Пророщена пшениця - користь і шкода, як застосовувати, рецепти

З давніх-давен пшениця вважається найголовнішим злаком, що дарує життя і здоров`я.

У чому полягає користь паростків пшениці

Пшениця - це основа харчування для людей, хто дотримується здорового способу життя. Це екологічно чистий продукт, має безліч лікувальних якостей, при цьому дуже поживний. Його рекомендують приймати в їжу всім людям, незалежно від віку.

Зародки цього злаку містять 18 необхідних амінокислот, які беруть участь в утворенні білків. Це дає можливість людському організму розвиватися нормально. Вони сприяють кращій роботі головного мозку і дозволяють набратися сил м`язам.
Паростки пророщеної пшениці містять велику кількість клітковини і геміцелюлози. Вони надають користь і відмінне вплив на травлення. Вживання паростків в їжу дозволяє сповільнити засвоєння жирів, знизити вироблення інсуліну.
Користь настою з пророщених зерен - чудовий засіб при заїдаючи. Вони з`являються в разі нестачі в організмі вітаміну групи В. Пшениця дозволяє заповнити цю нестачу. Її вживання рекомендовано дітям з будь-якою формою захворювань легень. Відмінні результати показало і застосування пророщеної пшениці при лікуванні сечокам`яної хвороби.
Пшениця володіє очисними корисними властивостями. його дія при екземі і онкології сприятливо для організму. Прийом паростків призначають хворим з виразкою шлунка і кишечника. Регулярне вживання пророщених пшениці принесе користь і дозволяє організму очиститися від шлаків. Це призводить до загального оздоровлення людини, відновленню сил.

Можна сказати, що пшениця - панацея від великої кількості захворювань. Цілюща сила пророщених зерен допомагає поліпшити зір, бере участь в поліпшенні обміну речовин, зміцнення нервової системи, має протипухлинну дію в лікуванні різних кіст і жировик.

Відео: Пшениця пророщена: користь і шкода

Як проростити зерна

Пшеницю ретельно промивають у великій кількості кип`яченої води. На тарілку кладеться марля, рясно змочена водою. Потім тоненьким шаром викладаються зерна. Поверх також кладеться мокра марля. Тарілочку поставити в тепло. У процесі пророщування зерна рекомендується регулярно промивати, для запобігання їх закисання.

Відео: Пророщена пшениця (користь проростків)

Правила вживання

Пророщені зерна містять багато вітамінів і мікроелементів: фосфор, марганець, магній, калій і кальцій, вельон, мідь, залізо, вітаміни Е і F, біотин, целюлозу. Це відмінне лікувальне харчування, оскільки дозволяє відновити хворі клітини. Паростки можна вживати в їжу як компонент різних страв. Їх додають в овочевий салат, пюре і йогурти, сир.

Рецепти страв

Рецептів з цим злаком можна знайти безліч. Пророщені зерна можна змішувати з волоськими горіхами і запареним чорносливом. Заправити ці інгредієнти медом - і вийде чудовий поживний салат.
Відмінний сніданок з паростків готується зовсім просто. Знадобиться 1 стакан зерен, сік апельсина, ложку меду і вершкового масла. Зерна заливаються водою приблизно на годину, потім промиваються і в чистій воді варяться до м`якості. Можна додати трохи цукру.
Готову кашу заправляють медом і маслом, вливають сік апельсина. Дуже поживна і смачна каша з пророщеної пшениці готова.