Як приготувати самогон - заміну магазинної горілки

Відео: Дубовий самогон

Відео: Житня горілка, очищена білком

Детальна технологія приготування самогону

1. Приготуйте вихідна сировина, в якості якого можуть служити зернові або крохмалисті овочі, а також фрукти і ягоди. 2. Вихідна сировина потрібно перетворити в солодке сусло. 3. Приготування і настоянка браги. 4. На цьому етапі слід провести перегін браги в самогон, тобто виділити етиловий спирт з спиртової рідини. 5. Ректификация або очищення алкоголю від непотрібних і шкідливих домішок. 6. Добавка ароматичних речовин.

Необхідну сировину для приготування самогону

В якості вихідної сировини відмінно підійдуть яблука, малина, ірга, чорниця, ревінь, виноград, горобина і айва. Але, для новачків рекомендується почати приготування самогону з зернових культур, з яких за допомогою пророщування і замочування насіння, виділяють солод. Взагалі якість домашньої алкогольної продукції залежить від правильно приготовленого солоду.

Відео: Рецепт лимонної горілки від Алкофана

Як приготувати коньяк з самогону в домашніх умовах

рецепт №1

1. 1,5 столові ложки цукру слід ретельно перемішати з невеликою кількістю самогону. Всього цього напою буде потрібно 1,5 літра і саме міцного перваку. 2. Розлучений цукор зливаємо в бутель з самогоном. У ємності повинна бути герметична кришка. 3. Змішайте 2 горошини растолчённого запашного перцю з 1 лавровим листом, 1 ст ложкою дубової кори, з ваніллю і корицею на кінчику ножа, з 1 ст ложкою чорного чаю, 1 ст ложкою звіробою і такої ж кількості шипшини.

4. Всі інгредієнти додайте в бутель з самогоном, ретельно струсіть її для кращого розчинення і поставте в темне прохолодне місце на 3 доби. 5. Приготований коньяк з самогону слід процідити через марлю і розлити по пляшках.

рецепт №2

1. Для приготування такого коньяку з самогону, вихідного напою потрібно взяти в кількості 3-х літрів. У невеликій кількості самогону, приблизно 1/3 частини від загальної кількості, слід розчинити наступні речовини - 1 чайна ложка кориці, 3 столових ложки цукру, 3 ст ложки кави розчинної, 15 квіток гвоздики. 2. Все ароматну суміш потрібно спустити в скляну ємність і ще раз перемішати там інгредієнти для кращого розчинення. 3. Банку слід добре закрити і поставити в темне прохолодне місце на 2 тижні.

4. Після цього терміну, процідіть коньяк через кілька шарів марлі і розлийте по пляшках. Рада для приготування хорошого коньяку з самогону. Налийте самогон в трилітрову банку і додайте туди кілька кристалів марганцівки. Цей прийом допоможе нейтралізувати сивушні масла, в достатній кількості містяться в домашній горілці. Таким же властивостям знезараження володіє активоване вугілля.