Вплив кави на судини
Кофеїн сприяє розширенню ниркових артерій, що зумовлює збільшення фільтрації в клубочках. Паралельно відбувається пригнічення зворотного всмоктування в канальцях іонів натрію і калію. Це викликає незначне наростання діурезу, яке не впливає на зневоднення організму. Вплив на судини поперечно-смугастої мускулатури покращує відтік крові під час фізичної активності за рахунок центральної дії (спазм артерій), нормалізує виведення недоокислених продуктів обміну (молочна кислота) при периферичному механізмі впливу в стані спокою.
Кофеїн звужує судини органів черевної порожнини і заочеревинного простору (крім нирок). Це призводить до перерозподілу крові і викликає переважне кровопостачання життєво важливих систем організму. В умовах підвищеного навантаження першорядне значення має функціонування центральної нервової системи, органів виділення, серця і робота м`язів. Такий механізм був закладений в процесі еволюції і допомагає виживати в екстремальних ситуаціях. Крім того, кава впливає на вироблення адреналіну, який здатний приводити все біологічні системи в стан підвищеної функціональної готовності.
Користь і шкода кави
Вчені всього світу прийшли до висновку, що вживання кофеїн напоїв може здійснювати як позитивний, так і негативний вплив на організм людини.
До позитивного впливу відносяться:
- підвищення артеріального тиску у осіб, схильних до гіпотонії, що значно покращує якість життя;
- тимчасова активізація ментальної діяльності, що покращує і прискорює результати розумової роботи;
- нормалізація обміну речовин і вироблення енергії в скелетних м`язах, що веде до підвищення фізичної працездатності;
- антиоксиданти в складі кави зменшують процеси окислення тканин, що призводить до уповільнення процесів старіння, попередження розвитку пухлин;
- поліпшення кровотоку в серцевому м`язі запобігає розвитку ішемічної хвороби;
- нормалізація процесів травлення за рахунок стимуляції виділення шлункового соку;
- поліпшення роботи ендокринної системи (синтез гормонів щитовидної залози, засвоєння глюкози).
Вживання кави з алкоголем і нікотином дає негативний вплив на функції судин і міокарда
Однак вживання кофеїну може погіршити перебіг деяких захворювань. Після кави на тлі високого артеріального тиску висока ймовірність розвитку гіпертонічного кризу. Не рекомендується пити міцний напій пацієнтам з атеросклеротичним ураженням судин. Чашка заварного кави сприяє руйнуванню атеросклеротичної бляшки і розвитку емболії системи легеневої артерії.
Болі в серці і порушення ритму є основним протипоказанням для прийому кофеинсодержащих продуктів. Людям з високою збудливістю нервової системи, психотическим типом особистості і емоційною нестабільністю рекомендують пити каву з додаванням вершків або повністю відмовитися від напою. Цей принцип відноситься до хворих, що страждають виразковими процесами шлунка і кишечника.
Надмірне вживання кави при залізодефіцитної анемії погіршує всмоктування заліза в травній системі в зв`язку з інактивує дією кофеїну. При варикозному розширенні вен лікарі радять знизити використання в раціоні напою до 1 грама в тиждень. Справа в тому, що при варикозі відбувається застій венозної крові в нижніх кінцівках, а кофеїн в середніх і високих терапевтичних дозах здатний посилити патологічний процес.
Кава - це ароматний напій, який надає на організм активну біологічну дію. Його правильне вживання призводить до поліпшення загального стану і попередження захворювань, особливо пов`язаних з патологією судин і серця. Надмірне застосування кофеїну тягне за собою розвиток звикання, погіршення роботи організму. Необхідно пам`ятати, що вживання напою має обмеження і протипоказання.
