Який раціон харчування до і після операції на кишечнику?

Дієта після операції на кишечнику - важлива і необхідна умова одужання. До вибору меню після операції потрібно підходити з особливою увагою.

Правильно розроблена дієта вже через кілька тижнів після операції нормалізує стілець хворого, при цьому їжа не повинна викликати біль в кишечнику і метеоризм.

Загальні правила дієти після операції на кишечнику

Неуважне ставлення до раціону після операції на кишечнику загрожує тим, що продукти в кишечнику не зможуть перероблятися, а стілець стане надто рідким або, навпаки, надмірно щільним.

Застій калових мас у кишечнику призведе до появи гриж і дивертикул, пронос - до виснаження і виснаженню.

Головне правило дієти після операції на кишечнику можна сформулювати так: меню потрібно складати з таких продуктів і страв, щоб забезпечити нормальну консистенцію стільця.

Підбираючи меню, кілька тижнів ведуть щоденник, в який записують все з`їдене. Ці дані допомагають розділити продукти на два списки: закріплюють і проносні.

Є загальні правила, які потрібно знати, складаючи меню для хворого після операції на кишечнику:

1. Їсти потрібно «по годинах», через певні проміжки часу. Це привчає шлунково-кишковий тракт активізуватися в певний час, і переварювання проходить швидше і легше;
2. Самим щільним прийомом їжі повинен бути сніданок. Вечеря роблять максимально легким - таким, щоб тільки не відчувати голоду. Цей прийом забезпечує дефекацію в ранкові години і дозволяє добре відпочити в вночі, не відчуваючи болю в кишечнику;
3. Ранок треба починати зі склянки кип`яченої теплої води. Тепла вода швидко вбирається в кишечнику, розріджує кров, як би промиває організм зсередини - це прискорює відновлення після операції. Якщо є схильність до закрепів, то вода повинна бути не теплою, а прохолодною. Прохолодна вода, випита натщесерце, не вбирається в кишечнику, а проходить по ньому, промиваючи орган;
4. Солодощі (мед, цукор, солодкі фрукти) прискорюють спорожнення кишечника. Так само діють продукти з великим вмістом кухонної солі і клітковини;
5. Стілець роблять гущі: пшеничні сухарики, сир, суп і каша з слизових круп (рису, вівсянки), теплий м`ясний бульйон, натуральний кисіль, міцно заварений чай, червоне виноградне вино;
6. Є нейтральні продукти, які не впливають на консистенцію стільця: нежирне м`ясо і риба, яйця, очищені від шкірки фрукти, макаронні вироби, білий хліб;
7. Домогтися швидкого спорожнення кишечника можна за допомогою слив. У них міститься органічна кислота, що викликає скорочення кишкових стінок. Щоб зробити стілець рідшим, можна щодня вживати свіжі сливи або чорнослив, а також відвар з них;
8. Горіхи, шоколад, копчені та борошняні страви можна їсти в самому незначній кількості, ретельно пережовуючи.

Дотримуючись цих правил, можна налагодити дефекацію і керувати нею, домагаючись спорожнення кишечника в потрібний час доби.

Харчування в перші дні після операції

Відразу після операції на товстому або тонкому кишечнику хворому призначається нульова дієта. У перші години є взагалі нічого не можна, тому що потрібно відійти від наркозу.

Далі призначається пантеральное харчування, тобто хворому вводять внутрішньовенно розчин глюкози.

На третій день до глюкози додають адаптовані суміші для внутрішньовенного вливання, а на п`ятий - сьомий день вже можна починати їсти їжу, яку призначають всім хворим після операції на шлунково-кишковому тракті. У цей час меню хворого вже відповідає лікувальній столу № 1.

У хворого, якому під час операції не вилучили частину кишечника, відновлення проходить досить швидко. Але і в цьому випадку в перші два-три тижні після операції дотримуються дуже строгу дієту.

В цей час хворий після кожного прийому їжі відчуває характерні болі, які можна лікувати правильним приготуванням страв: продукти очищають від грубих фрагментів, протирають, відварюють на пару.

У перший місяць після операції дотримуються бесшлаковую дієту, тобто харчуються продуктами, які не містять рослинних волокон, які змушують кишкову стінку скорочуватися.

Це рубані і приготовані на пару м`ясо і риба, рис, макаронні вироби вищого сорту, пшеничні сухарі.

Рідкі страви засвоюються легше і швидше твердих, тому в харчування після операції на кишечнику неодмінно входять теплі протерті супи і напіврідкі каші.

Меню обережно розширюють, вводячи кожен день новий продукт або блюдо. Якщо у хворого після цього спостерігаються порушення стільця і болю в кишечнику, то новий продукт викреслюють з меню - повернутися до нього можна буде через місяць-другий.

Що робити якщо почався пронос? Потрібно повернутися в дієті на один крок назад, тобто виключити нові продукти, введені в меню в останні 1-2 дня.

Можна попити закріплюють відвари з вільхових шишок або кірочок граната.

При запорі в перші тижні після операції на кишечнику не можна приймати висівки і іншу сиру грубоволокнисту їжу, щоб не травмувати кишкову стінку.

Бурякове пюре, чорнослив і холодна вода натщесерце можуть цілком ефективно справлятися з запорами, при цьому стінка кишечника не рветься до гніву механічно, що важливо після операції.

У важких випадках при проносі або запорі лікар може призначити медикаменти: Фестал, Креон, активоване вугілля, пребіотики.

Відео:

У перший місяць після операції потрібно дуже уважно ставитися до такого явища, як газоутворення, і намагатися його уникати.

Від спучування і газів позбуваються за допомогою все того ж щоденника харчування, відстежуючи, які продукти призводять до метеоризму, і виключаючи їх з меню.

Зазвичай газоутворення викликають овочі з високим вмістом харчових волокон. З фруктів викликати гази можуть яблука і виноград, вжиті свіжими або у вигляді соків.

Дієта після видалення частини кишечника

Видалити частину кишечника можуть при онкології, кишкової непрохідності та деяких інших захворюваннях.

Така операція спрямована на порятунок життя хворого, але після настільки кардинального втручання в організм доводиться довго відновлюватися і особливо довго і ретельно дотримуватися дієти.

Онкологія товстого кишечника найчастіше закінчується екстирпацією і накладенням стоми на черевну стінку.

Після такої операції дієту доведеться дотримуватися довічно, якщо згодом не буде зроблена реконструктивна операція з відновленням анального утримання каловой струменя.

Правильна дієта після операції на кишечнику дає можливість людям з стомой бувати в громадських місцях і навіть працювати.

Після видалення частини кишечника головним завданням дієти є домогтися дефекації оформленими каловими масами в певний час.

Це можна зробити точним підбором меню, фіксуючи все з`їдене і час вживання їжі.

Людина після такої операції обов`язково повинен вести щоденник і ретельно враховувати час і кількість з`їденого - це допомагає запрограмувати правильну дієту.

Для згущення калу рекомендується їсти в`язкі каші з рису і гречки, для розслаблення кишечника - чорнослив і варений буряк.

Однак рекомендації щодо того, що можна і не можна їсти, не можуть бути загальними, придатними для всіх.

Продукти, страви і рецепти приготування впливають на організм по-різному, для цього і потрібен щоденник харчування.

В результаті ведення щоденника людина повинна точно знати, який вплив на нього робить ту чи іншу страву.

Через 5-6 тижнів після резекції кишечника людина повинна вміти самостійно підбирати собі дієту і використовувати закріплюють і попускають медикаменти.

Відео:

При проносі після кожного прийому їжі беруть Имодиум, при затримці дефекації п`ють вазелінове масло або народні засоби від запорів: відвари трав, соки та інші.

Рясне газоутворення краще зупиняти за допомогою змін в дієті, але в екстрених випадках можна приймати медикаменти: Карболен, Еспумізан. Більш м`який спосіб позбутися від газів - купити в аптеці укропную воду.

У сприятливих випадках через місяць після операції хворий може їсти такі ж продукти і страви, як і при операції без видалення частини кишечника.

Таким чином, після будь-якого хірургічного втручання в роботу кишечника доведеться деякий час дотримуватися дієти.

Дієта після операції на кишечнику буде тим довше і суворіше, ніж серйозніше була операція.