Картинки із зображенням їжі збуджують почуття голоду
Відео: Разведопрос: Юрій Кирилов про значення слів
Зміст статті:
Відео: Почуття міри - Стосується кожного - Інтер
Суспільство наукових досліджень імені Макса Планка підтвердило загальновідомий факт про те що сам вид смачної їжі стимулює апетит.
Дослідження, проведене серед здорових молодих чоловіків, документально підтвердило, що візуальна стимуляція за допомогою зображень їжі збільшує кількість пептидного гормону греліну, який контролює наше «харчова поведінка» і процеси метаболізму, пов`язані з їжею.
Результати дослідження показують, що крім внутрішніх фізіологічних механізмів підтримки енергетичного статусу організму, фактори навколишнього середовища також мають певний вплив на споживання продуктів харчування. Таким чином, повсюдне присутність зображень апетитною їжі в ЗМІ, може сприяти збільшенню маси тіла і навіть ожиріння населення, особливо в західних країнах.
Попереджаємо: «Не дивіться на зображення апетитної їжі, це може викликати у вас почуття голоду!». Можливо, в майбутньому дієтологи вироблять певні рекомендації, присвячені цій темі. Давно відомо, що крім фізіологічних процесів всередині нашого організму, на почуття голоду впливають і зовнішні стимули, такі як запах або вид їжі. Так формується наше харчову поведінку.
У нашому суспільстві, наповненому різними видами реклами, небезпека, що вплив таких зображень призведе до надмірного споживання їжі, особливо висока.
Вони виміряли концентрацію різних гормонів в крові, таких як грелін, лептин і інсулін, які грають роль в регуляції споживання їжі. Дослідники відзначили що концентрація греліну дійсно збільшується після демонстрації випробуваному зображень їжі.
«Результати нашого дослідження показали, що виділення греліну в кров для регулювання споживання їжі також залежить від зовнішніх факторів. Наш мозок обробляє ці візуальні стимули, і фізичні процеси, що відповідають за наш апетит, спрацьовують мимоволі.
Цей механізм підштовхує нас до того, щоб з`їсти шматок пирога, через дві години після ситного сніданку », - каже Петра Шюсслер, співробітник інституту Макса Планка. Вона рекомендує людям з надмірною вагою рідше дивитися на картинки із зображенням апетитною їжі.
Дослідження, проведене серед здорових молодих чоловіків, документально підтвердило, що візуальна стимуляція за допомогою зображень їжі збільшує кількість пептидного гормону греліну, який контролює наше «харчова поведінка» і процеси метаболізму, пов`язані з їжею.
Результати дослідження показують, що крім внутрішніх фізіологічних механізмів підтримки енергетичного статусу організму, фактори навколишнього середовища також мають певний вплив на споживання продуктів харчування. Таким чином, повсюдне присутність зображень апетитною їжі в ЗМІ, може сприяти збільшенню маси тіла і навіть ожиріння населення, особливо в західних країнах.
Попереджаємо: «Не дивіться на зображення апетитної їжі, це може викликати у вас почуття голоду!». Можливо, в майбутньому дієтологи вироблять певні рекомендації, присвячені цій темі. Давно відомо, що крім фізіологічних процесів всередині нашого організму, на почуття голоду впливають і зовнішні стимули, такі як запах або вид їжі. Так формується наше харчову поведінку.
У нашому суспільстві, наповненому різними видами реклами, небезпека, що вплив таких зображень призведе до надмірного споживання їжі, особливо висока.
Контроль споживання продуктів харчування
У дослідженні за участю здорових осіб чоловічої статі, Алекс Штайгер та його наукова група вивчили молекулярні процеси контролю споживання їжі. Вони розглянули конкретні фізіологічні реакції випробовуваних на зображення смачної їжі і неїстівних предметів.Вони виміряли концентрацію різних гормонів в крові, таких як грелін, лептин і інсулін, які грають роль в регуляції споживання їжі. Дослідники відзначили що концентрація греліну дійсно збільшується після демонстрації випробуваному зображень їжі.
«Результати нашого дослідження показали, що виділення греліну в кров для регулювання споживання їжі також залежить від зовнішніх факторів. Наш мозок обробляє ці візуальні стимули, і фізичні процеси, що відповідають за наш апетит, спрацьовують мимоволі.
Цей механізм підштовхує нас до того, щоб з`їсти шматок пирога, через дві години після ситного сніданку », - каже Петра Шюсслер, співробітник інституту Макса Планка. Вона рекомендує людям з надмірною вагою рідше дивитися на картинки із зображенням апетитною їжі.
Поділися в соц мережах:
