Ідеальна пара, або чим корисне молоко з медом?

Два продукту, кожен з яких по-своєму унікальний, в комбінації можуть надати воістину казковий ефект! Це вірно по відношенню до меду і молока. Виникає питання - так чому корисно молоко з медом?

Відео: Мед з Молоком на Ніч

Склад меду унікальний, продукт цей багатий мікроелементами і вітамінами, живильними речовинами і антиоксидантами, незамінними амінокислотами і вуглеводами. Вчені нарахували понад 180 цілющих компонентів, що входять до складу меду. Завдяки цьому мед є одним з найбільш потужних антибактеріальних засобів, що дозволяє використовувати його в лікуванні різноманітних запальних процесів інфекційної етіології. Зокрема, застосовується він і в лікуванні банальної застуди, і саме в комбінації з молоком дозволяє домогтися максимального ефекту.

Взагалі, біодоступність поживних компонентів, що входять в склад меду, знаходиться на рівні 97 - 98%. Що це означає? Це означає, що всі корисні речовини в нашому шлунково-кишковому тракті всмоктуються практично повністю. Якщо ж в якості своєрідної транспортної системи використовується молоко, вітаміни і мікроелементи потрапляють в кров ще швидше, і, відповідно, раніше починають надавати свій цілющий ефект.

Також відомо, що мед має деякий снодійним дією і може використовуватися в лікуванні порушень сну. За рахунок чого досягається цей ефект? Продукт містить велику кількість цукрів (вуглеводів), з яких лише 30 відсотків припадає на частку глюкози, а решта 45 - фруктоза і левулоза. Що це дає організму людини?

Ці компоненти надходять в кров поступово, так як всмоктуються значно повільніше глюкози (особливо в порівнянні з глюкозою звичайного цукру). Рівень цукру в крові постійно контролюється центрами голоду, розташованими в головному мозку. Часто цей показник впливає на наш сон, і при низькому рівні цукру ми відчуваємо певне почуття тривоги, яке заважає нам відправитися в царство Морфея. Завдяки природним вуглеводів меду в крові тривалий час підтримується нормальний і рівномірний рівень цукру, що покращує сон.

Відео: КОРИСНІ СНІДАНКИ З ВІВСЯНКИ. Три рецепта від Мармеладний Лисиці

А чому ж радять перед сном випивати молоко з медом? Користь даної комбінації обумовлена ще й тим, що в молоці міститься амінокислота триптофан, з якої в організмі людини синтезується серотонін. Без серотоніну життя неможливе, оскільки найменше зниження його вироблення закінчується глибокою депресією. Його синтез навпаки, сприяє виникненню почуття спокою, що теж допомагає заснути.