Імбир корисні властивості і протипоказання

Більше 3000 років імбир вважається лікувальним від багатьох захворювань, а в східній ведичної медицини до нього ставилися як до універсального ліків. Вперше рослина почали вирощувати в Північній Індії. Звідти, завдяки фінікійським мореплавцям, він потрапив в Середземномор`ї. І вже арабські купці завезли пряність в Китай і Північну Африку. В європейських країнах про нього дізналися в середні віки, тут його настільки полюбили, що навіть вулиці, де його продавали, стали називатися - ginger, що означає Имбирная.

Корисні властивості імбиру

Всім своїм цілющим властивостям імбир зобов`язаний хімічних речовин, що входять до його складу. Кореневище імбиру багато:

вітамінами С, РP, А, Е, та інші;
органічними кислотами (кофеїнова, оленів, лінолева);
незамінні амінокислоти (треонін, лейцин, фенілаланін);
макро- і мікроелементами (кальцій, марганець, калій, магній, залізо).

Крім цих життєво важливих речовин, імбир містить ефірні масла і гингерол, які забезпечуються його унікальну властивість «спалювання жиру».

Імбир застосовують:

при метеоризмі;
при спазмах шлунка;
при діареї;
при харчових отруєннях, в тому числі грибами;
при неповному перетравленні їжі;
при гельмінтозах;
при різних хворобах ротової порожнини;
при алергії, шкірних захворюваннях;
при підвищеному рівні холестерину;
при тромбоутворення;
при ослабленому імунітеті;
при болях в суглобах, набряках, розтягненнях м`язів;
при безплідді, особливо у жінок;
при судомах під час менструації.

Відео: Олена Малишева. Імбир - корисні властивості і протипоказання

Імбир в народній медицині, багатоцільові рецепти

В період епідемії грипу, а також при болю в горлі і синуситі допоможе імбирний сироп. Для його приготування треба дрібно нарізати кореневище імбиру, посипати його цукровим піском і варити на невеликому вогні 20 хвилин. Сироп додати в чай, а шматочки з`їсти.

Цей сироп радять приймати при перших симптомах хвороби, коли з`явилися кашель і чхання.

При розладі шлунка півсклянки кислого молока розвести таким же об`ємом кип`яченої води, додати по 1/4 чайну ложки мускатного горіха і імбиру.

При болю в горлі приймають сік імбиру, його можна злягла посолити. Пити його необхідно в малій кількості за півгодини до їди.

При геморої приймати вранці і вдень чайну ложку соку алое з меленим імбиром, доданим на кінчику ножа. Припинити прийом, коли пройдуть всі симптоми.

При зубному болю необхідно розжувати невеликий шматок кореня прянощі і покласти на хворий зуб.

Допоможе впоратися з втомою і позбавить від ломоти в тілі ванна з імбиром. Для її приготування 2 столові ложки прянощі залити літром окропу, розмістити на водяну баню, на чверть години, потім отриманий настій додати в ванну.

Ця ванна допоможе розслабитися і подолати застуду. Після її застосування потрібно добре розтерти рушником і вкрити ковдрою. На ранок від застуди не залишиться і сліду.

При болях в спині допоможуть компреси. Для цього столову ложку імбиру перемішати з чайною ложкою куркуми, половинкою чайної гіркого перцю, додати трохи теплої води. Суміш нанести на тканину, яку прикласти до хворого місця.

Такі ж компреси можна робити при болях в суглобах, для цього замість води потрібно взяти рослинна олія.

Відео: Корисні властивості імбиру і протипоказання / Корінь імбиру для імунітету / Чай з імбиром

при тонзиліті відрізати скибочку прянощі, покласти його в рот і через чверть години розжувати.

Від захитування в транспорті допоможе такий рецепт: пів чайної ложки імбиру розмішати в чаї або воді, випити за 30 хвилин до поїздки.

При фурункульозі змішати по чайній ложки куркуми і імбиру з водою до отримання пасти, потім нанести її на чиряк. Це засіб витягне весь гній.

Імбир для схуднення: імбир з медом лимоном

Імбир з медом лимоном. Для боротьби з надмірною вагою можна приготувати чай з медом, лимоном і імбиром.
У склянку гарячої води віджати сік лимона, додати столову ложку меду і чайну ложку імбиру.

Якщо є термос можна зробити імбирний чай на цілий день. Для цього взяти по 50 гр. меду і лимонного соку, перемішати їх з 2 столовими ложками прянощі, помістити в термос і додати літр гарячої води. Через годину напій готовий. Приймати його в перебігу дня за годину до або через дві години після їжі.

Протипоказання до застосування імбиру

Імбир не варто приймати при високій температурі, він може підвищити її ще більше.
Пряність подразнює слизові, тому її не варто використовувати при гастриті і виразці шлунка.
Так як приправа має жовчогінну дію, вона протипоказана при жовчнокам`яній хворобі.
Наявність новоутворень є абсолютним протипоказанням до застосування імбиру, так він може прискорити їх зростання.
Його слід приймати з обережністю при зовнішніх і внутрішніх кровотечах, так як імбир розріджує кров.
Пряність підвищує кров`яний тиск, тому гіпертонікам можна приймати її у великій кількості.
Приймати приправу радять до полудня, так більш пізній прийом може стати причиною безсоння.
Не бажано вживати приправу після 20 тижня вагітності і при грудному вигодовуванні. Потрапляючи в материнське молоко імбирний сік, може викликати дитячу безсоння.

Поділися в соц мережах: