Шкода і користь сухого молока: його склад

сухе молоко - Це незамінний продукт в деяких випадках. Такий вид молока виробляється простим чином, шляхом висушування пастеризованого молока. Зазвичай воно набуває кремовий або білий колір. Користь сухого молока зберігається, як у натурального. Дуже часто таке молоко можна зустріти в складі кулінарних виробів. Але в чому ж користь і шкоду сухого молока?
зміст:

• З чого складається сухе молоко?
• Плюси сухого молока
• Чи є небезпека?
• Рецепт приготування молока
• Сухе молоко для шкіри

З чого складається сухе молоко?

Насамперед необхідно розібратися зі складом сухого молока. На даний момент слід розрізняти такі види сухого молока:

• швидкорозчинне
• цільне
• Знежирене.

Відрізняються перераховані вище види усього лише змістом деяких речовин в складі. У складі цілісного і знежиреного молока можна знайти такі компоненти:

• Мінеральні речовини
• жир
• білок
• А також волога.

Найголовніша відмінність - це жирність. Як Ви вже помітили, вона дуже сильно відрізняється у цільного і знежиреного молока. Воно і зрозуміло.

Якщо говорити про калорійність, то в 100 грамах сухого молока міститься 374 кілокалорії, але це у знежиреного. У цільного молока 550 кілокалорій. Навіть в сухому молоці є деякі вітаміни і амінокислоти. Також присутні: фосфор, кальцій, і, звичайно ж, калій.

Плюси сухого молока

Люди часто стали замислюватися варто купувати продукцію, в складі, якій міститься сухе молоко. Але все - таки проведені досліди можуть довести, що різниці між порошком і цільним молоком не існує. Вся корисність полягає в самому молоці, з якого виготовляється порошок.

У сухому молоці є великий вміст вітамін А В. Якщо вжити всього лише 100 грам, то це допоможе покрити всю денну норму енергетичної цінності.

Один з головних плюсів - це те, що сухе молоко немає необхідності піддавати тепловій обробці. Воно вже було оброблено при виготовленні. Саме тому сухе молоко можна помітити в режимі харчування у бодібілдерів, які хочуть в короткі терміни збільшити м`язову масу. Зазвичай вони випивають по 2-3 порції розчиненого сухого молока.

Сухе молоко - це хороша заміна натуральному і свіжому молоку. Воно добре засвоюється організмом. Тому його можуть з легкістю приймати люди, які хворі на цукровий діабет або ті, у яких є захворювання шлунка і кишечника.

При виборі сухого молока в продуктових магазинах завжди ретельно вивчайте склад. Чи не намагайтеся придбати дешевий продукт, він може виявитися неякісним.

Чи є небезпека?

Сухе молоко не варто вживати людям, у яких відсутній фермент, який розщеплює лактозу. Якщо Ви все-таки вжили його, то у Вас може початися діарея, невеликі болі в черевній частині, а також здуття. Якщо щось з перерахованого Ви спостерігаєте у себе, то необхідно припинити прийом відразу ж.

Деякі виробники додають до складу сухого молока неякісні рослинні масла, які можуть зіпсувати всю цінність продукту. Він стане не корисним, як повинен бути, а шкідливим для вашого організму.

Виявити порушення виробника може тільки спеціалізована лабораторія. Тому, якщо Ви не впевнені у виробнику, то краще не купувати такий товар.

Порошок (сухе молоко) складається з великої кількості жирів, тому, якщо у Вас немає мети набрати вагу, то краще не пити його у великих кількостях.

Ніколи не забувайте про умови зберігання. Вони відіграють значну роль в цьому. Вологість повітря не повинна бути більше, ніж 85%. Температура для зберігання не повинна бути занадто великою, приблизно від 0 до 10 градусів за Цельсієм.

Рецепт приготування молока

Як же все-таки приготувати напій з сухого молока, яке завалялося у Вас вдома? Це досить просто. Потрібно знати всього лише пропорцію. Вам знадобиться злегка тепла вода і сухе молоко. Пропорція: 1: 3. Не додавайте весь порок відразу ж, так як можуть утворитися грудки.

Найкраще розмішувати не в ручну, а за допомогою блендера. Тоді суміш вийде однорідної. Після того напій буде готовий, то дайте настоятися йому протягом півгодини.

Сухе молоко для шкіри

З сухого молока можна приготувати відмінні маски для обличчя. І це ще один плюс.

• Поживна маска: знадобиться 1 столова ложка сухого молока, одна чайна ложка меду, один жовток.
• Якщо суміш вийшла дуже густий, то краще за все розбавити її водою, але не переборщіть. Нанесіть на шкіру обличчя і залиште на п`ятнадцять хвилин. Така маска відмінно підійде для сухої типу шкіри.
• маска для очищення: знадобиться одна столова ложка сухого молока, одна столова ложка вівсянки і зовсім небагато чистої води.
• Акуратно все змішайте і нанесіть на шкіру на десять-п`ятнадцять хвилин. Потім змийте теплою водою. Маска підійде для всіх типів шкіри.
• Маска для старіючої шкіри: одна столова ложка сухого молока, одна чайна ложка меду і кілька ложок води. Нанесіть на шкіру на десять хвилин. Далі просто змийте.

Під час перегляду відео Ви дізнаєтеся про произвоства сухого молока.

Отже, ми розглянули користь і шкоду сухого молока. Вибір залишається за вами, вживати натуральне або сухе молоко. Але пам`ятайте, що у деяких категорій людей можуть виникнути різні алергічні реакції на порошок через велику концентрацію. Приємного апетиту і не хворійте!