Овочеві страви для схуднення. Рецепти

Відео: Овочеві блюда.Турецкіе рецепти.

Що є найкориснішою їжею, яка втамовує голод і не псує фігуру? Звичайно, овочі! У них міститься багато найрізноманітніших вітамінів, необхідної організму клітковини, цінних мінеральних речовин, макро- і мікроелементів. Крім того, овочі смачні самі по собі. А ще - вони відмінно допомагають не тільки не зіпсувати фігуру, але і схуднути! А різноманітність овочів не дасть втомитися від однакових страв - адже у овочів стільки варіантів приготування і поєднання один з одним!

Овочеві страви для схуднення. рецепти

Які овочеві страви допомагають схуднути? Безумовно, не всі, а тільки такі, які правильно приготовлені.

• Овочеві салати і правильна заправка

Впевненим лідером в списку страв для красивої фігури є овочеві салати. Вони низькокалорійні і містять багато поживних речовин. Але потрібно пам`ятати, що дуже важливо звертати увагу на салатну заправку. Заправляючи салат майонезом або сметаною навряд чи вдасться схуднути. Овочеві страви для схуднення повинні заправлятися тільки лимонним соком або розчином яблучного оцту. Лимонний сік і яблучний оцет мають унікальну здатність підсилювати властивості овочів. Тому це не тільки дуже смачно, але ще і дуже корисно. Якщо ж без заправки обійтися не можна - краще всього вибирати оливкову олію.

• Овочі на пару

Дуже корисні для фігури і організму в цілому овочі, приготовані на пару. При такій обробці в них зберігається максимум корисних речовин. Ще один спосіб приготування дієтичних страв - запікання, в ідеалі - без масла, коли овочі тужать у власному соку. До овочів дуже корисно додавати по кілька гілочок різної зелені.

Кращі рецепти овочевих страв для схуднення

1. вітамінний салат

Відео: Страви з овочів, смачні і прості рецепти овочевих страв

2-3 середніх огірка, 4 невеликих помідора, листя салату, 1 солодкий перець, кілька зубчиків часнику, середня головка цибулі. Всі інгредієнти дрібно порізати, перемішати. Заправити соком лимона.

2. Овочевий суп

Відео: Овочевий рататуй. Овочеві страви.

2-3 картоплини, невеликий корінь селери, морква, стручкова квасоля, білокачанна капуста, цибулина. Після того, як закипить вода, покласти туди нарізаний кубиками селеру і картоплю, через 5 хвилин додати дрібно нарізану капусту і цілу квасолю. За 7 хвилин до готовності додати нарізану невеликими брусочками моркву і цілу цибулину, посолити.

3.«Човники» з баклажанів і болгарського перцю

3 невеликих баклажана і перцю вимити, з перцю прибрати насіння, з баклажан прибрати м`якоть. Половину невеликого кабачка, кілька помідорів порізати дрібними кубиками, додати трохи часнику чи цибулі, рослинного масла. Посолити, додати перець за смаком. Змішати з м`якоттю баклажанів і начинити половинки перцю і баклажанів. Поставити в духовку на 40 хвилин. Прикрасити гілочками зелені.

4. Овочі в пароварці

Відео: ~ Рис з овочами (дієтичний) ~

Цвітну капусту, моркву, броколі, кукурудзу, зелений горошок, корінь селери, солодкий перець, вимити і нарізати, укласти в чашу пароварки. Готувати 20 хвилин. Скропити олією, посипати зеленню, посолити.