Калорійність бджолиного меду

Незважаючи на великий вміст цукристих речовин, смачний і корисний продукт бджільництва вважається дієтичною їжею. Користь від його вживання давно всіма визнана і не підлягає ніякому сумніву. Однак калорійність меду все ж досить висока, щоб вживати його безконтрольно. Тому так важливо знати, скільки в ньому кілокалорій, щоб не перевищити денну норму і ненароком не набрати зайвих кілограмів.

Від чого залежить калорійність?

Зміст в бджолиному ласощах вуглеводів залежить від його виду. Світлі сорти, як правило, містять менше цукристих речовин. Темні багаті фруктозою і глюкозою і нерідко калорійність такого меду на 100 грамів продукту перевищує позначку в 400 ккал.

На кількість цукрів у всіма улюбленому смачному продукті може впливати місце його збору. Північний має більшу калорійністю. Південний - меншою.

Термін зберігання на калорійність меду ніякого впливу не робить, так як цукристі речовини з нього нікуди не діваються. Згодом відбувається тільки кристалізація одного з них - глюкози.

Цікавий факт! При польоті за нектаром, бджола більша його кількість витрачає на підтримку своїх сил. Нерідко в вулик приноситься лише 30% від зібраного хабар.

Скільки в ложці меду калорій?

Для зручності, розрахуємо, скільки кілокалорій в меді вміщується на одній ложці.

Як ми вже з`ясували, 100 г продукту містить приблизно - 328 ккал. А на одній чайній ложці вміщується 8 грам без гірки. Провівши прості розрахунки, отримаємо, що калорійність меду в чайній ложці становить 26 ккал.

Аналогічним чином можна розрахувати вміст калорій в продукті, що знаходиться в будь-якій іншій ємності. Наприклад, знаючи, скільки ласощі здатна вмістити столова ложка, дізнаємося калорійність меду, що міститься в ній. Вона становитиме приблизно 56 ккал.

Порада! Щоб не набрати зайвих кілограмів, краще не вживати смачний продукт з напоями. В цьому випадку притупляється почуття міри, і денна норма неминуче буде перевищена.

Чи можна замінити цукор медом і яка від цього вигода?

Люди, які пропагують здоровий спосіб життя, закликають замінювати звичний цукор бджолиним продуктом. А чи правильно це? Що калорийнее, він або цукор?

Денна норма меду в день - 100 г для дорослої людини. Якщо не перевищувати цю норму, то шкоди від високої калорійності меду не буде.

Жінки, які мріють схуднути, напевно сильно засмутяться, дізнавшись, скільки в меді калорій. Одна ложка цукру містить близько 20 ккал, а та ж сама ложка смачного ласощі уміщає в собі не менше 50 ккал. Виходить, що цей продукт бджільництва практично більш ніж в 2 рази перевищує цукор по своїй калорійності. З цього випливає, що захоплюватися особливо їм не слід, інакше зайві кілограми на стегнах не змусять себе довго чекати. Однак тим, хто буде дотримуватися певних правил, це не загрожує. Про те, як є мед і залишитися при цьому струнким, ви дізнаєтеся зі статті:

Замінювати цукор бджолиним продуктом доцільно лише в тому випадку, якщо не перевищувати денну норму його споживання, яка становить 100 г для дорослих і 50 г для дітей.

На захист меду можна, однак, відзначити, що його корисні якості набагато перевищують ризик набрати зайву вагу. Вживання його в їжу несе такі позитивні моменти:

1. Антибактеріальні та імуностимулюючі властивості меду допомагають людям з успіхом боротися проти всіляких хвороб і шкідливих мікроорганізмів.
2. Його можна вживати діабетикам, тому що прості цукри - фруктоза і глюкоза, легко засвоюються організмом, не викликаючи значного підвищення рівня цукру в крові.
3. Цей висококалорійний продукт прискорює обмінні процеси в організмі, тому, як це не парадоксально, люди, які сидять на медової дієти, худнуть.
4. Останнім часом доведено, що він є сильним антидепресантом, дозволяючи сучасній людині впоратися з наслідками техногенного стресу без вживання синтетичних ліків.

Цікавий факт! У складі меду міститься більше 300 поживних речовин, серед яких не останнє місце займають вітаміни, мінерали та органічні кислоти.

Чи залежить калорійність меду від способу його вживання?

Чи є який-небудь спосіб знизити засвоюваність вуглеводів при вживанні цього корисного продукту? Можливо, чай з медом дозволить зменшити його калорійність?

На жаль, це не так. Незалежно від того, вживається цей продукт з чаєм або без, його калорійність нітрохи не стане менше. Беручи ж мед з гарячим чаєм, тим самим знижують його корисні властивості. Більшість вітамінів і біологічно активних речовин під впливом високої температури руйнуються, і солодкий продукт зберігає лише свій смак і не більше.

Порада! Якщо ви хочете схуднути, то пийте медову воду вранці. Тоді, незалежно від того калорійний чи мед чи ні, зайві жири расщепятся і підуть з організму назавжди!

Якщо ви хочете дізнатися більше про калорійність і склад смачного бджолиного ласощі, то дивіться це відео: