Ти тут
» » Насіння соняшнику: в чому користь?

Насіння соняшнику: в чому користь?

насіння соняшнику - є дуже поширені ласощами у багатьох людей. Але чи можна не тільки ласувати, але ще і лікуватися, витягати корисні властивості. Зараз соняшникове насіння можна знайти в різних стравах, хлібі, мюслі та інших продуктах, які також продаються в магазинах.
Соняшник характеризує сонце. Недарма насіння соняшнику називають сонячним продуктом. Але чим же корисні насіння? Але у насіння також є і протипоказання. Давайте розглянемо і розберемо всі аспекти насіння.
зміст:

Згадка про користь насіння соняшнику

Перша згадка про користь насіння соняшнику з`явилося в третьому столітті до Різдва Христового. Це згадка з`явилося в Мексиці, саме звідти їх завезли в Латинську Америку, а потім і в Європі. У ті роки соняшник мав іншу назву «Перуанський квітка сонця» або ж «трава сонця».
Таку назву квітка отримав тільки тому, що був схожий на сонце. Петро перший завіз цю квітку в Росію, він привіз насіння з Голландії. Довгий час корисні властивості соняшнику не були зазнати, але зараз наша країна є лідером з вирощування і видобутку олії насіння соняшнику.

Склад насіння соняшнику і їх користь

У насінні міститься безліч вітамінів, а також білки, мінерали. Список вітамінів, які наповнюють соняшник:
  • вітамін A
  • вітамін B
  • вітамін C
  • вітамін D
  • вітамін E
Розглянемо опис деяких вітамінів:
  1. Вітамін D - цього вітаміну в насінні соняшнику міститься більше, ніж в печінці тріски. Він допоможе придбати шкірі гарний колір, особливо це буде помітно на шкірі обличчя. Також допоможе поліпшити стан слизових оболонок, а також налагоджується кислотно - лужний баланс. Ось тому з давніх часів масло соняшнику використовується в косметології. Це масло можна знайти часто в аптеці.
  2. Вітамін F - цей вітамін зазвичай не засвоюється в організмі людей, але все - таки він дуже необхідний для нормальної життєдіяльності.
У складі можна відзначити і мікроелементи:
  • натрій
  • фосфор
  • йод
  • магній
  • кремній
  • Залізо
  • І інші мікроелементи.

Користь насіння соняшнику в життя

Саме вони допоможуть людині налагодити роботу всього організму в цілому. Якщо Ви вживаєте насіння в чистому вигляді, тобто не смажені і не підсолені, як їх найчастіше можна знайти на полицях магазину, то вони допоможуть впоратися з холестерином.
А саме впоратися з утворенням холестеринових бляшок в судинах. Також стимулюється травний процес, поліпшується робота печінки. Магній дуже добре впливає на серцево-судинну систему, а також збільшення імунітету.
Насіння соняшнику визнані релаксирующим засобом. Після важкого трудового дня можна розслабитися за допомогою клацання насіння. Це допоможе зняти стрес, нервове напруження. Багато водіїв використовують їх для концентрації уваги. Саме коли водія починає «хилити» в сон, то насіння допоможуть відволіктися від цієї думки, а також трохи підбадьоритися.
Також варто згадати і про те, що насіння є відмінним посередником при спілкуванні. Вони допомагають налагодити розмову. Саме за пакетиком насіння може початися душевна розмова, який триватиме кілька годин.



Шкода від соняшникового насіння?

У насінні соняшнику також є і шкода, іменного його слід врахувати.
калорійність - Всім тим, хто хоче скинути вагу насіння краще не вживати. Вони досить калорійні. У 100 грамах міститься 520 калорій. З дієти слід виключити насіння, вони зазвичай знаходяться в йогуртах, мюслі, кашах з добавками.
Досить міцна шкаралупа - така шкаралупа може поранити ясна, а також, якщо Ви не помили їх, то Ви ризикуєте отримати запалення ясен. А це може бути набагато небезпечніше, ніж користь від цього продукту. Також від того, що Ви їсте шкаралупу може зіпсуватися емаль і сточатся передні зуби.
Кадмій - щоб отримати якомога більше користі від насіння, потрібно вживати їх бажано тільки свіжими. Шкода може з`явитися від того, що вони довго лежали. Можна помітити, що в магазинах дуже часто продають прогоркшіе насіння або ж просто залежалися.
Після того як вони полежать деякий час в них починає утворювати кадмій. Він може надати серйозний середовищ на нирки, а також нервову систему. Тому, якщо вживати насіння, то краще відразу з поля, коли вони тільки-тільки дозріли і є «молочними».
користь і шкода від насіння соняшнику йдуть рука об руку. Ви отримуєте вітаміни і різні мікроелементи, також просто відволікаєтеся, але поряд з цими плюсами Ви отримуєте і величезні мінуси. Наприклад, зайва калорійність, шкідлива речовина «кадмій», а також жири.
Багато фахівців стверджують, що насіння соняшнику надають поганий вплив на горло і самі голосові зв`язки. Тому Ви не зустрінете людину, який пов`язаний зі співом, а також з ораторством, за вживанням насіння.
Існує і такий міф, що вживання насіння провокує запалення апендикса. Але все-таки це називають всього лише міфом. Швидше за все він був придуманий для того щоб позбавити людей від цієї згубної звички.

Лікування насінням соняшника

Зараз дуже активно по телевізору або по радіо, також в інших джерелах пропагується здоровий спосіб життя, саме дієтологи дуже настійно радять вживання насіння соняшнику. Саме ними можна лікувати деякі захворювання:
  • При захворюваннях серця потрібно з`їдати в день близько 100 грам насіння. До такого раціону слід вдаватися один раз в день, але не варто пропускати дні.
  • Насіння можуть допомогти і при захворюванні печінки. В цьому випадку слід також вживати близько 100 грам насіння соняшнику.
  • При тривалих фізичних навантаженнях, насіння допоможуть уникнути фізичної втоми. Саме тому спортсменам часто радять вживати їх. Вони допоможуть зміцнити кістковий скелет і уникнути складних переломів в кістках. Але варто пам`ятати, що вживати потрібно тільки свіже насіння, так як після обсмажування всі корисні речовини зникають і вони стають лише простим ласощами.
  • Якщо Ви перенесли будь-якого роду операцію, то для якнайшвидшого одужання, а також підняття імунітету, допоможуть насіння. Їх варто вживати не в чистому вигляді, а просто додавати в їжу. Вони також допоможуть не тільки після перенесеної операції, але і після важкої хвороби.
  • Вже давно доведено, що рослинна олія набагато корисніше, ніж масло тваринного походження. Рослинна олія, таке як масло насіння соняшнику дуже легко буде засвоюватися організмом.

Користь від масла насіння соняшнику

Масло насіння соняшнику також може допомогти при лікуванні різних захворювань. Наприклад, таких як:
  • гіпертонія
  • атеросклероз
  • тромбофлебіт
Тому, якщо Ви страждаєте такими захворюваннями, то зверніть увагу на масло насіння соняшнику.

Таким чином, підбиваючи підсумок усього сказаного вище можна сказати, що насіння дуже багаті своїми корисними властивостями. Але вживати їх можна тільки в обмежених кількостях, так як в них міститься велика кількість жиру. Не варто їх вживати, якщо у Вас є непереносимість до цього продукту. Перед тим, як Ви вирішите побалувати себе насінням соняшника. Будьте здорові і не хворійте!

Поділися в соц мережах:

Схожі повідомлення