Готуємо десерт з груш

Не тільки полуниця і банани добре підходять для приготування десертів. Десерт із груш також має місце бути. Тим більше що цей солодкий фрукт хороший і в свіжому, і в консервованому, і в Карамелізовані вигляді!

Грушево-шоколадний десерт

Складові:

Відео: Готуємо десерт з груш.

одне свіже яйце;
200 мл. молока;
20 р какао-порошку;
300 р груш;
50 г. піску цукрового;
50 р масла вершкового, стільки ж - борошна.

Приготування: 1. Фрукти ретельно миємо, нарізаємо кубиками і викладаємо першим шаром на дно форми-2. Цукор і вершкове масло збиваємо, додаємо в масу молоко, а також - яйце. Гарненько перемішуємо нашу суміш, потім додаємо какао-порошок і муку- 3. Отримане тісто перемішуємо і викладаємо верхнім шаром в форму-4. Духовку виставляємо на високу потужність і відправляємо в неї на 4 хвилини наш десерт- 5. Традиційно прикрашається цукатами і цукровою пудрою .

наступний десерт з груші, рецепт якого доповнений яблуками, а також горіхами, викликає міцні асоціації з золотою весняною порою. Аромат цього хрусткого десерту, напоєне яблучно-грушевим відтінком, нагадає вам про «бабине літо» і золотих листі осені. Складові:

очищені фрукти: 2 яблука і 3 груші;
запашний мелений перчик - чверть ч.л .;
цукровий пісок - 2 ст.л .;
карамель - 1/3 ст .;
збиті знежирені вершки - ст .;
масло нежирне - 3 ст.л .;
коричневий цукровий пісок - ст .;
стільки ж - пластівців вівсянки;
борошно - дві ч.л .;
горіх волоський подрібнений - ст.

Приготування: 1. Перець, звичайний (НЕ коричневий) цукровий пісок, а також фрукти з`єднати і викласти шаром на деко, попередньо змащений вершковим маслом. Зверху змастіть карамелью- 2. Далі готуємо крем-топпинг: дрібно нарізані горіхи змішати з коричневим цукровим піском, борошном і вівсяними пластівцями, додати масло (НЕ размороженное). Отриману суміш помістити на нижній шар - фруктовий- 3. Десерт випікати 40 хвилин, температура - 190С. «Присмачують» соком фруктів, горіхами, вершками.

крамбл

англійська десерт з груш (Він же - крамбл) - також з добавкою інших фруктів і ягід. Являє собою фруктовий шар, запечений під пісочним тістом. Складові:

Відео: Пиріг з грушами. Швидко, просто, легко.

сухофрукти, горіхи і мюслі, загальна маса - 140 г .;
3 груші;
2 ст.л. рисової муки;
150 г цукру;
по сто р борошна пшеничного і масла вершкового;
трохи кориці.

Приготування: 1. У дрібну стружку натерти масло. Борошно пшеничне просеять- 2. Сухофрукти, половину від загальної кількості цукрового піску, а також масляну стружку і борошно соедініть- 3. Добре перетерти отриману масу в крошку- 4. Нарізані кубиками груші присипати цукром, корицею і рисової мукой- 5. Помилитися форму маслом, розкласти грушевий масу. Потім викласти шар пісочного тіста і поставити в духовку наш десерт на 20 хвилин. Випікати при температурі 180С. 6. Такий десерт добре поєднується з морозивом або чаєм. Можна використовувати не тільки груші для приготування англійського крамбль. З таким же успіхом, в якість фруктового шару можна застосовувати чорницю, смородину, вишні або яблука. Або ж поєднання будь-яких фруктів, наприклад - груша з яблуком або вишня зі смородиною. Десерт з груш такого типу готується однаково, які б ви фрукти не використовуєте.

Поділися в соц мережах: