Дотримання дієти при синдромі подразненого кишечника

Дієта при синдромі подразненого кишечника, для якого характерні непроходящие хворобливе відчуття в животі і порушення роботи органу, є обов`язковою умовою його оздоровлення.

Причиною СРК стає, швидше за все, не запальний фактор, а дистрофічні зміни м`язового шару кишечника.

За медичною статистикою, дана форма хвороби відноситься до найпоширеніших патологій травного тракту.

Щорічно у всьому світі її лікування потрібно 20% дорослих людей, при цьому велика частина з них жінки у віці 30 - 40 років.

Ознаки спастіческой хвороби кишечника

зміст:

Ознаки спастіческой хвороби кишечника
Дієта при функціональному захворюванні кишечника
Що рекомендується їсти при СРК?

Так як симптоми синдрому подразненого кишечника дуже схожі з ознаками кишкової інфекції, то підтвердити перший діагноз з метою запобігти помилкове лікування може тільки фахівець, застосувавши диференціальну діагностику.

Якщо пацієнта мучить пронос, при цьому позиви до дефекації з`являються незалежно від того, коли була прийнята їжа, то ці симптоми при СРК обов`язково супроводжуються здуттям живота і болями в області пупка.

Хворобливі спазми пропадають після дефекації, в результаті людина, відчувши полегшення, може відкласти лікування синдрому роздратованого кишечника.

Якщо у хворого протягом 1 - 3 днів спостерігаються метеоризм і болі в прямій кишці, то дані симптоми також можна віднести до синдрому роздратованого кишечника.

Зазвичай болю, які можуть носити характер кольок, проходять, як тільки кишечник очиститься природним шляхом.

Такий стан супроводжується запорами, при цьому якщо вони тривалі, то у хворого виникає сухість у роті, а після прийому їжі можуть з`явитися печія і нудота, які теж зникають після вдалого спорожнення кишечника.

У конкретних випадках стан хворого може супроводжуватися діареєю і запорами, що характерно для спастіческой хвороби кишечника змішаного типу.

Додатково проявляються симптоми СРК у вигляді спастичних болів в прямій кишці, почуття нетримання випорожнень при позивах до дефекації, метеоризму і здуття живота.

Якщо у людини з`явилися описані симптоми, то не варто відкладати візит лікаря. Спеціаліст проведе огляд, встановить причину, по якій виникли симптоми синдрому подразненого кишечника, і призначить необхідне лікування.

Лікування спастичного хвороби кишечника не має вузької спрямованості. Щоб прибрати симптоми цієї патології у різних пацієнтів, найчастіше призначається індивідуальне лікування.

У будь-якому випадку лікування кишечника має бути комплексним. Швидко досягти бажаного результату дозволяє лікування роздратованого кишечника, що супроводжується спеціально призначеної лікарем дієтою.

Особливо дієта корисна, коли людина при роздратованому кишечнику страждає від проносу, адже постійно пити ліки проти діареї дуже небезпечно, в той час як коригування харчування допомагає вирішити цю проблему.

Дієта при функціональному захворюванні кишечника

У певних випадках синдром роздратованого кишечника може виникати до десяти разів на рік. Таким пацієнтам як нікому відомо, яким має бути меню, що сприяє нормалізації органів травлення.

Але варто зазначити, що харчування при синдромі подразненого кишечника має розроблятися для кожного хворого окремо.

Пояснюється цей фактор тим, що при проносах можна їсти одні продукти, а при тривалих запорах - ту їжу, що заборонена при захворюванні діареєю.

Продукти для меню пацієнта підбираються з урахуванням стадії розвитку патології (загострення, ремісія).

Але у фахівців в запасі є і загальні правила харчування при синдромі подразненого кишечника з метеоризмом:

регулярне харчування, при якому їжа вживається дрібно. Хворий, що страждає від розладу кишечника, повинен їсти не менше п`яти разів на день, порціями по 150 - 200 г, їжу потрібно ретельно пережовувати. У добу ослаблений організм повинен отримувати 2000 - 2500 ккал;
меню хворого з роздратуванням кишечника не повинно включати жирні та гострі страви, консерви, кава і солодку газовану воду, спиртні напої;
слід в раціон хворого ввести багато рослинної клітковини, джерелом якої є свіжі овочі, фрукти і злаки. Клітковина посилено поглинає воду, за рахунок чого приходить в норму стілець і знімаються болючі спазми.

Як правило, за основу при лікуванні СРК можна взяти дві дієти: стіл № 2 або № 4.

Дієтичне меню обов`язково стверджує лікар - тільки таким чином на другий день застосування дієти можна буде домогтися істотних змін у функціонуванні кишечника.

Відео:

Багато лікарів при лікуванні роздратованого кишечника призначають своїм пацієнтам австралійське дієтичне меню, яке можна застосовувати не тільки при СРК, але і з метою зниження ваги.

Таке харчування передбачає зниження рівня FODMAP вуглеводів, які провокують збій функцій шлунково-кишкового тракту тим, що погано засвоюються стінками травного органу і викликають процеси бродіння.

Серед погано засвоюваних вуглеводів:

фруктоза - її джерелом є солодкі фрукти і рослини;
лактоза - міститься в молочних продуктах;
замінники цукру - дозволені діабетикам, тому що погано засвоюються кишечником;
фруктани - крохмалисті вуглеводи, їх джерелом є часник, цибуля, спаржа, пшениця;
галактоолігосахариді - містяться в бобових.

Дотримуючись австралійську дієту, можна за кілька днів придушити симптоматику роздратованого кишечника, а все завдяки тому, що хворий перестає їсти продукти, що містять шкідливі вуглеводи.

Що рекомендується їсти при СРК?

Найчастіше пацієнтам з синдромом подразненого кишечника призначають дієту № 2, яка допомагає відновити секрецію шлункових залоз і рухову активність шлунково-кишкового тракту.

Стіл № 2 підходить тим людям, які не мають хвороб печінки, захворювань жовчних проток і підшлункової залози. Така дієта формується на основі відварених, тушкованих і запечених страв.

Любителям смаженої риби і котлет дозволяється вживання таких продуктів, але без попередньої панірування в борошні або сухарях, що не дозволяє утворюватися при смаженні на їх поверхні шкідливою для кишечника скоринки.

Обов`язковою умовою дієти є вживання овочів, які вважаються джерелами клітковини і сполучної тканини, в перетертої вигляді.

Дієта по Певзнером № 2 дозволяє вживання наступних страв і продуктів:

каші з різних круп, крім кукурудзяного, пшона і перловки. Каші варять на другому бульйоні або на звичайній воді. Для людей з хворим кишечником готують з круп пудинги і запіканки;
овочеві супи. Готують на другому бульйоні, при цьому овочі перетирають. Якщо при приготуванні супу додають макаронні або круп`яні вироби, то їх добре розварюють. Горох і квасоля не застосовуються;
риба і м`ясо готуються на пару в перемеленої або рубаною вигляді;
знежирений кефір і свіжа сирна маса, вершкове масло, нежирна сметана і твердий сир з негострим смаком;
натуральний бджолиний мед. Є природним антибіотиком, надає очищаючу дію на стінки кишечника, корисний при діареї і замку. Рекомендується застосовувати замість цукру;
хліб тільки пшеничний і несвіжий, тобто злегка черствий, пісне печиво і пшеничні сухарі.

Орієнтовна одноденна дієта при синдромі подразненого кишечника з метеоризмом може виглядати наступним чином:

Сніданок: вівсянка, зварена на молоці, шматочок твердого сиру, яйце в мішечок, чай;
Обід: суп з локшиною на м`ясному бульйоні, морквяне пюре, котлета, приготовлена на пару або посмажені без панірування, фруктовий кисіль;
Полудень: відвар з шипшини;
Вечеря: пудинг з рису з фруктовою підливою, заливна або відварна риба, чай;
Друга вечеря: склянка знежиреного кефіру.

У проміжку між основними прийомами їжі хворим з СРК можна з`їсти запечене яблуко, випити чай або йогурт.

Відео: