Манна каша: корисні властивості та протипоказання
Ароматна манна каша з медом, фруктами, варенням на сніданок або вечерю - що може бути краще? Крім приємного смаку, манна каша містить велику кількість крохмалю, рослинного білка, а також вітаміни і мінеральні речовини. До того ж всі ці корисні властивості манної каші зберігаються навіть в приготованому вигляді.
Про те, що манна каша є джерелом гарного самопочуття, сил і енергії відомо давно. Вона дає відчути людині ситість і в той же час швидко засвоюється в організмі.
Манна каша: корисні властивості. Кому можна, а кому не можна вживати манну кашу?
Каша з манної крупи однаково улюблене блюдо і дітей, і дорослих. На питання чи корисна манна каша, лікарі відповідають ствердно. Єдине що радять - не годувати дітей до трьох років кашею з манки. Причина полягає в тому, що організм маленьких діток ще не здатний перетравлювати вуглеводи, що містяться в манній каші.
Що стосується дітей старшого віку і дорослих, то достатньою «дозою» манної каші вважається вживання 2-3 рази в тиждень. Тільки в такому випадку організм «запасеться» всіма необхідним речовинами.
Людям, страждаючим захворюваннями травної системи або кишечника, рекомендується їсти манну кашу, так як вона надає на організм м`який вплив. Вона здатна обволікати стінки шлунка, тим самим зменшуючи біль і спазми. Нерідко манну кашу включають в список необхідних страв при виразці і гастриті.
Відео: Манна каша - КОРИСТЬ І ШКОДА
Як готувати манну кашу?
Щоб отримати всі корисні речовини продукту потрібно знати, як готувати корисну манну кашу.
Відео: Каша Манна Користь
- молоко - 0,5 л.
- манна крупа - 3 ст.л.
- цукор - 1 ст.л.
- масло вершкове - 5 гр.
- фрукти
Для приготування краще використовувати каструлю з нержавіючої сталі, тоді можна бути впевненим, що каша не пригорить. Налити 0,5 л. молока в посуд і довести до кипіння. Цукор додати за смаком.
Коли молоко почне закипати, акуратно всипати в нього приблизно 3 ст. л. манної крупи. Варити на невеликому вогні протягом 5-7 хвилин і постійно пере
перемішують, щоб запобігти скупченню грудочок.
У готову кашу можна додати масло, джем, фрукти, родзинки, курагу, горіхи.
Через високий вміст калорій не радять зловживати манною кашею людям, схильним до повноти. Якщо тільки альтернативної заміною молока не стане вода. Тоді калорійність продукту значно зменшиться.
манна дієта
Навіть існує дієта, заснована на манній крупі. Вона полягає в тому, щоб їсти манку на обід, сніданок і вечерю. Дозволяється додати в неї сухофрукти і горіхи, але виключити цукор і солодощі взагалі. Вважається, що таким способом можна скинути близько 5 кг, але тривалість дієти не повинна перевищувати більше трьох днів.
