Користь лайма

Відео: Лайм КОРИСТЬ | лайм для схуднення, лайм рецепти, лайм при схудненні

Лайм - генетичний родич лимона і зовні схожий на свого побратима: така ж тонка шкірка, той же запашний аромат. Однак на цьому схожість закінчується. Лайм має власний смак, він не просто кислий, а пікантний. За розміром лайм вдвічі менше лимона, покритий тонкою зеленою шкіркою і не має кісточок. Він більш соковитий, ніж лимон. Його додають у салати, коктейлі та напої, а ще широко застосовують у народній медицині.

Чим корисний лайм?

Крім вітаміну С лайм багатий також пектином. Це сприяє зниженню холестерину в крові, профілактиці діабету і запорів, допомагає очищенню організму від шлаків. У плодах лайма багато калію, корисного для серця і судин, а також заліза і кальцію.
Дослідження показали, що лайм багатий антиоксидантами ізгруппи флавоноїдів, вони сповільнюють ріст ракових клітин ідаже сприяють їх загибелі. Сік лайма уповільнює ріст пухлин лімфатичної системи і підшлункової залози, підсилює імунітет.
• Для здоров`я шлунка.
Лайм корисний для травлення, він заводить роботу шлунка і готує до прийому їжі. Досить додати всього одну нарізану часточку лайма в салат, щоб покращити перетравлення їжі, нейтралізувати токсини і стимулювати роботу кишечника.
• Для здоров`я серця і судин.
Пектин з лайма сприяє зниженню рівня холестерину і цукру в крові. Глікемічний індекс плодів невисокий, і цей фрукт рекомендується діабетикам. Пектин і антиоксиданти нормалізують артеріальний тиск і попереджають запальні процеси в судинах.
• З`їсти лайм і схуднути.
Сік лайма прискорює обмін речовин. З цією метою його вживають натщесерце, видавлюючи з плоду в стакан води або чаю. Такий напій покращує травлення і видаляє токсини, він містить мало калорій, освіжає, прискорює метаболізм і регулює апетит.
• Лайм допомагає кинути палити. Вживання лаймового соку допомагає відмовитися від куріння. Цей продукт ні в чому не поступається нікотинової жувальної гумки.
• Лайм для краси.
Сік лайма надає на шкіру тонізуючу і очищаючу дію, стягує пори, масло лайма зменшує виділення шкірного жиру, тому лайм допомагає позбутися прищів і акне. Сік прекрасно відбілює шкіру і зміцнює нігті. Щоб позбутися від лупи, можна втирати сік в шкіру голови, залишаючи на 15-20 хвилин. лаймовому масло живить волосся, виступає в ролі природного ополіскувача, надає волоссю шовковистість. Регулярне вживання лайма (в салатах, напоях та ін.) Покращує стан шкіри, волосся і нігтів, продовжує їх молодість і зміцнює тонус.

Історія про лаймі

Лайм - цитрус родом з Індії. У X столітті арабські торговці привезли його до Єгипту, звідки лайм поширився по всій Північній Африці, а потім в XIII столітті потрапив в Європу. У XV столітті лайм став відомий в Південній Америці, на островах Карибського моря, у Флориді і Каліфорнії. Люди швидко помітили, що сік лайма рятує від цинги. І дійсно, він дуже багатий на вітамін С. Починаючи з XVII століття моряки стали брати з собою в далеке плавання плоди лайма і лимона, а в Америці в роки золотої лихоманки лайм вважався головним ліками від цинги і користувався великим попитом. Індіанці майя використовували лайм для очищення організму від отрут і вважали його засобом для збільшення потомства. З давніх часів лайм використовували як засіб від малярії, а недавно відкрили ще його здатність пригнічувати ріст холерного вібріона.В тих країнах, де знають і люблять лайм, його використовують при ангіні так, як ми чинимо з лимоном - заварюють чай з медом і лаймом. Це ж засіб застосовують при грипі, застуді і проблеми з органами дихання.

Відео: Лайм - корисні властивості (Жити здорово)

Як вибрати лайм?

Плід повинен бути щільним і щодо важким, з блискучою шкіркою без пошкоджень і коричневих плям. У міру дозрівання лайм жовтіє, але найбільш смачний він, поки зелений. Лайм можна зберігати до тижня при кімнатній температурі, але так, щоб на нього не потрапляли прямі сонячні промені. У холодильнику його краще тримати в пакеті.

Відео: Лайма Вайкуле про Користі куріння

Протипоказання лайма

Дуже рідко бувають випадки алергічних реакцій на продукт. Лайм також варто вживати з обережністю людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, при гастриті, виразковій хворобі, панкреатиті. Кислоти, які містяться в соку лайма, руйнують зубну емаль, тому після вживання потрібно ретельно прополоскати рот водою.