Корисний холестерин. Його відмінність від шкідливого
Холестерин часто називають "безшумним вбивцею", Оскільки він накопичується в організмі непомітно, а великий вміст цієї речовини загрожує ризиком
Корисний і шкідливий холестерин
Медики поділяють холестерин на "корисний" і "шкідливий" (Далі будемо писати без лапок). Корисний холестерин має високу щільність (наукова назва - ліпопротеїн високої щільності), а шкідливий - низьку (ліпопротеїн низької щільності). Корисний липопротеин сприяє очищенню судин від шкідливого холестерину і транспортеровке його в печінку для утилізації. Більш того, певний баланс корисного і шкідливого холестерину необхідний організму для:
- нормального функціонування всіх клітин організму;
- вироблення більшості гормонів;
- утворення жовчі;
- нормальної роботи
Норми рівня холестерину в крові
Існує небезпечна помилка, що чим нижче рівень холестерину, тим краще. Це не так і в попередньому розділі ця теза спростовується. Норми цієї речовини різні для людей різної статі і віку. Так, для молодої людини (25 років) ця цифра повинна становити 4,6 ммоль / л, а для чоловіка за 40 - вже 6,7 ммоль / л. У жінки 25 років цей показник не повинен перевищувати 5,59 ммоль / л, а після 40 - 6,53 ммоль / л. Але важливо не тільки загальний вміст цього жироподобного речовини в організмі, зазвичай визначається також кількість корисного і шкідливого холестерину, а також тріглецідов. Важливо, щоб зміст шкідливого холестерину не перевищувало 65-70% від загального рівня. Тріглеціди - це теж різновид холестерину, їх організм використовує для формування запасів енергії, яка може знадобитися в будь-який момент (наприклад, в екстремальній ситуації), проте їх надлишок небезпечний, оскільки може привести до ожиріння і всім проблемам, з ним пов`язаних ..
Як знизити рівень холестерину
Знизити рівень холестерину в крові можна двома способами. Перший з них, природний, - обмежити споживання продуктів, що містять холестерин. Шкідливий холестерин міститься в продуктах тваринного походження, його особливо багато в:
- курячих яйцях;
- тваринних жирах;
- цілісному молоці і молочних продуктах підвищеної жирності;
- рибної ікрі;
- печінки та інших субпродуктах;
- солодощах;
- крабах, креветках, омари, інших морепродуктах за винятком риби.
Існує також ряд продуктів, що сприяють зниженню рівня холестерину в організмі, наприклад:
- бобові;
- цитрусові;
- яблука;
- баклажани;
- грецькі горіхи;
- часник;
- імбир;
- соя.
З продуктів тваринного походження такою властивістю володіють тільки жирні сорти риби: форель, лосось, тунець і т.д.
Якщо процес надто запущене, і розумне харчування знизити рівень холестерину не може, слід звернутися до лікаря. Він випише відповідні лікарські препарати. Зазвичай підвищений рівень холестерину лікують статинами. Звичайно, в період лікування і після його закінчення необхідно вести здоровий спосіб життя і правильно харчуватися, інакше пити таблетки безглуздо.