Десерт з полуниці - що вибрати?

Ароматна і смачна полуниця - ягода універсальна. Універсальна по відношенню до десертів, адже вона поєднується з усім: з домашнім морозивом, з вершками, з будь-яким видом шоколаду, з тестом, варіант десерт з полуниці замороженої також має місце бути. Наприклад, взимку, коли хочеться чогось ніжного і весняного. Загалом, рецептів полуничних десертів - маса, вам залишається тільки вибрати будь-якої до душі, приготувати і насолоджуватися!

Полуничний десерт «Фруктовий тартар»

Складові:

• полуниця - 200 г .;
• вершковий сир (краще за все - маскарпоне) - 100 г .;
• щіпка натурального ваніліну;
• пісок цукровий - 100 г .;
• вершки - 250 мл .;
• ківі - 2 шт .;
• м`ята;
• малина - 100 г.

Приготування: 1. Готуємо соус для десерту: цукор змішати з малиною, довести до кипіння на вогні. Отриману масу перетерти через сито до стану однорідної кашіци- 2. Крем: маскарпоне з`єднати зі збитими вершками, додати ванілін- 3. Готуємо фрукти: миємо й нарізаємо полуницю, маліну- ківі також нарізати - кубиками. 4. Цей десерт з полуниці укладається шарами в кухарському кільці: нижній шар - полуничний, далі - ніжний вершковий крем-третій шар - з ківі, завершальний - вершки з малиною.

Полунична лазіння

«Полунична лазіння» - десерт, з використання тесту для лазаньї - дуже незвичайний і пікантний! Складові:

Відео: Мус. Як приготувати смачний полуничний десерт

• 1 ст.л. будь-якого коньяку;
• цукор - 50г .;
• 600 м ягід полуниці;
• 1 ч.л. ваніліну;
• мед - 0,5 ч.л.
• білки яєць - 2 шт .;
• 6 листів тесту для лазаньї;

Приготування: 1. Орієнтуючись на вказівки, прописані на упаковці, приготувати тісто для лазаньї до напівготовності. 2. Полуницю промити, скропити коньяком, присипати цукром: ванільним і обичним- 3. Збити до утворення піни білки, додати мед 4. У розігріту до 200 ° С духовку поміщаємо десерт: викладені шарами листи тесту, що перемежовуються з полуницею (попередньо розріжте кожен лист тіста навпіл, в результаті повинно вийти 6 пластов- укладайте їх поруч в формі так, щоб вийшло дві порції, що містять по три шари полуниці і по три пласта тіста). 5. Десерт повинен провести в печі 5 хвилин, після - витягнути, обмазати збитим білком і знову помістити в духовку на 10 хвилин. (140С).

Відео: Black Desert Online - Фрукти: Виноград, Полуниця, Яблуко "Гайд" (1080p 60 fps)

Десерти з полуницею, рецепти яких дані вище займають в приготуванні зовсім небагато часу - що перший, що другий ви приготуєте протягом 30 хвилин. Насолоджуйтесь! Якщо ж ви маєте в своєму розпорядженні великою кількістю часу, та й взагалі любите готування, десерт під назвою «Полуничний Трайфа» зможе стати для вас розвагою на півтори години. Складові:

• 6 ст.л. міцно завареного кави;
• печиво здобне - 150г .;
• 250 м полуниці;
• сирна маса - 250 г .;
• видавлений з одного лимона сік;
• 50 г. цукрової пудри;
• сметана - 300 г.

Приготування: 1. Печиво поламати на кусочкі- 2. Сметану збити з соком лимона, цукровим піском і сирною массой- 3. Вимити і тонко нарізати ягоди клубнікі- 4. Викладаємо десерт (на 4 порції): перший шар - з печива, политого кави , потім - шар полуниці з двох сторін обкладений шарами сирного крему. 5. Надіслати в холодильник на годину, прикрасити полуницею перед подачею. такий десерт з полуниці з відтінком кави - сподобається і дітям, і дорослим!