Корисні властивості кукурудзи в качанах. Не тільки смачно, але і корисно!
Відео: Як швидко і смачно приготувати гостру смажену кукурудзу, рада шеф кухаря
Мабуть, немає більш смачною, неймовірно цілющою і такою привабливою культури, ніж кукурудза. У цих сонячних качанах міститься таке різноманіття унікальних елементів, що залишається тільки дивуватися такому надзвичайній властивості цього, всіма улюбленого продукту, який багатьом здається всього лише смачними ласощами. Але корисні властивості кукурудзи в качанах просто неоціненні для організму людини будь-якого віку. Культура ця досить давня. З давніх-давен саме кукурудзяні качани використовувалися в їжу як продукт, який дивовижним чином очищав організм від всіляких небажаних накопичень, і тим самим надавав бадьорість і силу кожному, хто вживав її регулярно. У важкі воєнні роки, кукурудза рятувала тисячі життів від неминучої голодної загибелі. І її початки оцінювалися на вагу золота, прирівнюючи до хліба і найціннішим злакових культур.
Відео: Чи корисна Варена Кукурудза Вагітним
Корисні властивості кукурудзи в качанах
А тепер настав час розібратися, чим корисна кукурудза в качанах і чому варто поставитися до цієї дивовижної культури уважніше і усвідомлено.
В першу чергу, потрібно пам`ятати про те, що її вживання корисно, як для дітей, так і для людей похилого віку. Вона володіє практично всім спектром вітамінів і мінеральних речовин, відомих науці.
Крім того, кукурудза може дієвим способом:
* Активізувати обмінні процеси в організмі, відновити діяльність серцевого системи,
* Поліпшити імунітет,
* Позитивним чином вплинути на зір,
* Нормалізувати діяльність шлунково-кишкового тракту,
* Зменшити наявність цукру в крові,
* Зміцнити зуби.
Зрозуміло, що це під силу далеко не всім продуктам рослинного походження. І це ще далеко не весь перелік тих неоціненних послуг, що надає це природне диво для блага і здоров`я людини. Але не варто забувати, що це висококалорійна культура, а тому вона не кращим чином підходить для вживання тим людям, хто прагне до зниження ваги і зменшення калорій.
Як приготувати кукурудзу в качанах?
Але перш ніж приступити до приготування цієї культури варто дізнатися, як готувати кукурудзу в качанах правильно.
Як вибрати правильну кукурудзу?
Для початку зверніть особливу увагу на вибір самих початків. Ні в якому разі не вживайте в їжу ту кукурудзу, качани якої давно висохли або тривалий час перебували на пекучому літньому сонці. У такому продукті вже не залишилося жодного цілющого елемента. Корисною кукурудза вважається тільки при свіжої зрізку качана. Він ще соковитий, насичений вітамінами і корисними речовинами, які дійсно зроблять благотворний вплив, як на окремі органи і судини, так і на весь організм в цілому. 
Відео: Кукурудза, запечена із зеленню
приготування качана
В її приготуванні немає нічого складного. Початки очищаються від шкірки і укладаються в об`ємну каструлю, але зверху обов`язково ховаються листям, зірваними з цих же качанів, бажано молодими і соковитими. Після цього кукурудза заливається холодною водою і ставиться на маленький вогонь для варіння, яка безпосередньо залежить від стану самої кукурудзи. Молоду можна приготувати за півгодини, а качани старі і жорсткі займуть для свого приготування не менш години. Дивний, чарівний аромат близькою до готовності кукурудзи сам нагадає вам про те, що вона готова до вживання і зцілення кожного, хто стане її любителем і шанувальником. Вам залишиться тільки посипати сіллю готовий початок і насолоджуватися смаком кукурудзи, яку незабаром ви визнаєте дійсно безцінної культурою.
