати і не варто забувати про рідинах, наприклад, про простій воді.

Варто пам`ятати, що при всіх вимогах харчування повинно містити правильний баланс:

вуглеводів
вітамінів
білків
мікроелементів
і жирів

До безпечних продуктів можна без сумнівів віднести:

молоко
фрукти і овочі, які не містять кислоту, найкраще, якщо вони будуть не сирі
масла рослинного походження
вершкове масло, але в невеликих кількостях
яйце
перетерті супи
вироби з макаронів без шкідливих соусів і приправ
м`ясо відварне, не жирне
риба відварна, що не жирна
хліб підсушений або вчорашньої випічки
молочні та зварені на воді каші з круп цілісно зернових
спеціально підібрана мінеральна вода без газу

Курс лікування і весь спектр продуктів варто підбирати при консультації з лікарем. Дуже важливо правильно підібрати мінеральну воду, щоб її лікувальні властивості не перетворилися на отруту. Робити це те ж краще з лікарем.

бабусині рецепти

Всі продукти бджільництва і тим більше мед вважають панацеєю від багатьох захворювань, не стала винятком і ця проблема. Приймати мед можна розводячи його ложечку в теплій воді або молоці, вранці натщесерце, а ввечері перед сном. Також підходять і такі засоби:

Відео: Як знизити кислотність. Миттєве зцілення.

грицики
алое
гарбузове масло
масло обліпихи
молоко

З цих натуральних продуктів можна готувати зілля для прийому всередину:

квітки і пелюстки трави грицики найкраще заварювати і пити по півсклянки перед їдою за тридцять хвилин
сік алое змішують з медом, цей лікарський засіб п`ють протягом місяця по ложечці тричі за день
роблять спиртову настоянку з прополісу і капають його в молоко, пити таке питво рекомендують до їжі
масла обліпихи і насіння гарбуза, це прекрасні помічники при всіх захворюваннях шлунково-кишкового тракту, їх також можна використовувати як засіб профілактики

Є прекрасний засіб, яке відоме багатьом і є доступним і дуже швидким методом позбудеться від печії, тобто знизити кислотність в шлунку, це сода. Її додають ложку в стакан води і випивають залпом. Але варто пам`ятати, що цей рецепт не можна використовувати дуже часто.

Що є при зниженій кислотності

Бувають випадки, що треба підвищити кислотність в шлунку, в цьому випадку підійдуть такі продукти викликають підвищену кислотність шлунка:

консервовані овочі
шоколад
бобові
сік моркви
капустяні страви
сік подорожника

Продукти як вибрати

При підвищеній кислотності шлунка не варто зловживати жирними, наваристими бульйону. В цьому випадку підійдуть супи у вигляді пюре на основі овочевого навару. Також не варто зловживати сирими овочами, краще їх відварити або обробити парою. Також овочі підбирають ті, які не страждають надлишком клітковини.

Відео: Жити Здорово! причини печії

Картопля
морква
Кольорова капуста

Виключити з раціону найкраще:

щавель
капусту
редьку

Ці овочі підійдуть в період хорошого самопочуття і то в невеликих кількостях.

Відео: Жити Здорово! Печія і рак стравоходу

Кисломолочні продукти при підвищеній кислотності шлунка, бажано теж на момент загострення виключити, а ось просто молоко дуже навіть рекомендують.

Фрукти і ягоди також краще запікати або піддавати паровій обробці і варто вибирати ті, які не містять кислоту. М`ясо, птицю і рибу підбирають нежирних сортів і готують їх або на пару, або варять, або гасять. Дозволяється їсти каші з різних круп, під час загострення каші повинні бути протерті. Молочні продукти при підвищеній кислотності шлунка також вибирають за наявністю в них кислоти і не дуже жирні.

Відео: Як усунути підвищену кислотність у літніх людей

Особливо з побоюванням варто ставитися до газованих і солодких напоїв, до кави, і міцному чорному чаю.

Варто змінити свої звички якщо ви любитель приправ, гострого і кислого. Приправи, оцет і всі види перцю краще прибрати зі свого меню. Також не варто зловживати томатними соусами і всім, що пов`язане з помідорами.