Молозиво і грудне молоко: склад, функції, відмінності

Протягом двох-трьох днів після пологів, а іноді і з другої половини вагітності у майбутньої мами починає виділятися з грудей густа жовта рідина, яка називається молозиво. У нашому огляді ми розглянемо, чим відрізняється молозиво від молока, навіщо воно потрібне і що входить до складу.

Механізм вироблення молозива і його функції

В кінці вагітності, а особливо після пологів, коли до грудей вже прикладали дитину, у жінки активно виробляються такі гормони, як окситоцин і пролактин. Вони, в свою чергу, стимулюють скорочення гладкої мускулатури в молочних протоках і, як наслідок, збільшують продукцію молозива, а потім і молока.

Еволюційна доцільність молозива пов`язана з тим, що в перші дні життя дитина дуже слабкий і чутливий до чинників зовнішнього середовища. Тому він потребує особливо поживною та багатою на вітаміни середовищі, якою і є молозиво.

Молоко і молозиво

У чому ж полягають відмінності молока і молозива за складом?

Молозиво набагато калорийнее, ніж молоко, має більше енергетичної цінності і щільності поживних речовин.
У молозиві міститься набагато більше білків (в тому числі альбумінів і глобулінів), вуглеводів.
Молозиво більш насиченим різними факторами імунітету, які оберігають малюка від інфекцій в перші дні життя. У ньому більше лейкоцитів (лімфоцитів, нейтрофілів, макрофагів), імуноглобулінів, антитіл та інтерферону.
Також в молозиві міститься більше водо- і жиророзчинних вітамінів (А, Е, В6, фолієву кислоту) і мікроелементів, таких як цинк, фтор, кальцій, магній. Ці речовини необхідні для нормального розвитку і функціонування нервової, м`язової та серцево-судинної систем малюка.
У молозиві містяться деякі активні гормональні і ферментні речовини, які відповідають за розвиток травної системи дитини. До них відносяться: епідермальний фактор росту, кортизол і інсулін. Крім вищевказаного впливу, вони включають ряд каскадних гормональних процесів за участю соматотропного гормону, який відповідає за загальне зростання і розвиток дитини.

Приблизно на третій-четвертий день грудного вигодовування молозиво втрачає в питомій вазі, світлішає і перетворюється спочатку в молозивне молочко, а потім (п`ятий-шостий день лактації) - в повноцінне грудне молоко.

Однак період його перетворення досить варіабельний і залежить від індивідуальних особливостей жіночого організму. Тому для багатьох молодих мам питання, як відрізнити молоко від молозива за зовнішніми ознаками, залишається досить актуальним. Розглянемо ж основні ознаки цієї відзнаки:

зріле грудне молоко має солодкий присмак, так як в ньому міститься багато глюкози, в той же час молозиво солоновато через велику концентрацію в ньому різних солей і мікроелементів;
молозиво має більш густу і клейку консистенцію, ніж молоко, в зв`язку з тим, що в ньому набагато менше змісту води;
так як в складі молозива багато жиророзчинних вітамінів, в тому числі каротиноїдів (провітаміни групи А), воно має жовтуватий відтінок, в той час як зріле грудне молоко зазвичай напівпрозоре, біле або блакитнувате.

Очевидно, що відрізнити молоко від молозива за зовнішніми ознаками і за складом не представляється скрутним. Навіть молода і недосвідчена мама зможе це зробити. Однак слід враховувати, що перехід до зрілого грудного молока може бути нечітким і розмитим, тому краще надати природі самої розібратися, що краще для вашого малюка.