Що можна їсти при виразці шлунка?

Що можна їсти при виразці шлунка, дуже важливо знати, тим, хто цим захворюванням страждає. Дієта, це дуже важливий етап в лікування всіх захворювань травного тракту. Без дотримання правил харчування хвороба навряд чи піде або перейде в період ремісії.

Короткий зміст:

• 1 Перелік продуктів
• 2 Що можна їсти при загостренні виразки шлунка
• 3 Часті питання, які задають хворі
• 3.1 Які знеболюючі можна приймати

Відео: Виразка шлунка Дієта Рецепти

Перед тим як почати обговорювати чи можна при виразці шлунка той чи інший продукт, варто розібратися, як правильно харчуватися.

1. Варто пам`ятати про роздрібненості харчування. Тобто їсти треба досить часто, але маленькими порціями. Прийомів їжі повинно бути приблизно близько семи разів за добу.
2. Раціон повинен бути максимально збалансований. Голодувати при виразці категорично не рекомендують. Щоденне меню повинно бути розраховане на три тисячі калорій.
3. Варто стежити, щоб порції були мінімальними, приблизно в розмірі ваших складених долонь.
4. Слідкуйте, щоб на столі не була присутня їжа, яка має корочку золотистого кольору, тобто сильно запечена або засмажена, це може привести до нападів печії і навіть болю.
5. Варто пам`ятати і дотримуватися правил, що не можна холодне і гаряче, це стосується їжі і напоїв.
6. Прагніть виключати все, що може привести до газоутворення.
7. Не бажано вживати сіль.
8. Вода повинна бути завжди і всюди, якщо звичайно немає проблем з нирками і щитовидною залозою. У день варто випивати по два літри простий питної, негазованої води.
9. Газовані та все алкогольні напої повинні бути виключені з повсякденного життя.
10. В їжу рекомендовано більше приймати продукти і страви, зроблені з молока.
11. Продукти повинні бути приготовлені на пару, відварені або в тушкованому вигляді, також можлива бланшіровка.
12. Потрібно дотримуватися принципу щадіння, тобто всі продукти намагатися подрібнювати по максимуму. Чим сильніше подрібнений продукт, тим краще для вашого шлунка, в період нападів, бажано взагалі все є в кашоподібна вигляді.
13. Можна включати в свій раціон зигзагоподібний принцип прийому їжі. Це означає, що іноді, коли дозволяє здоров`я можна їсти щось заборонене, але трохи і не часто, після такого свята знову роблять повернення до дієти.
14. Не варто їсти, то, що написано в медичних книгах по дієтології. Знаючи список продуктів, які дозволені і способи їх приготування, які не зашкодять, експериментуйте і придумуйте свої смачні страви. Якщо ви будете фантазувати і підбирати меню під себе індивідуально, дієта не здасться вам страшну і голодної каторгою, а стане приємним доповнення до вашої неприємної хвороби.

Відео: Дієта при виразці шлунка

Дієта найчастіше розрахована на рік, після цього фахівець розглядає ваше стан, діагностує його і, якщо бачить великі позитивні зміни, знімає суворі обмеження. Але варто пам`ятати, що правильне харчування, тепер це ваша можливість зберегти своє здоров`я, позбавити себе від болю і не почати шлях в сторону онкології, яка найчастіше має згодом не позитивні прогнози.

Перелік продуктів

Список дозволених продуктів не маленький, тому розгулятися, любителям поїсти, місця вистачить.

• Хліб, який роблять з борошна пшеничного грубого помелу. Але свіжим його є, не рекомендують, він повинен полежати хоча б добу.
• Випічка вся повинна бути зроблена з прісного тіста, в дуже маленьких кількостях. Піч можна з начинкою, наприклад, підійде: риба, сир, все види не жирного м`яса або прості яблука.
• Можна іноді себе балувати солодкими печивом і сухарями.
• Супи, зварені на вторинному бульйоні, це коли перша вода з м`ясом закипає, її зливають і заливають нову воду, на якій і варять бульйон. Бульйони можуть бути овочеві, м`ясні і рибні. Птах, м`ясо і риба беруться нежирні.
• Супи на молоці, в які можна додавати макарони і крупи. Також можна робити прості супи з крупи без будь-якого м`яса.
• На друге, можна робити різного роду котлети, биточки, тефтелі на пару, також добре просто відварене м`ясо. М`ясо вибирайте дуже м`яке, без зайвих жив і жиру. Дозволені: телятина, кролик, курка, індичка, дуже корисно їсти рибу.
• Риба взагалі дуже хороший варіант, щоб смачно поїсти, її можна готувати на пару або запікати у фользі з допомогою духової шафи.
• Молочні продукти варто вибирати з маленькою жирністю. У такі продукти харчування входять: ряжанка, молоко, сир, йогурт, сметана. Дозволено сир, але краще його їсти в протертому вигляді і вибирати нетверді і прісні сорти.
• Хворому на виразку шлунка можна іноді є яйця. З яєць роблять омлет або їдять некруто.
• З круп можна включати в раціон: рис, манку, гречку і геркулес.
• Фрукти і ягоди бажано очищати і робити пюре, також дуже корисно їсти груші і яблука в запеченому вигляді.
• Для ласунів підійде мед, мармелад, пастила, різного роду варення, зефір. Також добре робити киселі, муси, креми і желе.
• Пити бажано такі відвари, як з шипшини і висівок, соки повинні бути тільки свіже вичавлені, які розбавляють водою. Чай можна, але тільки дуже не міцний, також корисно пити компоти. Дозволено какао.
• У дуже обмежених кількостях в їжу додають олію соняшникову та оливкову, яке повинно бути рафінованим. Також в невеликих дозах можна їсти вершкове несолоне масло.

Що можна їсти при загостренні виразки шлунка

Є такі продукти, які можна не просто є, а й лікуватися ними.

Відео: дієта при ерозії і виразці шлунка

• Дуже важливий відповідь на питання можна молоко при виразці шлунка, так, навіть потрібно. Цей продукт допомагає обволікати стінки шлунка, що допомагає уникати негативного впливу інших більш агресивних продуктів. Також молоко з невисокою жирністю допоможе швидше загоїти загострилася виразку. Також багато хворих помічають, що приймаючи молоко, вони позбавляються від болю.
• Можна їсти мед при виразці шлунка, цей продукт дуже корисний, якщо не зловживати. У цей продукт входить дуже багато корисних і оздоровлюючих ферментів і мікроелементів, які благотворно впливають на загоєння виразки, а також вплине на неї заспокійливо. Він зніме запальний процес і роздратування. Також мед прекрасний нейтралізатор соляної кислоти.

Часті питання, які задають хворі

1. Чи можна пити кефір при виразці шлунка? У періоди гострої форми кефір пити категорично не рекомендують, бажано від нього утриматися і кілька днів після його відступу. Весь інший час, цей продукт тільки вітається. Але кефір повинен бути обов`язково свіжим і маложирним, а також не містив багато кислоти.
2. Чи можна їсти банани при виразці шлунка? Так банани можна при виразці шлунка, цей фрукт допоможе знизити кислотність і зробить загоєння швидше. Він володіє таким важливим для стінок шлунка властивістю, як обволікання.
3. Чи можна сир при виразці шлунка? Цей продукт не просто можна, а навіть потрібно, щоб він постійно входив в раціон хворого. Склад цього продукту дуже гармонійний і не здатний завдати якої-небудь шкоди. Сир дуже повний, за складом в ньому вітамінів і корисних речовин, яких дуже часто не вистачає організму людини.
4. Чи можна яйця? Яйця також допомагають заповнювати багато вітаміни і мінерали, тому їх вживати необхідно. При виразковій хворобі яйця повинні бути всмятку або у вигляді омлету.
5. Чи можна сир? Так, хворі можуть не переживаючи є сир, але є маленький нюанс, його варто перетирати або вибирати м`які сорти.
6. Які фрукти можна їсти при виразці шлунка? Фрукти найкраще вибирати не кислі і дуже стиглі, також добре їсти їх у вигляді пюре або після теплової обробки. Бажано повністю виключити цитрусові.
7. Які овочі можна їсти при виразці шлунка? Овочі при виразковій хворобі бажано приймати в їжу після термічної обробки, наприклад відварені на пару і в протертому вигляді. Виключіть повністю: ріпу, редьку, редис, цибулю і часник.
8. Чи можна кави при виразці шлунка? Якщо хвороба знаходиться в гострій формі, то цей напій найкраще виключити у всіх його проявах, коли настає ремісія, то кава можна, але з розумом і дуже рідко.
9. Чи можна капусту? Білокачанну категорично не можна, цей овоч може спровокувати приступ, підвищити кислотність і привести до газоутворення.
10. Чи можна при виразці шлунка є мед? Як було сказано раніше, цей продукт дуже корисний для хворих на виразку шлунку, але варто пам`ятати, що все добре в міру. Особливо при захворюваннях шлункового тракту.
11. Чи можна пити чай при виразці шлунка? Можна пити чай при виразці шлунка, якщо він трав`яний або чорний, але дуже слабо заварений.
12. Чи можна насіння при виразці шлунка? Ні, вони повністю протипоказані. Справа в тому, що цей продукт може сильно травмувати шлунок і викликати нестерпний біль, тому насіння краще виключити.

Які знеболюючі можна приймати

• Спазмалгон. Цей медикамент зніме біль, за рахунок боротьби зі спазмом. Препарат випускають у вигляді таблеток і ін`єкцій.
• Але - шпа, знайомий багатьом з дитинства препарат, який можна назвати універсальним. Прекрасний засіб для хворих на виразку шлунку, яке завжди повинно бути в аптечці у багатьох
• Дицетел.
• Бускопан.
• папаверин
• баралгін

Що можна їсти після виразки шлунка.

• Дуже важливо дотримуватися режиму правильного харчування і не зловживати шкідливими продуктами, правда зовсім відмовлятися від смачного не доведеться. Включати «неналежні» продукти можна зрідка в невеликих кількостях.
• Пийте перед сном молоко, це заспокоїть нерви і допоможе для гарного сну, а також дасть можливість відпочити шлунку від кислотності.
• Приймайте періодично відвар льону або вівса, це допоможе заспокоювати виразку і зберігати тривалу ремісію.