Заготівля меліси - правила збору і методи сушки

Мелісса - це одна з лікувальних трав, про властивості якої було відомо ще в давнину. З листя цієї рослини, як правило, готують цілющий чай, який допомагає позбавитися від багатьох недуг. Однак сила цього напою може бути втрачена, якщо заготовка сировини буде проведена некоректно. З цієї причини кожен травник повинен знати, як сушити мелісу. І сьогодні ми вам розповімо про всі правила збору і зберігання цієї корисної трави.

Заготівля цілющою меліси

Мелісса є досить невибагливою рослиною, тому її легко можна виростити на власній присадибній ділянці. У самому звичайному квітнику вона буде відчувати себе більш ніж прекрасно, і навіть перебуваючи «в компанії» петрушки і кропу не стане рости гірше.

Порада! Щоб кущі меліси добре росли, для них необхідно вибрати відкритий освітлену ділянку!

збір

Отже, заготівля меліси на зиму починається зі збору. Його найкраще проводити в суху сонячну погоду. Якщо ви помітили, що вранці рослина покрита крапельками роси, то збір слід відкласти на післяобідній час, так як волога здатна спровокувати утворення цвілі, а це, в свою чергу, призведе до втрати значної частини корисних речовин.

Важливо! Пам`ятайте, що збір меліси можна проводити в туман або при похмурій погоді!

Дуже добре, якщо ви виростили це цілюща рослина самостійно і проводите збір зі своєю грядки. Адже в цьому випадку можна бути повністю впевненим у його екологічній чистоті.

Збір меліси починається в червні і триває до її цвітіння. Верхівки і листочки акуратно зрізують зі стебла і складають в мішечки з льону. Тут важливо розуміти, чому не можна використовувати поліетиленову тару, до якої багато хто звик. Справа в тому, що навіть короткочасний контакт сировини з цим матеріалом може вплинути на якість заготовки - аромат буде зіпсований, а колір втрачений.

сушка

Тепер переходимо до головного - як сушити мелісу для чаю. Зібрану сировину можна сушити трьома способами:

• на вулиці - в цьому випадку урожай розкладають тонким шаром на піддоні, роль якого може грати відріз щільної тканини, лист фанери або картон. Щоб убезпечити мелісу від забруднень (пил, сміття, комахи), її можна накрити тонкою сіткою. Далі, необхідно зробити навіс, щоб меліса сушилася в тіні. В іншому випадку прямі сонячні промені «заберуть» значну частину корисних речовин-
• в приміщенні - такий метод сушіння передбачає використання, яке добре провітрюється, наприклад, горища. Урожай можна розкласти на такому ж піддоні, як і в першому випадку, але зручніше використовувати саморобні гамаки з сітки. Таким чином трава буде обдуватися повітрям з усіх сторін-
  
  Для цієї мети ідеально підходить звичайна антимоскітна сітка

  Рекомендація! Якщо для сушки ви вибираєте один з перших двох способів, то пам`ятайте, що сировина час від часу необхідно ворушити і перевертати. При використанні імпровізованих гамаків цього робити не потрібно.

• в пучках - цей метод також досить популярний, але застосовується лише в тому випадку, коли листя не були відокремлені від стебла. Зібрані рослини збирають в невеликі пучки, перев`язують ниткою і підвішують таким чином, щоб жодна сторона пучка не стикалася з будь-якої поверхнею. Процес проводиться в затіненому місці.

Пучки необхідно робити невеликими, інакше стебла, які знаходяться всередині, почнуть гнити і пліснявіти. А це призведе до псування всієї зв`язки.

Крім того, урожай слід іноді переглядати і видаляти зіпсовані листочки.

зберігання

Перед тим як відправити висушену мелісу на зберігання, її необхідно підготувати. Для цього сировину розтирають в долонях до стану дрібної стружки, яку складають в скляні ємності і щільно закривають кришками.

Важливо! Пластикові контейнери, а також ємності з інших штучних матеріалів для зберігання меліси не придатні!

1. Якщо ви заготовили відразу кілька лікарських трав, то на кожну банку слід приклеїти бирку, на якій буде вказано назву рослини і термін його заготівлі.
2. Час від часу слід перевіряти стан трави і видаляти підозрілі листочки.
3. Термін зберігання не повинен становити більше 1 року.
4. Місце для зберігання меліси має бути затіненим, в іншому випадку вона буде швидко вицвітати і втрачати свою користь.
5. Вихід цієї трави виходить приблизно наступний: з 5-10 г свіжої зелені 0,25-0,5 г сушеного сировини.

Ці нехитрі поради і рекомендації дозволять вам правильно заготовити мелісу на зиму і використовувати її з користю для свого здоров`я.