Зелений чай

Відео: Зелений чай ( ). 10 фактів

Ще з давніх часів відомо про користь зеленого чаю, цей чудовий напій використовувався в різних народах як ліки від багатьох хвороб. Вже тоді люди знали, що зелений чай може знижувати артеріальний тиск, заліковувати виразки і виводити важкі метали з організму. Вчені нашого часу підтверджують цю думку древніх, а також знаходять і нові цілющі властивості зеленого чаю. Кожен, хто не байдужий до свого здоров`я, безсумнівно зверне увагу на дивні властивості цього цінного продукту.

При виробництві зеленого чаю не відбувається окислення, або ферментація - листя відразу сушать, тому вони зберігають всі свої корисні властивості.

Зелений чай майже на третину складається з дубильних речовин, тобто суміші більше 30 поліфенольних сполук. Зміст, наприклад, таніну в зеленому чаї вдвічі більше, ніж в чорному. Поліфеноли катехіни є найпотужнішими антиоксидантами. Вони здатні зміцнити імунну систему-виліковують дизентерію, так як володіють антимікробними властивостями. Одна чашка зеленого чаю здатна забезпечити організм 10-40 мг поліфенолів.

Ефірні масла складають всього лише 0, 02%. Однак, незважаючи на такий малий їх процентний вміст, від них залежить якість чаю, тому що саме вони надають особливого аромату.

З алкалоїдів, присутніх в зеленому чаї, найголовнішим вважається кофеїн. Тут він міститься в поєднанні з таніном і називається Теїном. У порівнянні з чистим кофеїном, теїн впливає м`якше на серцево-судинну і нервову системи. Він здатний підвищити працездатність і настрій людини, підтримує розумову і фізичну діяльність. Решта алкалоїди зі складу чаю надає відмінне судинорозширювальну і сечогінну дію.

Відео: Чим корисний зелений чай

До складу зеленого чаю на 4-7% входить комплекс мінералів, завдяки яким всі системи організму можуть нормально функціонувати, тобто зміцнюються імунітет, здоров`я волосся, зубів, нігтів і т.д. У чай входять такі мінерали, як фтор, йод, натрій, калій, магній, марганець, кальцій, мідь, золото.

Майже всі групи вітамінів також присутні в складі зеленого чаю: каротин відповідає за здоровий стан слизових оболонок, а також зберігає гарний зреніе- тіамін- рибофлавін, фолієва і нікотинова кислота. Глютамінова кислота сприяє нормалізації обмінних процесів і зміцнює нервову систему.

Відео: Як правильно заварювати зелений чай

Зелений чай дуже корисний при високій температурі, так як він є чудовим потогінну засобом. Людям, що страждають хворобами нирок і сечостатевої системи також рекомендується вживати цей напій. Він корисний для шлунково-кишкового тракту, дванадцятипалої кишки, печінки, підшлункової залози, кишкової мікрофлори, жовчного міхура. Зелений чай зміцнює пам`ять, заспокоює нервову систему, нормалізує обмін речовин, знижує ризик захворювання атеросклерозом, підвищує міцність капілярів, покращує еластичність артерій.

умивання зеленим чаєм вельми корисно для тонусу шкіри, а кубиками льоду з нього можна протирати обличчя, шию і область декольте.

Відео: Сутінки. Green Tea (Зелений Чай)

Важко переоцінити позитивні якості зеленого чаю. Однак він може бути і шкідливий в деяких випадках. Не рекомендується вживати цей напій людям, що страждають гіпотонією, так як він може знизити тиск. При виразці шлунка також не слід захоплюватися цим напоєм, так як це може привести до підвищення кислотності. При тахікардії та безсонні теж треба відмовитися від міцного зеленого чаю.