Сиромоноїдіння.

Відео: Сиро - моноеденіе!

Про сиромоноїдіння, користь сиромоноїдіння і способах переходу на сиромоноїдіння написано багато. У цій статті я просто висловила свою думку про сиромоноїдіння і про те, чому вважаю неправильними способи переходу на сиромоноїдіння, пропоновані на численних форумах сиромоноедов.

Різниця між просто сироїдінням і сиромоноїдіння приблизно така ж, як між звичайним всеїдних харчуванням і роздільним харчуванням. Якщо головна ідея сироїдіння в тому, щоб зберегти власні ензими рослин, які в першу чергу гинуть при нагріванні, то прихильники сиромоноїдіння пішли далі. Вони стверджують, що при змішуванні різних продуктів ензими не можуть працювати нормально. При цьому, наш організм теж не виробляє ферментів для перетравлення сирої їжі, як став би робити це під час вступу вареної їжі, тому що "вважає", Що сира їжа ("жива їжа", Як кажуть сироїди) переварить себе самостійно. В результаті, з`ївши салат ми отримуємо набагато менше поживних речовин, ніж могли б отримати з`ївши всі інгредієнти цього салату окремо.

Це коротко. Тепер докладніше.

Відео: Традиційне сиромоноїдіння

В процесі аутолиза (самопереваріванія) їжі беруть участь не тільки ензими, а й коензими (вітаміни), мінерали і живильне середовище. Для того, щоб ензими почали діяти, необхідні всі ці елементи, а в різних рослинних продуктах їх склад сильно розрізняється. Виходить, що містяться в певному продукті ензими, можуть ефективно перетравлювати тільки це продукт. Коли ми з`їдаємо кілька різних продуктів за один прийом, вони змішуються в шлунку і доступ ензимів до відповідних вітамінів ускладнюється, що уповільнює процес перетравлення. Ензими гинуть, не встигнувши переварити всю їжу. Все, що не переварити, дістається бактеріям. Що теж не добре, бо неперетравлені їжа - звичне середовище існування гнильних бактерій.

Сиромоноеди стверджують, що такий саме сиромоноїдіння дозволяє отримати максимальну користь від сироїдіння.

Дозволю собі внести невелику поправку в цю теорію. Сиромоноїдіння не визнає ніякого змішування продуктів, але очевидно, що є продукти, близькі за складом. Такі продукти, будучи з`їденими в один прийом, можуть перетравлюватися майже так само ефективно, як і з`їдені по-окремо.

Моя думка про сиромоноїдіння і переході на сиромоноїдіння.

Коли я читаю форуми сиромоноедов, то бачу, що для багатьох сиромоноїдіння стає боротьбою з самими собою, розтягнутої на місяці і роки - зі зривами, докорами сумління за зриви, новими спробами "сиромоноедіть" і, часто, поверненням до колишнього раціону харчування. Особливо часто це трапляється з тими, хто перейшли на сиромоноїдіння відразу, "перестрибнувши" через етапи вегетаріанства і веганства.

Відео: стравоманів vs сиромоноїдіння

Ті, хто живе на сиромоноїдіння давно (кілька років) розповідають про нові смаки і відчуттях, які відкриваються їм згодом. Те, що смакові рецептори відновлюються далеко не відразу, робить початковий етап сиромоноїдіння досить важким. Що і призводить до зривів.

Коли на тих же форумах говорять про альтернативу одноразової переходу на сиромоноїдіння - поступову зміну харчування, то мають на увазі досить швидкий "поступовий" процес, з постійним "підштовхуванням" організму до того, до чого він поки не готовий. На одному сайті "плавним переходом" називають період довжиною в один місяць! Таке швидке зміна (якщо згадати, скільки років Ви харчувалися сомвсем по-іншому, то місяць - це швидко і різко, а зовсім не плавно), без очищення організму і голодувань, практично приречений на провал.

Я бачу тут явне протиріччя. Говорячи про позбавлення від "харчової залежності", Прихильники такого "насильницького" переходу на сиромоноїдіння, стають ще більш залежними від їжі - вони постійно думають про неї, борються зі своїми бажаннями, йдуть в тривалі зриви, за що себе лають. Все це - і є харчова залежність.

Я дуже багато пишу про правильне харчування, про шкідливі продуктах, про те, що шкідливо, а що корисно і т.д. І я, звичайно, не стану заперечувати важливість правильного харчування для здоров`я! Але, коли їжа постійно займає Ваші думки, і забирає Вашу енергію, то це завдає шкоди всім іншим сферам життя. З життя йде гармонія (яка і є суть здорового способу життя), а без гармонії здоров`я неможливо.

Сироїдіння (і сиромоноїдіння, зокрема) - відмінна система харчування, коли Ви до неї готові. Проблеми виникають тоді, коли перехід на сиромоноїдіння здійснюється без підготовки, всупереч неготовність як фізичної, так і моральної, на одній силі волі. Від їжі, власне, потрібно не так вже й багато - всього дві речі:

1. Їжа повинна давати енергію. На сиромоноїдіння енергія не йде на перетравлення їжі. Але на постійну боротьбу з собою при насильницькому переході на сиромоноїдіння йде не менше енергії, ніж на перетравлення важкої і шкідливої їжі.
2. Їжа повинна приносити задоволення. Завжди, а не через 2 роки сиромоноїдіння.

Говорячи про шкоду постійної боротьби з собою, я хочу відзначити, що шкідлива тільки ПОСТІЙНА боротьба. Вона вимотує, забирає сили. Голодування, наприклад, теж вимагає деякого зусилля. Але таке короткочасне зусилля, розвиває і зміцнює силу волі. Це як з вправами - після тренування потрібен відпочинок. Тоді тіло зміцнюється і сил стає більше. А якщо тренуватися занадто багато, настає стан перетренованості - повна зупинка розвитку, слабкість, депресія і проблеми зі здоров`ям.

Я за те, щоб прислухатися до свого тіла і не "гвалтувати" його з особливим цинізмом :-). Їли 30-40-50 років всяку гидоту, а потім "бац" - І сиромоноеди! І все улюблені страви під забороною - раз і назавжди! Вашому організму таке не сподобається - у нього теж є звички, як і у Вас.

Взагалі-то, будь-яка теорія перевіряється практикою. Я поки на сироїдіння не перетнула, але мені абсолютно очевидно, що це наступний крок після веганства. Організм сам поступово до цього йде - хочеться все менше і менше обробленої їжі і все більше свіжих овочів і фруктів. Більш того, деякі рослинні продукти і правда хочеться їсти по-окремо, що говорить на користь сиромоноїдіння. А ось відмовлятися від солі поки не збираюся. Але! Сіль теж різна буває. Я використовую тільки Гімалайську або морську сіль, без шкідливих харчових добавок.

Про два способи природного переходу на сироїдіння я розповіла тут (сироїдіння - з чого почати):

Відео: сиромоноїдіння може завалити ВАШЕ МАЙБУТНЄ!

• Поступовий перехід на сироїдіння.
• Прискорений перехід на сироїдіння.

P. S. Отримайте безкоштовно поради, як уникнути небезпечних помилок, які роблять новачки і 80% Сироїд зі стажем. Автор методики швидкого і легкого переходу на сироїдіння - Денис Терентьєв - на даний момент знаходиться на 100% сироїдінні більше 4-х років, має ідеальне здоров`я і регулярно здає аналізи, які також знаходяться в абсолютній нормі. Денис допомагає людям переходити на сироїдіння і залишатися щасливими сироїдами надалі. Отримує сотні відгуків і подяк за допомогу в переході на сироїдіння.