Чому грудне молоко корисно для малюка

Повноцінне харчування дітей першого року життя закладає основи психічного і фізичного здоров`я на довгі роки. Склад грудного молока є визначальним фактором в раціональному і здоровому раціоні маленького людини. Годування малюка в перший рік життя може бути трьох типів: природне, змішане і штучне. Все залежить від наявності грудного молока в щоденному раціоні і його відсотковому відношенні до інших продуктів.

Природне вигодовування і його вплив на малюка

Під природним вигодовуванням фахівці мають на увазі годування малюка молоком матері, корекцію даного процесу після 5 - 6 тижнів, використання прикорму після 6 місяців лактації. При цьому в добовому раціоні дитини сторонніх продуктів може бути не більше 15%. Саме тому склад грудного молока жінки повинен забезпечувати більшість потреб зростаючого організму.

Перший раз маленької людини прикладають до материнських грудей через 2 години після народження. Раннє грудне вигодовування сприятливо впливає на організм матері і дитини, сприяє встановленню психологічного і тактильного контакту.

Для молодої жінки подібний початок стимуляції молочних залоз корисно тим, що відбувається масовий викид в кровоносне русло гормону окситацин. Ця речовина сприяє швидкому скороченню матки, перешкоджає виникненню маткових кровотеч в післяпологовому періоді.

Крім цього, якщо годування дитини проводиться в перші години після пологів, молочні залози адаптуються до процесу вигодовування швидше, все проходить практично безболісно. Лактація у таких жінок встановлюється швидше і на більш тривалий термін.

Не менш важливим ранній початок годування грудьми є і для малюка. Під впливом материнського молока стабілізується нормальна біологічне середовище в шлунково-кишковому тракті, різко підвищується ступінь іммуноглобуліновой захисту організму дитини від інфекцій і вірусів навколишнього середовища.

Лактація - це складний психогенний і секреторний процес, при якому вироблення грудного молока контролюється головним мозком жінки. На даний процес впливає безліч факторів: починаючи від гормонального рівня і закінчуючи психологічним станом молодої мами. Головними умовами, що впливають на обсяг і тривалість виділення молока, є:

• регулярність зціджування;
• активність смоктання малюка;
• догляд за молочними залозами.

Склад молозива і його вплив на дитину

Молозиво є густою рідина солом`яного кольору. Процентний вміст білка в цьому первинному грудному молоці ідентично кількості даної речовини в сироватці крові малюка. Крім цього, органічних солей і різних вітамінів в молозиві більше в 2 - 3 рази, ніж в звичайному материнському молоці.

Все вищесказане пояснює високу енергетичну цінність першого молозива. У нормальному грудному молоці міститься 70 ккал на 100 мл, а в первинному продукті молочних залоз ця цифра досягає 150 ккал. Для новонародженого немовляти материнське молоко є оптимальним продуктом харчування, воно містить імуноглобуліни класу А, які допомагають маленькій людині впоратися з бактеріально-вірусним обсеменением відразу після процесу народження.

Ще одним корисним якістю молозива фахівці вважають високу імунну активність цього продукту до різних мікроорганізмів, що населяють кишечник дитини з перших хвилин його життя. Антитіла материнського молока знешкоджують чужорідні антигени в організмі немовляти, при цьому практично не всмоктуються в його кров.

Концентрація імуноглобулінів в жіночому молоці практично не змінюється на всьому протязі лактації. Якщо в молозиві їх процентний вміст досить висока, то в звичайному молоці воно знижується. При цьому рівень імуноглобулінів в організмі немовляти підтримується збільшеним об`ємом харчування. Маленька людина відразу після народження не має власної системи захисту, і материнське молоко сприяє пасивної ентеральної імунізації новонародженого.

Біологічні і хімічні властивості грудного молока

Енергетичну цінність і якісні показники жіночого молока зазвичай прийнято порівнювати з коров`ячим молоком. Це практика широко використовується в усьому світі. Якщо порівнювати цінність молока корови і склад грудного молока, таблиця чітко покаже практичну різницю в цих продуктах:

З наведених цифр можна зробити висновок, що співвідношення білків, жирів і вуглеводів в молоці жінки найбільш оптимально для харчування дитини першого року життя. Найголовнішим живильним елементом для малюка є білок. У жіночому молоці його набагато менше, ніж в молоці корови, проте за своєю будовою клітини білка материнського молока повністю відповідають клітинам дитини, наявність амінокислотних комплексів відповідає практично всім потребам для зростання малюка.

Основним білком будь-якого молока вважається казеїн. Окремі частки цієї речовини в материнському молоці набагато меншого розміру, ніж в молоці корови, що призводить до швидкого утворення в шлунку дитини сирних пластівців. Цей процес значно полегшує переварювання їжі і знижує ризик диспепсичних розладів.

Жир, що міститься в молоці жінки і коров`ячому молоці, теж значно відрізняється за своїм якісним складом. Процентний вміст жирів в обох продуктах практично однакове, однак, основу жирів материнського молока складають ненасичені жирні кислоти, зокрема лінолева. Дані речовини є необхідними для повноцінного харчування немовляти.

Процес переробки жирів починається у дитини ще в шлунку. Основну роль при цьому відіграє ліпаза грудного молока. Вона підсилює процес евакуації їжі зі шлунка в кишечник і стимулює вироблення панкреатичного соку. Жири материнського молока добре засвоюються дитячим організмом, що сприяє розвитку нервових волокон і стабілізації ЦНС у малюка.

У жіночому молоці вміст вуглеводів більше в 2 рази, ніж у коров`ячому. Це необхідно для нормального функціонування мікрофлори кишечника дитини. Лактоза, як один з основних вуглеводів, пригнічує ріст кишкової палички та інших патологічних мікроорганізмів в шлунково-кишковому тракті малюка. Вуглевод виконує провідну роль в синтезі вітамінів групи В.

Не можна не відзначити і насиченість жіночого молока різними ферментами, які сприяють перетравленню маленьким шлунком великого обсягу їжі. Ліпази в молоці жінки більше в 15 разів, а амілази - в 100 разів. При цьому потрібно пам`ятати і про інші ферментах. Наявність в жіночому молоці діастази і трипсину легко компенсують маленькій дитині його низьку ферментативну активність.

Велике значення для здоров`я малюка має і оптимальне співвідношення в жіночому молоці мінеральних солей і вітамінів. Коров`яче молоко багатше людського тіамін, рибофлавін і пантотенової кислотою, проте при термічній обробці цього продукту більшість вітамінів розпадається. Цінність молока корови для дитячого харчування від цього значно зменшується.

Грудне молоко і штучні суміші: за і проти

Бажання зберегти форму грудей призводить багатьох молодих мам до відмови від грудного вигодовування. У цьому процесі велику роль грають фармакологічні та харчові кампанії, посилено рекламують користь молочних сумішей для малюків. Подібна практика досить порочна і призводить до зростання захворюваності серед дітей у віці до року.

Для приготування штучного харчування використовують молоко корови і інших домашніх тварин, проте саме коров`яче найбільше підходить для повноцінного харчування дитини.

• Прості молочні суміші. Складаються на 90% з коров`ячого молока з додаванням різних круп і цукру. Даний продукт дитячого харчування може бути кислим і солодким.
• Адаптовані молочні суміші. Продукт найбільш наближений за своїм хімічним складом до жіночого молока.

Це вимагає відповідної корекції раціону дитини, впровадження в його харчування ненасичених жирних кислот у вигляді рослинного масла, вершків або риб`ячого жиру. Крім цього, обов`язковими харчовими добавками при використанні сумішей повинні стати аскорбінова кислота і вітаміни А і D.

Годування після припинення лактації

при припинення лактації змінюється весь механізм годування малюка. В першу чергу збільшуються проміжки між їжею дитини до 4 - 5 годин. Це пов`язано з тим, що немовля важко засвоює штучну їжу. Крім того, енергетична ємність сумішей вища, ніж у материнського молока, що часто призводить до проблем з шлунково-кишкового тракту у маленької людини.

Склад жіночого молока унікальний за своїми характеристиками і повністю адаптований до маленького організму. Крім функції харчування, молоко матері ще й є імунним бар`єром на шляху інфекцій. Будь-який фахівець підтвердить, що відмова від природного грудного вигодовування може бути обумовлений тільки серйозними медичними причинами. В іншому випадку жінка піддає значному ризику здоров`я своєї дитини, а себе позбавляє радості налагодження повного контакту з малюком.