Чим корисна ягода ірга: склад і застосування
Щоб заповнити баланс вітамінів, не обов`язково купувати дорогі препарати і приймати їх. Досить звернути свій погляд на природу, а саме на те, що вона дає нам. Ягоди, фрукти, овочі - Всього цього цілком достатньо, щоб жити довго і добре. Ірга - це одна з тих ягід, яка цілком здатна заповнити денний баланс практично всіх необхідних вітамінів для людини.
зміст:
зміст:
Ірга. Трохи про ягоді
Родина ірги - Канада. Але на сьогоднішній день вона виростає в Європі, Азії, Африці. А все тому, що вчені і садівники прекрасно знають про корисні і лікувальні властивості, що змушує і висадити кущ на своїх присадибних ділянках.
Сама ягідка схожа на маленьке і соковите яблучко, тільки кольору або темно-синього, або фіолетового. Кожен плід покритий зверху незвичайним нальотом, який іноді створює враження, що вона брудна. Насправді ж це якась захисна оболонка, щоб відштовхнути любителів поласувати, таких як бджоли, горобці і т.д.
Якщо поглянути на кущ з боку, то на самому початку дозрівання його можна переплутати з черемхою, так схоже розташовані на ньому ягідки. Але якщо вдивитися ближче, то можна чітко побачити відмінність.
Однією цікавих особливостей ірги є те, що дозріває вона не одночасно, тому приходити збирати врожаї на кілька етапів (що не радує деяких городників). Найбільш ранні «яблучка» дозрівають вже в кінці липня, особливо ті, на які світить сонце, пізні ж встигнуть приблизно в кінці серпня.
За смаком ирга солодка, особливо якщо плоди зібрані тоді, коли вони добре визріли. Деякі вважають за краще вживати її в свіжому вигляді, просто зривати з куща, мити і їсти. А деякі ж закривають варення, роблять джем або ж сік. У будь-якому вигляді ягода практично не втрачає своїх цінностей.
Деякі умільці навіть роблять з ірги наливку. Але так роблять тільки ті, яким вдалося зібрати дуже великий урожай.
Гра - це такий собі вітамінний комплекс, який дуже необхідний людям, які ведуть активний спосіб життя і тим, у кого просто не виходить нормально харчуватися.
склад ягоди
Перш ніж перейти до корисних для організму властивостями ягоди, необхідно приділити особливу увагу її складу. Тому що, тільки глянувши на нього, у багатьох зникнуть всі сумніви щодо застосування.
До складу ірги входять:
- Вітаміни групи В, який бере участь у метаболізмі і надають загальне зміцнення на організм
- Аскорбінова кислота, яка є відмінним антиоксидантом і заповнює в організмі потреба в вітаміні С
- Каротин, який представляє собою жиророзчинний вітамін, в той же час є чудовим антиоксидантом. Він відмінно впливає на зір і підвищує імунні сили організму, а також бере участь у формування зубів і кісток
- Флавоноїди, які потрапляючи в організм, впливають на роботу деяких ферментів
- Глікозиди, які позитивно впливають на роботу серця і допомагають міокарду
- Мідь, яка бере участь в синтезі білків і ферментів, а також накопичується в печінки і нирках. Тому якщо її стає менше, відбуваються збої в роботі всього організму
- Пектини, які допомагають привести обмін речовин в норму, а також виводять важкі метали і токсини з організму
- Органічні кислоти, які виявляють кислотні властивості
- До того ж в ягоді містяться цукру, необхідні для нормального функціонування всього організму.
Якщо ж говорити про енергетичну цінність, то вона мала. Так, в 100 грамах ірги міститься всього лише 45 кілокалорій. Та й харчова максимум, в 100 грамах продукту міститься всього лише 12 грам вуглеводів, і білків, ні жирів в ній немає.
Тому її можна їсти не тільки дітям, а й дорослим, які сидять на дієтах і вважають кілокалорії.
Чим корисна ірга
Виходячи з її складу, можна точно сказати про корисні властивості ягоди для організму, до яких можна віднести:
- Антимікробну. Звичайно, з`ївши жменю ірги, неможливо буде позбутися повністю від всіх мікробів, але ось знизити їх зміст цілком
- Антиоксидантну, завдяки цій властивості, можна легко позбутися зайвих токсинів і шкідливих речовин. Всього лише потрібно з`їдати трохи ягід в день, особливо тим, що проживає в екологічно забруднених містах з великою кількістю заводів
- Протипухлинну. Якщо з`їдати періодично ягоди ірги, то можна знизити ризик розвитку злоякісних пухлин
- Імуностимулюючу. У ягоді міститься багато вітамінів і мінералів, які здатні допомогти організму боротися з вірусами і бактеріями
- Загальнозміцнюючий. Деякі люди з метою зміцнити організм, набувають вітамінні комплекси в аптечних кіосках, але досить буде всього лише їсти іргу
- Заспокійлива. Їсти ягоду рекомендують тим людям, робота яких дуже напружена. Особливо необхідна вона в період важливих моментів в процесі навчання, наприклад, здача сесії, захист диплома і т.д.
- заспокійлива
- тонізуючу
Корисні властивості ірги можна перераховувати до безкінечності, тому лікарі повторюють кожним своїм пацієнтам, що систематичне вживання ягоди допоможе зміцнити організм м знизити відсоток захворюваності на простудні захворювання.
застосування ягоди
Завдяки корисним властивостям ягоду застосовують досить широко, особливо при деяких хворобах:
- ангіна. Якщо пити сік ірги, то можна значно прискорити процес одужання, так як вона чудово пом`якшує подразнення горла і сприяє усуненню симптомів
- стоматит, під час якого в ротовій порожнині з`являються ранки. Сік або відвар ягоди має протимікробну дію, сприяючи швидкому одужанню
- Авітаміноз, під час якого організм відчуває гострий брак в ряді вітамінів. І якщо вчасно їх не заповнити, то імунітет ослабне
- Безсоння. Лікарі рекомендують людям, що страждають від безсоння, приходячи з роботи після важкого дня випивати чай з листям ірги, які надають не тільки заспокійливе, але і розслаблюючу дію
- Недокрів`я, під час якого організму потрібно якомога більше корисних речовин
- Варикозне розширення вен, при якому тонус стінок судин знижується, а ягода допомагає його поліпшити
- Інфаркт міокарда. Завдяки вмісту в ягоді глікозидів, вона виступає відмінним помічником для поліпшення роботи міокарда
Найчастіше ягоду вживають або в свіжому вигляді, або ж у вигляді соку і відварів. Особливо часто відвари застосовуються при лікуванні хворого горла, діареї, безсоння.
Протипоказання
Незважаючи на те, що у ягоди стільки корисних властивостей, що вона просто є «джерелу вітамінів», є ряд протипоказань, які пов`язані з більшою мірою з індивідуальною непереносимістю і особливостями організму.
Так, не рекомендується вживати ягоду в будь-якому вигляді при:
- Індивідуальної непереносимості. Не всі люди знають про те, що у них алергія на іргу. А все тому, що вона не так поширена. При появі перших симптомів алергічної реакції, необхідно випити антигістамінний препарат і повністю виключити її з раціону
- У гострий період перебігу інфекційного захворювання
- Гіпотонії, так як ягода може знизити отже низька артеріальний тиск
Під час перегляду відео Ви зможете дізнатися про ірге.
Корисні властивості ирги незаперечні, але дуже важливо їсти її в помірних кількостях, так як навіть при такому багатому складі і такій масі чудових ефектів на організм, надлишок не принесе ніякої користі.
Поділися в соц мережах:
