Рідке харчування.

Рідке харчування (харчування рідкою їжею) - це, практично, харчування соками і супами. Будь-яка людина, незалежно від виду харчування, якого він зазвичай дотримується ("звичайне" всеїдна харчування, вегетаріанство, веганство, сироїдіння), може час від часу влаштовувати собі розвантажувальні дні на рідкому харчуванні.

• Рідке харчування: переваги і недоліки.
• Рідке харчування: що не включати в меню?
• Рідке харчування: що включати в меню?
• Рідке харчування: досвід.
• Рідке харчування: що далі?

Рідке харчування: переваги і недоліки.

• Рідка їжа легко засвоюється організмом, даючи відпочинок всією травній системі і сприяючи відновленню її функцій.
• Рідке харчування запускає процеси очищення організму. Для очищення теж потрібні сили і легка рідка їжа, як раз, звільняє організм від зайвих витрат енергії на перетравлення грубої твердої їжі. В результаті, організм починає звільняти токсини і шлаки, що зберігалися роками в його тканинах - вони потрапляють в кров, а потім виводяться з організму. Виведенню шкідливих речовин з організму сприяє велика кількість води, яка надходить в організм з соками і супами.
• Рідка їжа містить значно менше шкідливих речовин, ніж тверда. Хоча це залежить від того, що входить в ваше рідке меню. Зазвичай, люди, влаштовуючи розвантажувальні дні, прагнуть є (в даному випадку - пити) корисні продукти, інакше в розвантажувальних днях немає сенсу.
• Люди, чиє звичайне харчування включає м`ясо, яйця і молочні продукти, повинні бути готові до того, що весь період рідкого харчування вони можуть відчувати нестачу сил, швидко втомлюватися. Варто планувати розвантажувальні дні на вихідні, коли є можливість відпочити.
• Період рідкого харчування може супроводжуватися такими ж змінами самопочуття, як період голодування на воді (див. Статтю Ускладнення при голодуванні), хоча, звичайно, ці зміни будуть менш виражені (і ацидотического кризу, як на тривалому голодуванні, на рідкому харчуванні не відбувається).
• Багато хто відзначає, що на рідкому харчуванні значно зменшується потреба уві сні (на 2-3 години).

Рідке харчування: що не включати в меню?

• Немає ніякого сенсу в розвантажувальних днях на рідкому харчуванні, якщо вживати шкідливі напої (покупні соки в коробках, різні солодкі напої, нібито "фруктові" йогурти і т. д.).
• Вживання молока значно знизить позитивний ефект рідкого харчування.
• Багато рекомендують кефір, як продукт, який сприяє очищенню організму в цілому і очищенню печінки, зокрема. Я не згодна з цією рекомендацією через вміст великої кількості гормонів, антибіотиків та інших шкідливих речовин у всіх молочних продуктах.
• М`ясні (в тому числі, курячі та рибні) бульйони і супи моментально і надовго зупиняють будь-які процеси, пов`язані з очищенням організму.
• Супи з шматочки не протертих овочів не вкладаються в рамки рідкого харчування. Вся їжа повинна бути рідкою, без твердих грудочок.
• Виключіть кава, чай (чорний і зелений) і какао. Ці напої виснажують нервову систему, заважають засвоєнню вітамінів і мінералів і перешкоджають процесам відновлення і регенерації. На період очисного рідкого харчування відмовтеся від будь-яких кофеїн-містять напоїв. Спробуйте замінити каву, наприклад, напоєм з цикорію.

Рідке харчування: що включати в меню?

• Основна умова - їжа повинна бути рідкою. Допускаються фруктові та овочеві смузі, супи і пюре, без твердих грудочок.
• Свіжовичавлені соки і смузі зі свіжих фруктів і овочів. Бажано вибирати фрукти та овочі, вирощені без нітратів. Але, навіть, якщо використовувані Вами фрукти і овочі містять нітрати, організм на рідкому харчуванні зможе їх швидко вивести.
• У соках і смузі можуть бути присутніми горіхи і насіння (наприклад, кунжут), протерті до кашоподібної консистенції.
• Можна додавати зелень (петрушку, кріп, кінзу і т. Д,). Головне, щоб вона теж була повністю протерта.
• Дуже корисні сік і смузі з проростків зерен пшениці, жита, ячменю, гречки, соняшнику, бобових та інших їстівних рослин. Такий напій Ви, можливо, захочете залишити свого щоденному меню і після повернення до твердого харчування, оскільки це справжнє джерело вітамінів, мінералів та інших корисних біологічно активних речовин.
• Допускаються супи і рідке пюре з варених овочів, різних круп, гороху, квасолі і т. Д. Варена їжа зробить Ваше меню більш ситним, але дещо знизить ефект очищення. Ідеальним для очищення організму, відпочинку і відновлення травної системи, є рідке сироїдіння.
• З ранку, натщесерце, рекомендується випивати 2 склянки гарячої (але не обпалює) води з соком одного лимона (можна менше). Повернувшись до звичайного (твердому) харчуванню, постарайтеся зберегти цю звичку. Це очищає і омолоджує напій, який слід пити щоранку за 20-30 хвилин до сніданку.
• Можна готувати трав`яні та фруктові чаї (без кофеїну). Корисно кинути в чай шматочок кореня імбиру. Можна додати і інші спеції, за смаком.
• Навіть на рідкому харчуванні не забувайте пити чисту воду мінімум 1-1.5 літра в день (див. Статтю Скільки потрібно води?).

Рідке харчування: досвід.

У цьому відео дівчина розповідає про свій досвід 30-ти денного рідкого харчування. Йдеться про рідкому сироїдінні, тобто, про харчування тільки соками і шийками зі свіжих овочів і фруктів - найбільш строгий вид рідкого харчування.

Рідке харчування: що далі?

А чи можна жити на такому харчуванні постійно? Що це дає і чи не небезпечно це?

Перехід на постійне рідке харчування часто викликаний бажанням людини розвиватися, еволюціонувати. Така еволюція - процес поступовий. Еволюція харчування походить від низькочастотної до високочастотної їжі (докладніше в статті Високочастотний харчування). Звичайний, найбільш правильний і безпечний шлях - це поступова зміна харчування, яке виглядає так:

"звичайне" всеїдна харчування gt; вегетаріанство gt; веганство gt; сироїдіння gt; рідке харчування gt; праноеденіе.

Так, рідке харчування - не останнє в ланцюжку. Розвиток завжди триває або спостерігається відкат назад. Так, ставши вегетаріанцем (відмовившись від м`яса), людина через якийсь час або (кілька місяців або кілька років - все індивідуально) приходить до вирішення відмовитися також від яій і молока (перехід до веганство). Потім, поступово змінюючи співвідношення варених / смажених продуктів до свіжих фруктів і овочів (на користь останніх), веган стає Сироїд. Потім, також поступово переходить на рідке харчування. Також, проживши якийсь час на рідкому харчуванні, людина може захотіти рухатися далі (до праноеденію), або повертається назад (до твердої їжі), що означає крок назад і серйозний стрес для організму (про це нижче).

Така еволюція харчування може зайняти не один десяток років. Можливий і більш різкий перехід. Різкий перехід від вживання м`яса до веганство став вже звичною практикою. Бувають і випадки переходу від всеядного харчування відразу до сироїдіння. Щоб зробити такий перехід максимально безпечним для здоров`я, бажано провести голодування на воді, яке очистить і "перезавантажить" ваш організм (див. докладніше про те, як перейти на вегетаріанство, як перейти на веганство і як перейти на сироїдіння).

Якщо Ви хочете перейти на рідке харчування, запитайте себе, навіщо Вам це потрібно і чи готові Ви? Якщо через кілька місяців або років після переходу Ви повернетеся до твердої їжі, це може мати негативний вплив на Ваше здоров`я. Організм, який звик до більш чистого і легкому харчування, не зможе нормально сприйняти колишню колись звичної їжу. Звичайно, через якийсь час, Ви зможете знову їсти тверду їжу, не відчуваючи проблем з травленням, але такий крок назад - це важкий стрес для організму, який не проходить безслідно.

Тому, задумавшись про перехід на рідке харчування, добре обдумайте своє рішення. Можливо, для початку, Вам підійде компроміс, коли частина їжі вживається в рідкому вигляді, а частина в твердому.