Зберігає молодість і хвороби лікує! Маленький зелений лайм вам здоров`я забезпечить!

1. характеристика рослини
2. Лайм і лимон: в чому різниця?
3. Про користь лайма
4. шкода лайма

Яскравий, соковитий і такий корисний лайм. Його шкірка забарвлена в веселий зелений колір, а м`якоть так і пашить вітамінами. Це дуже цінний продукт, причому не тільки з точки зору кулінарії, його не менш активно використовують в косметології, і навіть народна медицина відзначає його корисні властивості. Давайте ж познайомимося з цим яскравим фруктом ближче.

характеристика рослини

Лайм являє собою цитрусовий фрукт з блискучою гладкою шкіркою, забарвленою в жовто-зелений колір. Його м`якоть ніжна, соковита, на смак дуже кисла. Ростуть ці плоди на деревах або чагарниках, висота яких може варіюватися від 1,5 до 5 м. Ці рослини мають пишну крону і гілки, покриті короткими колючками.

Цвітіння рослини і дозрівання плодів відбувається протягом цілого року. Стиглі плоди характеризуються тонкою шкіркою, під якою знаходиться м`якоть світло-зеленого кольору. Збір врожаю проводять, як правило, з серпня по жовтень. На наступному фото можна розглянути, як виглядає стиглий лайм.

Культивувати цю рослину почали в 70-х роках 19 ст. на острові Монтсеррат, який відноситься до Малих Антільських островів. Сьогодні його вирощують в основному в тропічній зоні, висота якої становить не більше 1000 м над рівнем моря.

сорти

Розрізняють безліч сортів лайма, але найкращими вважаються саме дрібноплідні, так як їх м`якоть найбільш соковита. До основних різновидів цього фрукта відносяться:

• мексиканський - плід яйцевидної форми з кислою м`якоттю і шкіркою, окрас якої може мати від жовтого до зеленого кольору. Рослина теплолюбива і псується вже при -10 ° C;
• широколистий - зовні дуже схожий з лимоном, має великі плоди, діаметр яких може складати близько 6-8 см. Шкірка тонка і гладка, аромат слабкий, насіння зазвичай не має;
• солодкий лайм - характеризується прісної м`якоттю. У народній медицині використовується в основному як засіб від маляріі- останнім часом доведені його спазмолітичні і антивірусні властивості, а також те, що з його допомогою можна нормалізувати артеріальний тиск.

На замітку! Індіанки за допомогою плодів солодкого лайма зміцнювали нігті, а також застосовували їх для очищення шкіри обличчя.

Лайм і лимон: в чому різниця?

Так як лайм і лимон є найближчими родичами, то й не дивно, що їх часто плутають. Вони обидва багаті аскорбіновою кислотою і досить активно використовуються в кулінарії. І перший і другий належать до роду цитрусових фруктів і навіть їх назви дещо подібні.

Так, чим відрізняється лайм від лимона?

Різниця лайма і лимона також полягає в тому, що хоч перший і містить більшу кількість вітаміну С, але при термічній обробці близько 60% цієї речовини руйнується. А з аскорбіновою кислотою в лимоні такого не відбувається. Крім того, лимон багатий фітонцидами, а лайм славиться високим відсотком вмісту фруктових кислот і вітамінів групи В.

Про користь лайма

Лайм - це фрукт, який має довгий список корисних властивостей:

• в першу чергу необхідно відзначити велику кількість вітаміну С, який допомагає попередити розвиток атеросклерозу, омолоджує організм, контролює рівень холестерину, активізує процес утворення білка колагену і сприяє лікуванню від цинги;
• калій, який «працює» спільно з вищезазначеним вітаміном С, підтримує еластичність стінок капілярів, які, в свою чергу, постачають кров у покриви шкіри;
• ефірні масла, які містяться в цьому цитрусовом фрукті, стимулюють вироблення шлункового соку, завдяки чому поліпшується травлення і перистальтика кишечника. Вважається, що саме з цієї причини східна кухня часто замінює різні соуси соком лайма;
• лимонна кислота ефективно очищає кишечник, ніж допомагає при запорах. Досить з`єднати сік цього фрукта з сіллю як проблема запору швидко ісчезает-
  
  Флавоноїди, що містяться в лаймі, допомагають в лікуванні виразкової хвороби шлунка
• продовжити список корисних властивостей лайма хочеться його унікальною здатністю прискорювати одужання при простудних захворюваннях, а також полегшувати їх перебіг. Цей фрукт є прекрасним засобом для зміцнення імунної системи і кращою профілактикою авітамінозу;
• Лайму під силу боротьба з урогенітальними інфекціями та при комплексному підході він допоможе подолати ці захворювання-
  

  Рекомендація! Щоб швидше позбутися від хвороб нирок, необхідно додавати в чай шматочок лайма!

• він здатний нормалізувати артеріальний тиск;
• калій і фосфор відіграють роль будівельного матеріалу для зубів, вони забезпечують їх нормальний ріст і зберігають здоров`я;
• мінерали, що містяться в лаймі, здатні виявляти протизапальну властивість, завдяки чому відбувається зміцнення ясен і профілактика їх кровоточивості;
• цей продукт захистить вас від варикозного розширення вен. Щоб зняти втому і усунути набряклість ніг, досить покласти на ікри тонкі часточки лайма, зафіксувати їх бинтом і залишити так до ранку. Регулярне використання таких компресів - це найкраща профілактика варикозу!

Чим ще корисний лайм? Його якості були гідно оцінені косметологами і дерматологами. Цей фрукт неймовірно корисний для шкіри: захищає від інфекцій, усуває сліди від ударів, синці, почервоніння і надає сяючого вигляду.

Про користь соку

Сік лайма не менше корисний, ніж його м`якоть. Він багатий важливими мікроелементами і органічними кислотами, які дуже цінні для людського організму.

Важливо! Лайм - це швидкопсувний продукт і сік з зіпсованого фрукта не тільки не принесе користі, але буде швидше шкідливий. Тому не варто купувати його про запас, а зберігати продукт необхідно в сухому місці при температурі близько +4 ° C не більше двох тижнів.

Фреш лайма можна пити і в чистому вигляді, але завдяки його різкого смаку подобається він далеко не кожному. За це причини його часто з`єднують з соками інших фруктів або розводять мінеральною водою. Найбільш смачний і корисний мікс вийде, якщо з`єднати сік чорниці, полуниці і лайма, а для любителів насичених коктейлів можна порадити тандем з лайма і грейпфрута.

Важливо! Пам`ятайте, що такі напої можна пити тільки при нормальній або зниженій кислотності шлункового соку, а також, якщо ви не страждаєте гастритом, панкреатитом і виразкою шлунка!

На основі соку лайма роблять різні препарати для здоров`я та краси:

• при розладах травлення - з`єднати сік частини лайма з чайної ложки харчової соди, розвести в склянці води і відразу ж випити;
• при урогенітальних інфекціях - щоб полегшити печіння при сечовипусканні можна скористатися наступним засобом. У склянку з теплою водою додати чайну ложку соку лайма і пити по одному ковтку кожні 15 хвилин протягом дня;
• при пігментних плямах - щоб відбілити шкіру необхідно приготувати таку маску: віджати сік з одного лайма і змішати його з 100 мл рідкого меду, змочити в отриманій масці тканинну серветку і накласти на шкіру. Зняти через 20 хвилин і вмитися теплою водою. Проводити процедуру необхідно щодня перед сном.

Про користь ефірного масла

Ефірна олія лайма, або лиметта, володіє широким спектром цінних властивостей:

• антисептичну;
• релаксуючу;
• загальнозміцнюючий;
• антивірусне;
• тонізуючу;
• ранозагоювальну;
• бактерицидну.

Завдяки цим характеристикам даний продукт допомагає очистити організм і сприяє загальному омолодженню. Крім того, масло лайма - це неймовірно популярний антидепресант, загальновизнаний ароматичний адаптоген і досить ефективний сексуальний стимулятор.

Ефірна олія лайма допомагає багатьом жінкам зберегти природну красу: воно розгладжує зморшки і попереджає появу нових, на високому рівні бореться з целюлітом, підвищує еластичність шкіри і її тонус.

Це препарат може використовуватися і при терапії різних захворювань:

• інфекційні хвороби верхніх дихальних шляхів;
• гіпертонія;
• анорексія;
• депресія;
• висока тривожність;
• проблеми з алкоголем;
• артрити;
• ревматичні болі;
• головні болі;
• простудні захворювання;
• інфекції горла;
• герпес;
• бородавки;
• папіломи;
• нариви;
• вугри і комедони;
• активне серцебиття;
• запалення кишечника;
• геморой;
• варикозне розширення вен.

Важливо! Не рекомендується використовувати ефірна олія лайма холодного віджиму безпосередньо перед виходом на сонце. Це можна зробити не раніше, ніж через годину!

шкода лайма

Користь лайма буде зведена до нуля, якщо у вас відзначені:

• панкреатит;
• гастрит;
• виразкова хвороба шлунка;
• індивідуальна непереносимість.

Крім того, вживання цього продукту принесе шкоду при підвищеній кислотності шлункового соку. Здоровим же людям споживати лайм в великих кількостях також не рекомендується. Пам`ятайте, що все корисно в міру.