Квасоля при дієті, схудненні: в яких кількостях можна їсти?
Відео: Схуднути допоможе корисна і дешева квасоля! - Все буде добре. Випуск 741 від 18.01.16
Деякі їдять квасоля при дієті. Але, багато хто може задатися питанням, а чи правильно це? А можливо існують якісь дієтичні рецепти з цим продуктом? Подробиці трохи нижче.
Такий продукт, як квасоля люблять багато. Однак ті представниці прекрасної статі, які вирішили зайнятися своєю фігурою, можуть поцікавитися, чи можна квасоля на дієті. Однозначно відповісти на таке питання не представляється можливим, оскільки все залежатиме від кількості з`їденого. Але, при цьому не потрібно забувати, що цей продукт дуже корисний. Значимість квасолі і її корисні властивості складно переоцінити. Для людини це бобова рослина є джерелом дуже багатьох вітамінів, які рідко зустрічаються в такій же кількості, як в квасолі.
Відео: Квасоля для схуднення "Консервована фасоль- Чи є користь?
Чим квасоля корисна
Людям, крім тих, хто страждає на виразкову хворобу, квасоля стане прекрасним дієтичним продуктом, який не тільки не зашкодить, але ще і підлікує шлунок від всіляких розладів. Завдяки сере, що входить до складу квасолі, людина може позбутися проблем з кишечником, вилікуватися від сечостатевих інфекцій, ревматизму і хвороб шкіри. Квасолеві дієти дуже корисні туберкульозним хворим.
За вмістом білка квасоля займає перше місце серед бобових і поступається тільки м`ясу. До того ж білок, що міститься в квасолі, легко засвоюється організмом людини. Квасоля багата на вміст заліза і цинку, що допоможе людям, що страждають на анемію і недокрів`ям. Цікаво також і те, що в квасолі міститься велика кількість аскорбінової кислоти. Вона набагато багатша вітаміном С, ніж такі фрукти як персики, сливи і абрикоси.
У їжу використовується близько 20 сортів квасолі. Для нас же популярна червона і біла квасоля. За складом ці сорти трохи відрізняються. У червоної квасолі більше кілокалорій, близько 292-298 на 100 гр. продукту. У білої квасолі в два рази менше кілокалорій, - 102-108 на 100 гр. , Але також менше білка і вуглеводів, зате вона багата кальцієм і магнієм, які сприяють зміцненню кісток і зубів.
Як готувати
Є сиру квасолю можна, - в ній багато токсинів, які йдуть з неї в процесі замочування та готування. Якщо ви хочете зберегти в квасолі якомога більше корисних властивостей, то вам необхідно замочити квасолю на пару годин, потім як слід її промити, залити холодною водою, довести до кипіння, знову злити, залити холодною водою і тримати на вогні до тих пір, поки вона не закипить вдруге. Після цього в неї можна додати рослинне масло і сіль зі спеціями за смаком.
Примітно і те, що квасоля не втрачає своїх корисних властивостей навіть при високій термальній обробці, яку часто використовують при консервуванні. Тому необов`язково варити квасолю самостійно і витрачати на це багато часу. Досить купити баночки консервованої квасолі в магазині. Ось кілька дієтичних рецептів з квасолі, які допоможуть не тільки схуднути, але і поправити своє здоров`я.
Легкий салат з квасолі
Відео: Квасоля для похуденія- Червона квасоля
Знадобляться однакові за обсягом баночки квасолі і солодкої кукурудзи, кілька помідорів, сік 1 лайма, 1 авокадо, зубок часнику, 1 червоний перець, 100 мл. рослинного масла і щіпка гострого перцю. Овочі дрібно нарізати, перемішати з кукурудзою та квасолею. Зробити заправку, додавши в масло сік лайма, сіль, гострий перець і натертий часник, заважати до однорідної маси. Влити соус в квасоля з овочами та кукурудзою, ретельно перемішати.
Цей салат добре засвоїться і досить швидко перетравиться. Ідеально підходить для тих, хто сидить на фасолевой дієті.
Квасоля з печерицями
0,5 кг. грибів промити, нарізати, подрібнити дві цибулини, обсмажити разом з грибами на розпеченій сковороді. Смажити до тих пір, поки не випарується рідина з грибів. Нарізати 3 мариновані огірки, злити рідину з 1 банки квасолі і промити її холодною водою. Перемішати огірки, квасолю і смажені гриби, додавши солі, масла або пісного майонезу, на вашу перевазі.
Такий салат дуже поживний. Після нього довго зберігається відчуття ситості і задоволеності. До того ж потрібно зовсім небагато часу, щоб його приготувати.
Завдяки унікальному складу квасолі, людям бажаючим схуднути або вилікуватися від будь-якої хвороби, протягом довгого часу можна вживати в їжу одну лише квасоля, абсолютно не побоюючись за своє здоров`я. Ніколи не потрібно забувати одне з найпростіших, але при цьому досить ефективних правил - все добре, але їсти треба в міру. В цьому випадку фігурі буде нічого не страшно.
Як видно, квасоля при схудненні не так вже й небезпечна. Якщо готувати з цим продуктом дієтичні страви і їсти в невеликій кількості, то ніяких негативних наслідків для фігури не передбачається.
