Чи шкідливі фруктові соки?

Багато людей у вживанні фруктових соків бачать тільки одну сторону медалі, тому що вважають, що вони абсолютно нешкідливі, але це не так. Не варто помилятися про їхній безмежній користь. Фруктовий сік, в якості харчового продукту може принести користь, а може і нашкодити. У покупних фруктових соках міститься дуже велика кількість цукру, а так само швидко всмоктуються вуглеводів, але практично повністю відсутня клітковина. Деякі соки можуть бути прирівняні до склянки газованої води - користі мало, але калорій багато, цукор буде тут же перетворюватися в зайві складки на боках.

Відео: Олена Малишева. Чи корисні фруктові соки?

Пам`ятайте, що кожен сік має свої певні властивості і свої особливості, про які не можна забувати. Розглянемо деякі з них:

Морквяний сік

Слід вживати з обережністю, людям, з якими захворюваннями печінки. Обов`язково додавайте в свіжовичавлений морквяний сік оливкова олія або вершки, інакше ніякої користі напій вам не принесе, і вітаміни не засвояться.

Гранатовий сік

Негативно впливає на стінки кишечника і на здоров`я зубів. Пити гранатовий сік, в тому числі і покупної, варто тільки через трубочку, щоб не пошкодити емаль зубів.

Відео: Чи шкідливо це? Мікрохвильовки, морська сіль, фруктові соки

дітям

Не бажано давати свіжовичавлені соки маленьким дітям, так як їх організм не готовий до таких навантажень. Вкрай не рекомендується вживати сік на голодний шлунок. Необхідно розбавити його водою і вживати за півгодини до їди.

Відео: Готуємо сік, зберігаємо вітаміни! Правильна соковижималка.

Поради

Ягідні і фруктові соки більше багаті на калорії, а ось овочеві містять мінеральні сполуки.
При змішуванні різних інгредієнтів для соків слід знати правильний принцип підбору фруктів і овочів. Дотримуйтеся вимог колірну гамму, змішуйте, наприклад, зелені овочі і зелені фрукти. Не робіть мікс з більш, ніж трьох-чотирьох компонентів відразу.
Пийте свіжовичавлені соки в першій половині дня і не більше двох стаканів в день.
овочеві соки кориснішим за фруктові.