Як краще приготувати креветки

У продажу креветки можна зустріти як свіжоморожені та варено-морожені, так і сушені. За кольором, морожені креветки відрізняються рожевою або червоною забарвленням, а ось варені креветки набувають білий колір з певним почервонінням на поверхні. Якщо ви вирішили придбати цей універсальний морепродукт, то, як приготувати креветки ви зможете розібратися самі, прочитавши цю статтю, в якій знайдете масу корисної для себе і подруг інформації, що відноситься до кулінарії і не тільки.

Як приготувати креветки заморожені

Кожен зможе дізнатися, як приготувати креветки заморожені, якщо спочатку визначиться, яке блюдо він хоче подати на стіл. Адже в домашніх умовах завжди є приготувати не тільки оригінальні елітні закуски, а й перші страви, і другі, а також ситні і незвичайні салати.

Відео: Як швидко і смачно приготувати креветки будинку.

Зазвичай креветки не тільки варять і смажать, а й запікають і навіть гасять і подають на стіл з усілякими соусами і оригінально приготованими гарнірами. До того, як приступити до приготування, заморожені креветки спочатку розморожують (використовуючи всього кімнатну температуру). Можна розморожувати їх в холодній воді, після чого - ретельно промивають і опускають в киплячу підсолену воду, додавши в неї з розрахунку на літр окропу ложки (столові) солі. Давши закипіти - креветки варять 11-13 хвилин (час рахується з моменту закипання).

Варені креветки ретельно перебираються, при цьому від них відокремлюють шийку і видаляють з неї оболонку (своєрідний панцир). Після цього їх можна вживати і як раків.

Відео: Як правильно варити креветки.

Як приготувати швидко і смачно креветки

Якщо у вас є в наявності будинку сушені креветки, то, як приготувати смачно креветки ви зможете зрозуміти самі, якщо на самому початку кілька разів промиєте їх в теплій воді. Після цього рекомендується залити їх підсоленій гарячою водою і, довівши до кипіння, їх прибирають з вогню і залишають на час (для розм`якшення).

Після цього вже придатні для приготування страв креветки можна використовувати для створення оригінальних закусок, салатів і бутербродів. Як швидкий і універсального бутерброда можна порекомендувати бутерброд, приготованих з смачним креветочним маслом. Саме масло приготувати можна в домашніх умовах, додавши в звичайне вершкове масло подрібнене м`ясо креветок, яке слід добре перемішати.

Варто зазначити, що термін зберігання креветок в холодильнику не великий, він не повинен перевищувати довше декількох днів. В іншому випадку, свіжі і не приготовлені креветки просто прийдуть в непридатність.

Як приготувати варені креветки

питання, як приготувати варені креветки був розкритий вище, в підзаголовку, де вказувалося, як приготувати креветки з заморожених напівфабрикатів, які завжди можна придбати в супермаркетах і інших не менш відвідуваних магазинах.

Цей морепродукт досить універсальний і з нього можна швидко приготувати смачний салат, якщо є в наявності:

• відварні креветки (але можна використовувати і консерви з м`ясом креветок),
• відварений рис,
• відварені яйця,
• відварну кукурудзу (краще консерви),
• ріпчаста цибуля (можна пір`я),
• свіжі огірки;
• майонез.

Все в подрібненому вигляді заправляється майонезом і подається в якості зимового салату. Він дуже корисний і поживний, а також може стати прикрасою будь-якого святкового столу.