Фруктові смузі - відмінний початок дня!

1. Рецепти фруктових смузі
2. ківі
3. апельсин
4. авокадо
5. грейпфрут
6. хурма
7. ананас
8. Мандарин
9. кавун

Фруктові смузі дуже популярні в багатьох країнах світу. Вони мають приємний смак, неповторний аромат і високу поживну цінність. Ці напої є відмінним початком дня, даруючи щоранку величезний заряд енергії та гарного настрою. Смузі насичені великою кількістю незамінних речовин, які проявляють антиоксидантну дію. Цей напій неймовірно корисний, а його смак сподобається навіть дітям.

Існує величезна кількість найрізноманітніших рецептів смузі з фруктів. Одні готуються з використанням кисломолочних продуктів, в інші додається лід, а треті можуть містити в своєму складі тільки м`якоть стиглих плодів.

Увага! Напій, приготовлений на молоці, кефірі або йогурті, дуже корисний для дитячого організму, так як він буде насичувати не тільки вітамінами, але і поставляти кальцій, який дуже важливий для формування і зміцнення кісток.

Рецепти фруктових смузі

Смузі з фруктів можуть похвалитися значним вмістом мінеральних речовин, клітковини, ферментів і інших незамінних речовин, якими багаті рослинні продукти. Тому ці коктейлі перевершують за своїми властивостями навіть натуральні соки.

Всі рецепти фруктових смузі гранично прості. Приготування відбувається за допомогою звичайного блендера, який сьогодні можна знайти на будь-якій кухні. Пропонуємо вам розглянути кілька варіацій на тему цього коктейлю, можливо, один з них стане вашим улюбленим.

ківі

Смузі з ківі відносяться до так званим зеленим напоїв. У нього, як правило, додаються соки або вода. Кисломолочні продукти (кефір, йогурт) не включають до їх складу, так як ті, з`єднавшись з кислотою, яка присутня в цьому фрукті, будуть трохи гірчити. Щоб надати такому смузі ніжний вершковий смак, в нього можна покласти плоди з ніжною ароматною м`якоттю, наприклад, манго або банан.

Отже, переходимо до приготування:

• 3 стиглих великих ківі очістіть-
  

  Порада! Щоб відокремити шкірку максимально тонко, фрукт необхідно розрізати навпіл і за допомогою звичайної ложки вийняти м`якоть.

• 150 г полуниці вимити, відокремити плодоніжки;
• 250 г свіжого шпинату подрібнити ножем;
• всі інгредієнти помістити в блендер, влити 40 мл води і збити.

Готовий напій розлити по келихах і насолоджуватися неймовірним смаком.

апельсин

Апельсиновий смузі прекрасно освіжає спекотним літнім днем і тамує спрагу. Він містить незначну кількість калорій, тому ідеально підходить тим, хто стежить за своєю фігурою.

Щоб зробити такий смузі необхідно:

• м`якоть 4-х апельсинів звільнити від білих плівок і скласти в чашу блендера;
• додати 3 кубики льоду і збити;
• в отриману масу влити 30 мл апельсинового соку, 30 мл йогурту і дрібку ванілі;
• інгредієнти перемішати.

Смузі з апельсином розлити по високих склянках і прикрасити часточкою апельсина.

авокадо

Ще один вітамінний коктейль, для тих, хто бажає схуднути або зберегти струнку фігуру. У даній ситуації смузі з авокадо стає справжнім подарунком, який містить всі необхідні корисні речовини. Він здатний прикрасити будь-який меню, не перевищивши при цьому норму калорій.

Рецепт приготування наступний:

• авокадо очистити від кожури-
  

  Порада! Щоб дістати м`якоть з цього фрукта, його слід розрізати на дві частини, філе порізати кубиками, не зачіпаючи шкірки, вивернути кожну половинку і зчистити м`якоть з шкірки за допомогою ложки.

• банан нарізати невеликими кружечками;
• влити 50 мл кокосового або коров`ячого молока;
• інгредієнти збити в блендері.

Розкласти смузі в невисокі широкі келихи і посипати кокосовою стружкою.

грейпфрут

Смузі з грейпфрутом завдяки пікантною гірчинкою, відрізняється своєрідним і в той же час неповторним смаком. Він прискорює обмін речовин і розщеплює жири. Грейпфрут - це повноправний дієтичний продукт, який доглядає за вашою шкірою і дарує організму вітамінний заряд.

Переходимо до приготування:

• 2 середніх грейпфрута очистити від шкірки і білих плівок, скласти в блендер;
• до нього додати 2 стебла селери, 2 скибочки ананаса і столову ложку меду;
• компоненти збити і розкласти по келихах.

хурма

Смузі з хурмою швидко підвищить працездатність і приведе в норму роботу центральної нервової системи. Насолоджуючись їм щоранку, ви забудете про стреси і перенапруги, а також поліпшите травлення.

Порада! Так як хурма має характерний терпкий смак, то перед приготуванням коктейлю її слід заморозити.

• 2 хурми очистити від шкірки і нарізати кубиками;
• яблуко і грушу очистити від насіння;
• пучок шпинату вимити;
• інгредієнти скласти в чашу комбайна, тиснути 100 мл води і збити.

Напій розлити по склянках і прикрасити гілочкою м`яти.

ананас

Ананасовий смузі можна приготувати як з свіжих, так і з консервованих плодів. Але в другому випадку буде втрачена значна частина корисних компонентів, а сам напій стане занадто солодким. Але все на любителя, можливо, вам більше сподобається саме так. Ми ж пропонуємо розглянути рецепт з додаванням молока:

• 200 г філе ананаса нарізати кубиками;
• банан очистити і порізати на невеликі часточки;
• фрукти помістити в блендер і влити 100 мл молока;
• збити.

Смузі з ананаса розлити по склянках і прикрасити збитими вершками.

Мандарин

Мандариновий смузі на відміну від багатьох попередніх для схуднення не призначений. Його головне завдання - це принести вам максимум задоволення.

Отже, що необхідно зробити:

• 2 мандарина очистити і відокремити філе-
  

  Порада! Вибирайте стиглі соковиті плоди, найкраще підійде сорт «Климентина» або «Мінеола».

• банан нарізати кубиками;
• фрукти скласти в чашу комбайна, додати 100 мл йогурту або кефіру;
• інгредієнти збити.

Смузі з мандаринів перелити в келихи, прикрасити гілочками м`яти і полити мандариновий соком.

кавун

Кавуновий смузі дуже корисний для здоров`я. Він легкий, низькокалорійний, виводить шлаки з організму і надає відмінний настрій. Щоб насолоджуватися цим свіжим напоєм взимку, досить просто заморозити невелику кількість м`якоті цієї величезної ягоди.

Тепер переходимо до приготування:

• 250 г кавунової м`якоті нарізати кубиками;
• подрібнити 150 г м`якоті дині;
• інгредієнти скласти в блендер;
• додати 100 мл апельсинового соку і 100 мл натурального йогурту;
• все збити;
• покласти кілька кубиків льоду і знову збити.

Напій розлити по келихах і при бажанні додати кілька крапель лимонного соку.

Існує один унікальний рецепт - смузі в кавуні, який готується досить оригінальним способом. Пропонуємо вам його розглянути.

Що слід підготувати: кавун, віночок від міксера, гострий ніж, дриль, пластиковий стаканчик.

1. Кавун вимити, прорізати в ньому круглий отвір під розмір віночка.
2. Вставити віночок в дриль і зафіксувати його.
3. В отвір кавуна помістити віночок і забивати м`якоть, повертаючи кавун з боку в бік.
4. Якщо ви хочете зробити прохолодний напій, то в отвір можна помістити кілька кубиків льоду.
5. Збивати смузі кілька секунд.
6. У пластикового стаканчика відокремити дно, розрізати стакан на дві половинки і скруглить краю у одній з них.
7. Отриманий пластиковий жолоб вставити в отвір в кавуні.
8. Розлити смузі по келихах.

Намалюйте на кавуні очки і носик за допомогою звичайного маркера і його по достоїнству оцінять ваші діти.

І на завершення дозвольте дати кілька порад.

1. Намагайтеся робити смузі з сезонних фруктів. По-перше, вони будуть абсолютно свіжими, а, по-друге, їх вартість буде невелика. Також ви будете мати гарантію того, що вони вирощені природним способом, а, значить, містять величезну кількість вітамінів та інших поживних речовин.
2. Не готуйте напій з недозрілих плодів, так як його текстура вийде занадто грубою і буде гірчити.
3. Перезрілі фрукти також не підходять - в них можуть початися процеси бродіння, які приведуть до спазму шлунка і послаблення.

Якщо ж вам не вдалося придбати ідеальні компоненти для смузі, то вони можуть дозріти прямо на вашому підвіконні. Помістіть їх в паперовий пакет і залиште на два-три дні. А після насолоджуйтеся чудовим смаком ароматного напою.